สวัสดีค่ะ แวะมาเจอกับ "กุล" อีกครั้งนะคะ คำขวัญของเราคือ " อิ่มจัง.. ตังค์.. จ่ายน้อย " กับข้าววันนี้ กุล ขอแนะนำ " ทำอะไรกินดี .. ตอนที่ 2 ไก่ผัดขิง " กุลเป็นอีกคนหนี่งที่ไม่ชอบขิงค่ะ กุลเชื่อว่ามีหลายคนก็ไม่ชอบขิงเหมือน กุล ทั้งกลิ่น ทั้งรสชาด ที่มันแปลกๆ เผ็ด ร้อน ได้ยินชื่อก็ไม่อยากกินแล้ว รู้นะว่าขิงมีประโยชน์มาก ยิ่งช่วงโควิด ระบาด แรกๆที่ไม่มี วัคซีน ใครๆก็แนะนำให้กินน้ำขิง ถ้ามีอาการเหมือนจะเป็นหวัดก็ให้กินขิง บอกเลยคิดถึงก็ทำหน้าไม่ถูกแล้ว สูตรไก่ผัดขิง ที่กุลทำกินวันนี้ยุ่งยากนิดหน่อยค่ะ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบขิงอย่าง กุล กินได้ กินหมด ด้วย ที่สำคัญ ประหยัดเงินในกระเป๋า "อิ่มจัง..ตังค์..จ่ายน้อย" อยากทำกันแล้วนะคะ เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลยค่ะ กุลทำกินสำหรับ 2 คนค่ะ เนื้อสะโพกไก่ (เนื้อน่องติดสะโพก กิโลละ 80 บาท ซื้อมา 1 ชิ้น 18 บาท ) ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ค่ะขิงซอย ( ถุง 10 บาท ซื้อตามตลาดนัด ตลาดสดทั่วไป) ล้างให้สะอาด แล้วใส่กระชอน พึ่งลมให้แห้งๆ หน่อยนะเห็นหูหนู ( ถุง 10 บาท ซื้อตามตลาดนัด ตลาดสดทั่วไป) ล้างให้สะอาด ตัดโคนที่ติดดินเห็นออก แล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ ค่ะเครื่องปรุงน้ำมันพืช (สำหรับทอด - ผัด) 3 ช้อนกินข้าวน้ำมันหอย 1 ช้อนกินข้าวซอสแม๊กกี้ฝาเหลือง 1 ช้อนกินข้าวน้ำตาลทราย 0.5 (ครี่งช้อนชงกาแฟ)ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย (เพิ่มสีให้ดูสวยงาม ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได็) เตรียมทุกอย่างเสร็จแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำกันดีกว่าค่ะ หิวข้าวแล้ว เริ่มจาก ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่ขิง เจียวขิงค่ะ เจียวให้ขิงกรอบ (ถ่ายวีดีโอไว้แด่ลงไม่ได้ ค่ะ ดูภาพนิ่งกันไปก่อนนะคะ ) 2 . เจียวขิงกรอบแล้ว พักไว้ข้างๆ กระทะ เอาเนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกค่ะ ( ถาม...จะรู้ได้ยังไงว่าขิงเจียวกรอบแล้ว ... ตอบ.. เวลาตะหลิวไปโดน ขิง เสียงจะดัง แสกๆ ) 3. ไก่สุกดีแล้วใส่เห็ดหูหนู แล้วก็ผัดต่อไป 4. ปรุงรสได้แล้วค่ะ น้ำตาล ซอสแม็กกี้ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ 5. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ใส่จาน ไปกินข้าวกัน วันนี้ กุล ใช้เงินซื้อของไป 38 บาท ค่ะ ได้ไก่ผัดขิง 1 จาน กินได้ 2 คนสบายๆ การที่เรา เจียวขิง ช่วยลดความเผ็ดของขิง ทำให้ความรู้สึกในการกินดีขึ้น ตอนนี้ ทุกคนในบ้านกุลที่ไมชอบขิง ไม่เคยกินขิง เรียกร้อง ให้ทำให้กินอีก ...สำหรับคนที่ไม่ชอบจริงๆ ก็ไม่ต้องเสียใจนะคะ กุล จะลงการทำอาหารแบบอื่น ให้ดู ให้หัดทำกันอีกค่ะ เราจะผ่านสภาวะเศรษฐกิจ ของแพง ไปด้วยกันค่ะ สู้ !!!!แล้วกลับมาเจอกันใหม่ในเมนูต่อไป สวัสดีค่ะ เครดิต : ภาพประกอบเรื่องโดย ผู้เขียน กุจจี่ ขี้โม้ชวนแต่งแฟนซี หลอน สวย เซ็กซี่หรือสร้างสรรค์ ถ่ายภาพหรือวิดีโอ แล้วโพสต์ที่ TrueID Community ห้อง "13 สยองขวัญ"สำหรับผู้ที่ยอดกดไลค์สูงสุด 5 อันดับแรกอันดับที่1 : (ต้องมียอดไลค์เกิน 150 ไลค์) เงินรางวัล 3,000 บาทอันดับที่ 2-5: (ต้องมียอดไลค์เกิน 50 ไลค์) เงินรางวัล รางวัลละ 1,000 บาท (รวม 4 ท่าน 4,000 บาท)STAR COVER ส่งภาพเข้ามาได้ตั้งแต่วันที่ 23 ตุลาคม 65 ถึง 3 พฤศจิกายน 65***