น้ำผักผลไม้ปั่นนั้นเป็นอีกทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลสุขภาพกันเท่าไรนัก วันนี้ผู้เขียนจึงอยากนำเสนอเมนูที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพื่อคลายร้อน ทำให้ร่างกายสดชื่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งเมนูที่จะมาแนะนำในวันนี้ คือ แครอทปั่นกับโยเกิร์ต นมสด และน้ำผึ้ง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียว ก่อนอื่นเรามาดูข้อมูลกันก่อนว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ในเมนูนี้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ภาพโดย Pexels จาก Pixabay >>>link ภาพ แครอท เป็นพืชที่มีหัวอยู่ใต้ดิน สามารถนำมาทานได้ทั้งสดและปรุงสุกแล้ว แครอทจะมีความหวานในตัวเอง ยิ่งถ้าทานในสลัดจะอร่อยมาก แครอทน้ำไปทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้มจืด ผัดผัก ซอยเป็นเส้น ๆ ใช้ตกแต่งจาน นอกจากนี้แครอทยังมีประโยชน์มากมาย เช่น แครอทมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ลดรอยเหี่ยวย่น ช่วยป้องผิวจากแสงแดด ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง ช่วยย่อยอาหาร และยังช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย ภาพโดย Profet77 จาก Pixabay >>>link ภาพ โยเกิร์ต เป็นที่ชื่นชอบของสาว ๆ มาก เพราะช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ถ่ายได้สะดวกขึ้น แก้อาการท้องผูก และยังเป็นอาหารว่างของใครหลาย ๆ คนอีกด้วย เพราะโยเกิร์ตช่วยเร่งการย่อยอาหารจึงทำให้เผาผลาญได้ไว้ขึ้น โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมจึงช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ให้แข็งแรง และยังทำให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย ภาพโดย Couleur จาก Pixabay >>>link ภาพ นมสด อุดมไปด้วยแคลเซียมช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยให้ร่างกานเจริญเติบโตแข็งแรง ภาพโดย PollyDot จาก Pixabay >>>link ภาพ น้ำผึ้ง มีประโยชน์มากมาย ในด้านของความงาม คือ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื่น รักษาสิว แก้อาการอักเสบของสิวได้เป็นอย่างดี ช่วยป้องกันผิวจากแสงแดด และน้ำผึ้งยังเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย เช่น แก้อาการไอ เจ็บคอ ให้ความชุ่มชื่นแก่คอ บำรุงเสียงให้สดใส น้ำผึ้งยังช่วยฆ่าเชื้อได้อีกด้วย มาเริ่มทำ น้ำแครอทสมูทตี้ เพื่อสุขภาพ กันเลยค่ะ ขั้นตอนแรกมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ แครอท 100 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ครึ่ง กระปุก นมสดรสจืด 2 ออนซ์ น้ำผึ้ง 2 ออนซ์ น้ำแข็ง ครึ่ง แก้ว มาที่ขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ นำแครอทไปปลอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น 100 กรัม ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไป ครึ่ง กระปุก ใส่นมสดรสจืดลงไป 2 ออนซ์ ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ออนซ์ ใส่น้ำแข็งลงไป ครึ่ง แก้ว ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทใส่แก้วพร้อมดื่มค่ะ ภาพโดย sujatadin จาก Pixabay >>>link ภาพ เพียงเท่านี้ก็จะได้ น้ำแครอทสมูทตี้ เพื่อสุขภาพ ไว้ดื่มกันแล้วค่ะ เราจะได้น้ำสีส้มสีสันสวยงาม มีความหอมหวานของน้ำผึ้งและยังมีรสชาติของแครอท เพิ่มความนุ่มนวลด้วยโยเกิร์ต เป็นเมนูคลายร้อนที่อร่อยและสดชื่นมาก ๆ เลยค่ะ ลองทำดื่มกันดูนะคะ สำหรับบทความต่อไปถ้าผู้เขียนมีสูตรใหม่ ๆ หรือเคล็ดลับดี ๆ จะนำมาฝากกันอีกค่ะ ภาพหน้าปก ภาพโดย silviarita จาก Pixabay >>>link ภาพ