การดื่มน้ำผักผลไม้นั้นจะทำให้เราได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายสูง เพราะในแต่ละวันเราไม่สามารถรับประทานผักผลไม้ให้เพียงพอที่ร่างกายต้องการได้ การนำผักผลไม้มาปั่นรวมกันจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพ ยิ่งหากนำพืชสมุนไพรใส่ผสมลงไปด้วยแล้วก็จะยิ่งทำให้ได้รับสรรพคุณจากพืชสมุนไพรเพิ่มขึ้น อีกทั้งยังได้รสชาติที่แปลกใหม่ ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นอีกด้วย ในเมนูที่ผู้เขียนมาแนะนำในบทความนี้ มีวัตถุดิบที่ประกอบไปด้วย กะหล่ำปลี ชะพลู ใบผักหวานบ้านและสับปะรด ที่รับรองว่าเมื่อปั่นออกมาแล้วมีรสชาติอร่อยดื่มง่ายอย่างแน่นอน ก่อนอื่นเรามารู้จักกันก่อนว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ในเมนูนี้มีสรรพคุณอะไรกันบ้าง ภาพโดย マサコ アーント จาก Pixabay >>>link ภาพ กะหล่ำปลี ช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลได้ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันหวัด แก้อาการท้องผูกจุกเสียดแน่นท้อง ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยบำรุงไต ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบรรเทาอาการมีแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยบำรุงตับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ชะพลู ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยบำรุงสายตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย ช่วยรักษาอาการโรคเบาหวาน ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ใบผักหวานบ้าน เป็นสมุนไพรแก้ร้อนในกระหายน้ำ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง สับปะรด บรรเทาอาการหวัด แก้อาการท้องผู้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานปกติ แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ช่วยขับปัสสาวะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดเสมหะในลำคอ ทำให้ร่างกายสดชื่น บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ กะหล่ำปลี 200 กรัม ผักหวานบ้าน 300 กรัม ชะพลู 200 กรัม สับปะรด 200 กรัม น้ำต้มสุก 2 ออนซ์ น้ำเชื่อม 1 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย น้ำแข็ง ครึ่ง ถ้วย ขึ้นตอนการทำมีดังนี้ นำใบผักหวานบ้าน กะหล่ำปลี และชะพลู มาหั่นใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นรวมกัน จากนั้นแยกกากออก แล้วนำน้ำผักที่ได้ใส่เหยือกรอไว้ นำสับปะรดหั่นใส่โถปั่นจากนั้นใส่น้ำผักและน้ำแข็งที่เตรียมไว้ลงไปในโถปั่น จากนั้นค่อย ๆ ปั่นจนแหลก หากปั่นแล้วเริ่มฝืดให้เติมน้ำต้มสุกลงไป ใส่น้ำเชื่อมและเกลือป่นลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติ ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ ภาพโดย Milada Vigerova จาก Pixabay >>>link ภาพ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูผักผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ที่สามารถทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทั้งอร่อยสดชื่นและมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ซึ่งการนำผักผลไม้มาปั่นรวมกันนี้ก็จะทำให้เราได้รับสารอหารจากผักผลไม้มากขึ้น อีกทั้งยังได้รับสรรพคุณมากมายจากสมุนไพรอีกด้วย และหากมีเมนูเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจ ก็จะนำมาแนะนำให้อีกในบทความต่อไป ภาพโดย RitaE จาก Pixabay >>>link ภาพ