สวัสดีค่ะนักอ่านชาวทรูไอดี อินเทรน์ทุกคน วันนี้ก็มีเมนูเเนะนำที่ไม่ต้องเสียเงินแพงๆ ก็สามารถทำกินได้ ในช่วงนี้หลายๆคนอาจจะอยู่บ้านกันบ่อยน่าจะเบื่อเมนูพื้นๆกันเเล้ว เเเละวันนี้ถึงเวลาเเล้วค่ะที่เราต้องออกไปหาซื้อวัตถุดิบมาตุนไว้สำหรับใครที่ชื่นชอบเเซลม่อนอยู่เเล้วห้ามพลาดกันนะคะ เมนูที่จะนำเสนอก็คือ แซลม่อนซอสเทอริยากิ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่าแอบกระซิบ ^^ วัตถุดิบที่ใช้ เนื้อปลาเเซลม่อน (ซื้อที่โลตัส ราคา 59 บาท) ซอสเทอริยากิ สูตรรสชาติแบบญี่ปุ่น เกลือ แอบตกใจใช่ไหมค่ะว่าทำไม วัตถุดิบที่เตรียมมีน้อยจัง ฮ่าๆๆ อย่าลืมเกลือด้วยนะคะ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่า :) ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1 นำเเซลม่อนที่เตรียมไว้ออกมาวาง เอาเกลือทาทั้งด้านหน้าเเละด้านหลังปลาเเซลม่อนจนทั่ว แต่อย่าทาเยอะนะคะเดี๋ยวจะเค็มเกินไปแล้วแต่คนชอบนะคะ ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันไม่ต้องเยอะนะคะนิดเดียว ย้ำนะคะ!!! ว่ากระทะและน้ำมันต้องร้อน เพราะถ้าหากไม่ร้อนตอนที่เราเอาปลาลงไปหนังปลาจะติดกระทะนะคะ จะดูไม่สวยงาม ขั้นตอนที่ 3 พอน้ำมันร้อนได้ที่เเล้ว เอาเนื้อปลาที่ทาเกลือลงกระทะไปเลยค่า เอาด้านหนังของปลาลงก่อนนะคะ ^^ ทิ้งไว้ซัก 1-2 นาที (ถ้าคนที่ไม่ชอบสุกเกินไปก็พลิกอีกด้านได้เลยค่ะ) เสร็จเเล้วก็พลิกอีกด้านจนครบเวลา ขั้นตอนที่ 4 เทซอสเทอริยากิลงไปบนเนื้อปลา คลุกเคล้าทั้งด้านหน้าและด้านหลังปลาแซลม่อนให้ทั่ว (ก่อนเทซอสหากมีน้ำมันอยู่ให้เทน้ำมันออกก่อนนะคะ) ขั้นตอนที่ 5 นำปลามาจัดจานทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่า ถ้าอยากได้ซอสเพิ่มเทได้ตามใจชอบเลยนะคะ เสร็จแล้วค่า หน้าตาประมาณนี้ถ่ายรูปเพลินไปหน่อย เลยไหม้เลยย T_T เป็นอย่างไรกันบ้างคะ รสชาติดีๆไม่แพ้กับที่ซื้อกินแพงๆเลยเด้อ ขอรับประกัน อิอิ เพื่อนๆคนในสนใจทำเมนูนี้ที่เเตกต่างจากการกินเมนูซ้ำๆในเเต่ละวัน ลองเอาไปทำกันดูนะคะ หาซื้อของได้ตาม โลตัส บิ๊กซี ใกล้บ้านได้เลยค่ะ สุดท้ายนี้ ก็หวังว่าทุกคนจะชอบเมนูนี้กันนะคะ ต้องลองค่า แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้าค่ะ
