ข้าวมันไก่ เป็นอาหารที่แบบหากินง่ายมากๆ จะเห็นได้ทั่วทุกพื้นที่ในประเทศไทย อาจจะมีขายอยู่ที่หน้าปากซอย หรือไม่ก็ข้างบ้านคุณเลยก็ได้ บางเจ้าอร่อยบ้างบางเจ้าไม่อร่อยบ้าง หลายคนอาจจะมีร้านข้าวมันไก่ที่ชื่นชอบ อยากกินทีไรก็จะไปร้านเนี้ยตลอด สำหรับผมนั้น นี่เลยต้อง ข้าวมันไก่เจ๊โบว์ (เจ้าเก่า) ตั้งอยู่ที่ถนนบรรทัดทอง เขตปทุมวัน ตรงข้ามกับซอยจุฬาฯ14 และอยู่ติดจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยอีกด้วย บอกได้เลยว่าถ้าหากถามนิสิตจุฬา ว่าอยากกินข้าวมันไก่อร่อยๆต้องไปที่ไหน ทุกคนจะตอบเป็นเสียงเดียวกันเลยว่า ข้าวมันไก่เจ๊โบว์ ขอบคุณภาพจาก https://www.trueplookpanya.com/blog/content/68155/-trares-tra- อันที่จริงร้านนี้เค้ามีฉายาด้วยนะ “ข้าวมันไก่เจ๊โบว์ จอมนางแห่งสวนหลวง” ฉายานี้ได้มาจากซีรีย์เกาหลี จอมนางที่มีฝีมือการทำอาหารที่เก่ง ไม่รู้เหมือนกันใครตั้ง แต่น่าจะติดซีรีย์เกาหลีจริงๆ ที่นี่จะมีเมนูอยู่ว่า ข้าวมันไก่ต้มหรือข้าวมันไก่ทอดธรรมดาราคา 40 บาท ส่วนถ้าสั่งพิเศษ ราคา 50 บาท ส่วนถ้าอยากกินทั้ง 2 อย่าง ก็สั่งได้ในราคา 55 บาท อีกทั้งยังมีเมนูไก่สับล้วน มีราคา 60หรือ100 บาท หรือจะเพิ่มข้าว ก็ถ้วยละ 10 บาท ขอบคุณภาพจาก https://twitter.com/bongtao/status/1034049886331666432 มาดูกันที่ตัวของข้าวมันไก่ต้มกันเลยดีกว่า ลักษณะภายนอก เนื้อหนา มีความชุ่มฉ่ำของเนื้อ เมื่อทานเข้าไป เนื้อไก่แน่น นุ่ม ฉ่ำ ไม่ได้แน่นแบบแห้งหรือร่วน จะมีความหนึบๆนิดนึง แต่ไม่เหนียว ไม่แฉะเกินไป ฉ่ำกำลังดีส่วนข้าวมันไก่ทอดนั้น ลักษณะภายนอกดูกรอบบาง เนื้อแน่น เมื่อทานเข้าไป ได้ได้รับรสความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ ผสมกับความกรอบคล้ายกล้วยแขก ส่วนน้ำจิ้มก็มีรสชาติเด็ด ทานง่าย เพราะร้านเค้าปั่นพริกมาละเอียด ส่วนตัวข้าว มีความหอมกระเทียมหน่อยๆ ข้าวเรียงตัวสวยงาม นุ่ม ไม่แฉะ ไม่เลี่ยน สำหรับข้ามมันไก่ก็ต้องมีน้ำซุปใช่ไหมครับ น้ำซุปที่นี่เติมได้ตลอดเลยครับ ขอบคุณภาพจาก https://twitter.com/bongtao/status/1034049886331666432 ทุกอย่างอร่อยมากๆ ลงตัวสุดๆ ถ้าแนะนำก็อยากให้สั่งแบบผสมไปเลยครับ จะได้ดื่มด่ำทั้ง 2 แบบ ที่อร่อยขนาดนี้เหมือนจะทำง่ายนะครับ แต่การทำให้อร่อยนั้นไม่ง่ายเลย ทางร้านเจ๊โบว์ได้เอาใจใส่คัดไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 3-4 กิโลกรัมเท่านั้น คัดจากไก่เนื้อที่ใช้ทำสำหรับทำข้าวมันไก่โดยเฉพาะ จะได้เนื้อที่ดีที่สุด โดยเจ๊โบว์รับไก่มาจากฟาร์มทุกวัน การันตีความสดใหม่ครับ แต่ถึงอย่างไรเจ๊โบว์ก็ขายหมดทุกวันแน่นอนครับ ก็คนมาทานกันเยอะขนาดนี้ บางวันนี่ปิดก่อนเวลาด้วยซ้ำ เดินเศร้ากลับไปเลยครับ ขอบคุณภาพจาก https://www.trueplookpanya.com/blog/content/68155/-trares-tra- ถ้าหากใครผ่านไปแถวถนนบรรทัดทอง ก็อย่าลืมไปลองชิมกันดูนะครับ ร้านจะเปิดทุกวัน 17.00-22.00 น. หรือโทรถามก่อนล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 085-1641399 ครับ