ของว่างสำหรับทานเล่นก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหาร ที่เรานั้นขาดไม่ได้ โดยส่วนใหญ่แล้วหลังจากรับประทานอาหารมื้อหลัก ผู้เขียนก็จะมีเมนูของว่างไว้รับประทานหลังอาหารอยู่เสมอ ถ้าไม่เป็นผลไม้ก็จะเป็นพวกขนมหวานต่าง ๆ วันนี้ผู้เขียนก็มีอีกหนึ่งเมนูของว่าง มาแนะนำกับคุณผู้อ่านทุกท่านด้วยค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า "แกงบวดฟักทองไข่หวาน ของว่างทำทานง่าย ๆ" ใคร ๆ ก็ทำได้ ส่วนวิธีทำจะเป็นอย่างไร หน้าตาจะน่ารับประทานมากแค่ไหน ตามไปชมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนประกอบ ฟักทอง 300 กรัม กะทิ 1 กล่อง เกลือครึ่งช้อนชา น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าสำหรับต้มฟักทอง วิธีทําแกงบวดฟักทองไข่หวาน ขั้นตอนแรกให้นำฟักทองไปปอกเปลือก ควักเมล็ดและเอาใยสีเหลืองที่อยู่ในฟักทองออกให้หมด จากนั้นนำฟักทองไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ไม่ต้องชิ้นใหญ่มาก จากนั้นละลายน้ำปูนใส แล้วรินเอาน้ำน้ำใส ๆ มาแช่ในฟักทอง แช่ฟักทองประมาณ 10 นาที จากนั้นให้นำฟักทองมาล้างด้วยน้ำสะอาด การที่นำฟักทองไปแช่น้ำปูนใส ก่อนนำไปทำแกงบวดฟักทองนั้น เพื่อที่ว่าเวลานำฟักทองไปต้มฟักทองจะได้ไม่เละ และยังคงรูปทรงที่สวยงามตามที่เราหั่นเอาไว้ให้ค่ะ ขั้นตอนต่อไปคือ การนำฟักทองไปต้ม เทน้ำเปล่าลงในฟักทองไม่ต้องมาก จากนั้นนำฟักทองไปต้ม พอฟักทองใกล้สุกให้เทน้ำกะทิลงไป จากนั้นคนฟักทองกับน้ำกะทิให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำตาล เกลือ ลงไป คนฟักทองคนให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง รอจนไข่สุก แล้วให้ชิมรสชาติ ความหวานตามต้องการเลยค่ะ เมื่อได้รสชาติความหวานตามต้องการแล้วก็ให้ปิดไฟ จากนั้นให้ตักแกงบวดฟักทองไข่หวาน ใส่ในชามแล้วให้เทน้ำกะทิราดไปที่ชามแกงบวดฟักทองไข่หวาน เพื่อความสวยงามและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นค่ะ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูของว่างทานเล่น ที่มีชื่อว่าแกงบวดฟักทอง ไข่หวานของว่างทำรับประทานง่าย ๆ แล้วค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สำหรับเมนูของว่างแกงบวดฟักทองไข่หวาน เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ คุณผู้อ่านก็สามารถทำรับประทานได้ง่าย ๆ ที่บ้านกับครอบครัว วัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆ ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดและห้างสรรพสินค้าทั่วไปเป็นเมนูขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เลยค่ะ แต่ถึงจะอร่อยอย่างไรก็ตาม ควรจะรับประทานให้พอเหมาะอย่ารับประทานมากเกินไปนะคะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเมนูขนมหวาน เมนูของว่างทานเล่นอะไรอร่อย ๆ มาแนะนำอีกต้องรอติดตามกันต่อไปค่ะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน