"ข้าวเกรียบปากหม้อแม่อ้วน เมืองอุดร แป้งนุ่ม ไส้แน่น" สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกเช่นเคย วันนี้พาทุกคนมารู้จักกับร้านนี้ที่อยากจะแนะนำนั่นคือร้านขายข้าวเกรียบปากหม้อ ที่มีชื่อว่า ข้าวเกรียบปากหม้อแม่อ้วน เมืองอุดร แล้วอะไรที่เป็นสาเหตุที่ทำให้ต้องเดินเข้าไปซื้อข้าวเกรียบปากหม้อเจ้านี้หนอ ก็มาจากความดูดี ของข้าวเกรียบปากหม้อไง มีสีสันที่ชวนรับประทาน ปากหม้อสีขาว นั้นได้จากแป้งเพียว ๆ ไม่ผสมสีอะไร ส่วนสีม่วงนั้นหนาผสมแป้งเข้ากับน้ำดอกอัญชัน เป็นที่มาที่ทำให้ต้องหลงไหลเข้ามาซื้อข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้ทีเดียวเชียว สีสันสดใส เมื่อย่างกายเข้าไปในร้านซึ่งขายภายในตลาดนัดถนนคนเดินบ้านไผ่ ก็จะเห็นว่าร้านนี้นั้น ขายข้าวเกรียบปากหม้อเป็นพระเอก ส่วนพระรองนั่นคือ สาคูไส้หมู ในส่วนราคาก็ติดป้ายไว้ให้ดูได้อย่างไม่ต้องเดินเข้าไปถามกันเลย ว่าราคานั้นเริ่มต้นที่อย่างละ 40 บาท ไปจนกระทั่งถึงราคา 50 บาท และเป็นไปตามความคาดหมาย สีม่วงของดอกอัญชันในข้าวเกรียบปากหม้อ ทำให้อดใจไม่ไหว ต้องสั่งมากินสักหน่อยก็ครั้งนี้แหละ เอาข้าวเกรียบปากหม้อ 1 กล่องค่ะ นั่นคือเสียงที่ลั่นออกไปเพื่อสั่งออเดอร์ข้าวเกรียบปากหม้อมากิน 1 กล่อง พ่อค้าได้ยินทันใด ก็เร่งมือนำแป้งลงไปหยอดลงในหม้ออย่างกระฉับกระเฉง รอแป้งได้ที่ จึงนำไส้ที่เตรียมไว้ ลงไปใส่ในแป้ง ก่อนจะใช้ไม้พายพัน 1 รอบ และเป็นข้าวเกรียบปากหม้อให้ได้กินอย่างเอร็ดอร่อย ข้าวเกรียบปากหม้อ 1 กล่อง ประกอบด้วยปากหม้อสีขาว 2 ชิ้น สีม่วง 1 ชิ้น มีผักสลัดแนมอยู่ด้านข้าง โรยด้วยกระเทียมเจียวสีเหลืองสด น่ากินเป็นอย่างยิ่ง และที่ลืมไปไม่ได้น้ำจิ้มรสเด็ดเพราะมาคู่กัน ความอร่อยของข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้ สัมผัสได้ถึงรสชาติความนุ่มของตัวแป้ง มีกลิ่นหอมจากกรรมวิธีผัดไส้หมูสับของตัวข้าวเกรียบ โรยน้ำจิ้มเข้าไปรสชาติเข้มข้นน้ำจิ้มมีความหวานเปรี้ยวหน่อย แต่ลงตัว เข้ากันได้อย่างดี โดยรวมรสชาติอร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำไปเลย หากใครอยากมากินข้าวเกรียบปากหม้อร้านข้าวเกรียบปากหม้อแม่อ้วน เมืองอุดร สามารถเดินทางมาที่ตลาดถนนคนเดินบ้านไผ่ อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ขายทุกวันอาทิตย์เวลา 16.00 น. ไปจนถึงเวลา 21.00 น. แล้วมาลองชิมข้าวเกรียบหม้อกันนะว่ารสชาติจะอร่อยขนาดไหน ?