เริ่มต้นวันร้อนๆ ด้วยภารกิจ “หาอะไรเย็นๆ กินแก้แดด ไม่รู้เพราะฤดูร้อนประเทศไทยมันไม่มีวันสิ้นสุด หรือเพราะเรารู้สึกว่าความร้อนปีนี้มัน “แสบถึงกระดูก” ยังไงก็ไม่แน่ใจ รู้แค่ว่า...เช้าวันนั้นแดดแรงจนรู้สึกเหมือนโดนเตาอบเดินได้ไล่ตามอยู่ตลอดเวลา ฉันก็ดิ่งเข้าเซเว่นแบบไม่ลังเล สัมผัสแอร์เย็นๆ มองหาตู้เครื่องดื่มแบบไม่คิดชีวิต และนั่นแหละ...ฉันก็เจอกับ น้ำเก็กฮวยแบบถ้วย ✨ ถ้วยเล็กๆ สีทองอร่าม ที่เรียกความสนใจแบบไม่ตั้งใจ วางอยู่เงียบๆ บนชั้นล่างสุดของตู้แช่ สีทองสดใส ฝาปิดระบุว่า “Chrysanthemum Jelly น้ำเก๊กฮวย หอมหวาน ”แค่เห็นคำว่า “Jelly” กับคำว่า “บุก” ตาฉันก็ลุกวาวทันที จะรออะไร! คว้ามาเลยจ้า ไม่หรู แต่ดูมีเสน่ห์แบบบ้านๆ ตัวถ้วยใส สีทองชวนให้นึกถึงน้ำเก๊กฮวยแบบต้มขายในตลาดนัดหรือหน้าวัด พิมพ์คำว่า “Chrysanthemum Jelly” ไว้เด่นๆ พร้อมภาพดอกเก๊กฮวยสีเหลือง วุ้นใสๆ ชวนลุ้นว่า “เปิดมาแล้วจะหน้าตาดีเหมือนหน้าถ้วยไหมนะ?” นี้น้ำเก๊กฮวย ที่มีวุ้น เม็ดแมงลัก และบุก ใครชอบอะไรหนุบหนับ นี่คือพิกัดที่ใช่เลยล่ะ กลิ่นหอมของเก๊กฮวยลอยมาเตะจมูกทันที กลิ่นไม่ได้แรงจัดจนเวียนหัว แต่หอมแบบเย็นๆ เ ด้านในมีเนื้อวุ้นสีทองๆ นวลๆ ลอยอยู่เป็นก้อน พร้อมเม็ดแมงลัก และบุกขาวใสหั่นเป็นชิ้นบางๆ น่ากินสุดๆ หวานกำลังดี เย็นซ่าถึงใจ เคี้ยวเพลินไม่มีเบื่อ น้ำเก๊กฮวยของเจ้านี้รสหวานนิดๆ ไม่ถึงกับบาดคอ และยังมีรสชาติของดอกเก๊กฮวยแท้ๆ ให้ได้กลิ่นอายสมุนไพรเบาๆ ไม่ใช่น้ำเชื่อมสีเหลืองปลอมๆ วุ้นหนึบๆ เด้งๆ บุกก็นุ่มกรึบๆ และเม็ดแมงลักที่ช่วยเพิ่ม texture เวลาเคี้ยว คือรวมกันแล้วมัน “พอดีเป๊ะ” แบบที่ยิ่งกินยิ่งฟิน ยิ่งเย็นยิ่งอร่อย ที่อัปเกรดขึ้นมาแบบมีชั้นเชิง แต่ยังคงกลิ่นอายแบบ คำว่าไทยๆอยู่ แต่ความฟินยังไม่จบแค่นั้น...ฉันขอแชร์สูตรเด็ดที่ทำให้น้ำเก๊กฮวยถ้วยนี้กลายเป็นเมนูสุดว้าว ฉันเททุกอย่างลงในแก้วใสสูง พร้อมน้ำแข็งป่นแบบแน่นๆ เติมน้ำเปล่าเย็นๆ ผสมลงไปอีกนิด พอคนให้เข้ากันแล้ว...บรรยากาศนั่งทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ พลางจิบเครื่องดื่มเย็นๆ กลิ่นหอมๆ แถมมีอะไรให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ ไปด้วย มันช่วยฮีลใจยามบ่ายได้แบบไม่ต้องใช้กาแฟเลยคะ คนทำงานที่อยากหาน้ำเย็นๆ เคี้ยวเพลินระหว่างบ่าย นักเรียนที่มีงบจำกัดแต่ชอบของหวาน คนที่รักเคร่องดื่มสไตล์ไทยๆไม่เน้นความขม ใครที่เบื่อน้ำหวานสำเร็จรูปทั่วไป ลองเลยจ้า น้ำเก๊กฮวยวุ้นแมงลักจากเซเว่น ต้องเรียกว่าของดีประจำซัมเมอร์ในงบ 17 บาท มีไม่กี่อย่างที่ให้ทั้ง “ความหอม และความสนุกในการเคี้ยว” ได้ครบเท่าถ้วยนี้ อาจไม่ใช่เครื่องดื่มหรู ไม่ใช่เมนูพิเศษที่ต้องตามล่า แต่มันคือ ของบ้านๆ ที่อร่อยจริงแบบไม่ต้องพูดเยอะ กำลังร้อน หงุดหงิด และอยากหาอะไรเย็นๆ ที่พกพาสะดวก เคี้ยวเพลินในราคาน่ารัก ลองแวะไปเซเว่น แล้วหยิบ “น้ำเก๊กฮวยวุ้นบุกแมงลัก” ถ้วยนี้ บอกเลย...มันจะเย็นถึงใจแบบไม่ต้องเปิดแอร์เลยก็ได้ ไปาลองกันได้แล้วคะ ภาพปกออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !