Nida Steak เป็นร้านอาหารสุดฮิต ย่านเมืองปัตตานี มีลูกค้าเต็มร้านตลอดเวลา เนื่องจากมีทำเลที่ตั้งอยู่ใกล้บริเวณมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (วิทยาเขตปัตตานี) อีกทั้งยังมีเมนูอาหารที่หลากหลาย อร่อย และราคาถูกอีกด้วยค่ะ บรรยากาศภายในร้าน เป็นตู้กระจก ล้อมรอบด้วยต้นไม้นานาชนิด มีบริการแอร์ ห้องน้ำ ห้องละหมาดและ Wifi ให้ลูกค้าอีกด้วยค่ะ (Wifi : Nida Steak, Password : 0822693283)ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... สำหรับเมนูต่าง ๆ ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ เช่น ข้าวผัดปู (ราคา 120 บาท) เมนูนี้ใช้ปูสด ใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น และปูมีรสชาติหวานมาก มีไข่ปูผสมอยู่ด้วย เนื้อปูใหญ่มาก ใช้ข้าวดี หอม อร่อย เมนูนี้ยิ่งบีบมะนาวหรือเติมน้ำปลาลงไป ยิ่งได้รสชาติที่อร่อยลงตัวมากขึ้น แต่ถ้าใครที่ชอบแบบจืด ๆ ก็สามารถรับประทานโดยที่ไม่ต้องปรุงได้เลยค่ะ เพราะข้าวผัดปูร้านนี้ มีรสชาติที่อร่อยลงตัวอยู่แล้ว อีกทั้งยังไม่ได้กลิ่นของน้ำมันเลย ถือได้ว่า "ถ้าสั่งเมนูนี้แล้ว คุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนเลยค่ะ" ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... เมนูต่อไป เราขอแนะนำเป็นข้าวผัดเนื้อย่าง (ราคา 69 บาท) ที่จริงแล้ว เมนูนี้สามารถใช้ไก่หรือเนื้อในการย่างก็ได้ค่ะ การคัดสรรวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเมนูนี้ ความอร่อยจะมาจากการใช้เนื้อวัวที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอดีคำ ในส่วนของข้าวสวยนั้น ต้องเลือกข้าวที่มียี่ห้อดี มีคุณภาพดี เช่น ข้าวหอมมะลิ เราชอบในความหอมของข้าวหอมมะลิ เมื่อนำมาผัดแล้วจะได้เม็ดข้าวที่สวย น่ารับประทาน อีกทั้งยังหอม กลมกล่อมอีกด้วย เราติดใจในรสชาติของข้าวผัดเนื้อย่างของร้านนี้ เนื่องจากว่า รสชาติข้าวผัดจะมีรสต่าง ๆ พอดี ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด มีผักเยอะ เครื่องครบ เนื้อย่างมีการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน รับประทานคู่กับน้ำพริกและซุป ยิ่งได้รสชาติดีเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... เมนูต่อไป ถือได้ว่าเป็นไฮไลท์ของอาหารประเภทจานเดียวเลยค่ะ นั่นก็คือ ข้าวปลาทูทอด+บูดู+ผักลวก+ไข่ต้ม (ราคา 69 บาท) ถ้าในย่านเมืองปัตตานี เมนูนี้จะหาได้ยากมากในร้านอาหาร เพราะส่วนใหญ่แล้วจะเปิดร้านขายริมถนน เป็นเมนูที่ลูกค้านิยมสั่งมากที่สุด เพราะติดใจในรสชาติของบูดู คือ จะมีรสชาติเค็มนำ เปรี้ยว หวานตาม โรยหน้าบูดูด้วยหอมแดง พริกขี้หนู และบีบมะนาวลงไป ขอบอกเลยค่ะว่ารับประทานควบคู่กับข้าวสวย และปลาทูร้อน ๆ ยิ่งได้ความอร่อยลงตัวเลยทีเดียว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... เมนูอาหารจานเดียวอื่น ๆ อีกมากมายเลยค่ะ เช่น ข้าวผัดต้มยำ (ราคา 50 บาท) ข้าวผัดแหนม (ราคา 50 บาท) ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู (ราคา 50 บาท) ข้าวเนื้อทอดกระเทียม (ราคา 65 บาท) ข้าวคลุกกะปิ (ราคา 50 บาท) เป็นต้น และสำหรับใครที่ชอบเมนูกินเส้น ร้านนี้ก็มีให้เลือกหลากหลายเมนูเลยค่ะ เช่น ก๋วยจั๊บเนื้อสไลด์ (ราคา 59 บาท) ก๋วยเตี๋ยวทะเลน้ำข้น (ราคา 59 บาท) ก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ (ราคา 49 บาท) มาม่าต้มยำน้ำข้นกุ้งโต (ราคา 69 บาท) สุกี้น้ำแห้ง (ราคา 50 บาท) ราดหน้าทะเล (ราคา 50 บาท) เป็นต้น ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... เราชอบเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้นของร้านนี้ เป็นเมนูโปรดปรานของเราเลยทีเดียว รสชาติเผ็ด น้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม และได้กลิ่นหอมของกระเทียมเจียว อีกอย่างแกงพะโล้ที่ใช้ในการปรุงน้ำซุปของร้านนี้มีส่วนผสมของอบเชย พริกหอม พริกไทย แกงพะโล้ และที่มีความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ คือ น้ำซุปของร้านนี้มีส่วนผสมของกระเทียมสดด้วยค่ะ ซึ่งช่วยในการดับกลิ่นข้าวของเครื่องใน อีกทั้งยังเพิ่มความหอมให้กับก๋วยจั๊บ ในส่วนของเครื่องในนั้นสามารถเลือกได้หลายอย่าง แต่เราชอบที่จะใส่เนื้อ เพราะเป็นเนื้อเปื่อย มีความนุ่ม ละมุนลิ้นสุด ๆ เลยค่ะ นอกจากนี้แล้ว ยังมีเมนูอาหารรับประทานทานเล่นอีกด้วยนะคะ เช่น สเต็กแกะ (ราคา 199) เสต็กปลาแซลมอน (ราคา 199 บาท) สเต็กริบอาย (ราคา 179 บาท) สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา (ราคา 59 บาท) สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล (ราคา 59 บาท) แฮมเบอร์เกอร์ไข่ (ราคา 25 บาท) แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ (ราคา 30 บาท) แฮมเบอร์เกอร์กุ้งกรอบ (ราคา 35 บาท) เป็นต้น ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... ที่ตั้ง : ย่านสาย ม.อ.ปัตตานี ใกล้กับศูนย์การค้า Wau Bulan Mall ถ.เจริญประดิษฐ์ ต.รูสะมิแล อ.เมือง จ.ปัตตานี 94000 โทร : 082 - 2693283 เปิดบริการ : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น.