เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวถึงเปรี้ยวมากส่วนตัวผู้เขียนไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เพราะเข็ดฟันมาก แต่ชอบตรงกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก เนื่องจากมีวิตามินสูงจึงช่วยในเรื่องผิวพรรณให้ดูสดใสเปล่งปลั่ง มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอย บำรุงสายตา ช่วยให้ร่างกายสดชื่น แต่ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวมากผู้เขียนจึงลองเอาไปทำเป็นน้ำปั่นดูอยากลองเอามาแบ่งปั่นให้ทุก ๆ คนได้ลองทำกันดูค่ะ วันนี้เราจะมาทำกันสองสูตรคือน้ำเสาวรสน้ำผึ้งปั่นกับน้ำเสาวรสสมูทตี้ค่ะ ภาพโดย Ulrike Mai จาก Pixabay >>>link ภาพ สูตรแรก น้ำเสาวรสน้ำผึ้งปั่น ขั้นแรกมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ เสาวรส 3 ลูก น้ำผึ้ง 2 ออนซ์ เกลือป่นเล็กน้อย น้ำแข็ง 1 แก้ว ภาพโดย MissSuki จาก Pixabay >>>link ภาพ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ นำเสาวรสมาผ่าครึ่งตักเนื้อและเม็ดใส่กระชอนไว้ แล้วเอาช้อนยี ๆ ให้ในกระชอนเพื่อครั้นเอาแต่น้ำและเอาเม็ดออก จากนั้นนำน้ำและเนื้อที่กรองไว้ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ออนซ์ หรือมากกว่านั้นก็ได้ตามความต้องการ ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและเข้มข้นมากขึ้น ใสน้ำแข็งลงไปปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว สูตรที่สอง น้ำเสาวรสสมูทตี้ ขั้นแรกมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ เสาวรส 3 ลูก น้ำผึ้ง 2 ออนซ์ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ครึ่ง กระปุก น้ำแข็ง 1 แก้ว มาเริ่มทำกันเลยค่ะ นำเสาวรสมาผ่าครึ่งตักเนื้อและเม็ดใส่กระชอนไว้ แล้วเอาช้อนยีๆ ให้ในกระชอนเหลือแต่เม็ด นำน้ำและเนื้อที่กรองไว้ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ออนซ์ หรือมากกว่านั้นก็ได้ตามความต้องการ ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปครึ่งกระปุก ใส่น้ำแข็งลงไปหนึ่งแก้วปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้วพร้อมดื่ม เพียงเท่านี้เราก็ได้น้ำเสาวรสถึงสองสูตร สำหรับใครที่ชื่นชอบกับรสชาติกับความหอมของเสาวรสแบบธรรมชาติแนะนำเป็นสูตรน้ำเสาวรสน้ำผึ้งค่ะ อร่อยสดชื่น เย็นชื่นใจ ได้ความหอมของน้ำผึ้งนิด ๆ รสชาติออกเปรี้ยวนิด ๆ หอมหวานกลมกล่อม สำหรับสูตรน้ำเสาวรสสมูตตี้ก็อร่อยนะคะเหมาะกับช่วงหน้าร้อนหวานหอมอร่อยนุ่มละมุนมีรสเปรี้ยวนิด ๆ เป็นเมนูที่เหมาะกับสาว ๆ มากค่ะเพราะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และก็อร่อยสดชื่นด้วยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
