สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้เราแจกสูตร ตำหมูยอ ไข่เค็ม รสแซ่บ ทำเอง อร่อย รสชาติเข้มข้น ฉ่ำน้ำน่าทานมากๆ สำหรับใครที่ชอบทานเมนูตำเราขอแนะนำตำหมูยอ ไข่เค็ม รสแซ่บ เข้มข้น เราเองเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสจัด แซ่บ จึงมีน้ำยำสำเร็จไว้ในตู้เย็นจะทานก็ผสมเข้ากับน้ำยำได้เลย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เราเลยนำสูตรเด็ดมาฝากกันคะ เราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยว่ามีอะไรบ้าง รสชาติกึ่งตำและกึ่งยำวัตถุดิบตำหมูยอ ไข่เค็ม รสแซ่บ ทำเอง อร่อย เข้มข้น1.หมูยอเลือกหมูยอผสมแป้งน้อยและไข่เค็มที่สดใหม่2.มะเขือเทศ ใบขึ้นฉ่าย3.มะละกอสับหยาบๆ เส้นขนมจีน4.พริกแดง กระเทียม5.มะนาวุ6.น้ำปลา7.น้ำตาลทราย8.น้ำปลาร้าต้มสุกหรือน้ำปลาร้าสำเร็จ กะปิ9.ผงนัวใส่หรือไม่ใส่ก็ได้วิธีทำตำหมูยอ ไข่เค็ม รสแซ่บ ทำเอง อร่อย เข้มข้น1.ขั้นตอนแรกเตรียมมะละกอสับแบบหยาบๆ พักไว้ก่อน นำไปแช่เย็นให้เนื้อมะละกอมีความกรอบ ช่วยให้อร่อยกรอบมากขึ้น2.ใส่พริกแดง กระเทียม โคลกหยาบๆ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว มะเขือเทศ น้ำปลาร้าสุก ผงนัวใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากไม่มีครกสากสามารถใช้น้ำยำผสมในชามได้เช่นกัน3.ใส่เส้นมะละกอที่นำออกมาจากช่องแข็ง เส้นมีความกรอบ ไข่เค็มและหมูยอ เส้นขนมจีนเส้นเล็กๆคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย4.ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดอร่อยแซ่บ สูตรทำเองเคล็ดลับการตำหมูยอ ไข่เค็มให้อร่อย เส้นมะละกอ ต้องกรอบโดยหลังจากสับมะละกอเส้นหยาบๆเสร็จแล้วให้นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 15 นาทีค่อยนำออกมาตำจะช่วยให้เส้นมะละกอมีความกรอบ น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น การใส่ใบขึ้นฉ่ายจะทำให้รสชาติกึ่งยำน่ารับประทาน ทั้งนี้ไม่ควรรับประทานเผ็ดมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพภาพประกอบและหน้าปกโดยผู้เขียนแต่งภาพโดย Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
