สวัสดีค่ะ ผู้เขียนมีเมนูอร่อยๆมาแนะนำให้ลองทำตามอีกแล้วค่ะชื่อเมนูว่า"ต้มเลือดหมู"ใส่หมูยอและ หัวไชเท้า ค่ะ อย่างที่ผู้เขียนเคยบอกค่ะ ทุกวันนี้ผู้เขียนมีความสุข สนุกกับการปรุง กับการทำอาหารมากๆ ได้ค้นพบความเก่งของตัวเองในอีกมุมหนึ่งของชีวิต ออกนอกกรอบแล้วมีอืสระค้นพบความเสรี ไม่มีบทกำหนด กฎตายตัวในการทำ หรือปรุงอาหารค่ะ ผู้เขียนมีวัตถุดิบในมือ เครื่องปรุงอยู่ในมือ แค่นั้นก็สามารถรังสรรค์ ครีเอท สร้างสรรค์เมนูได้หมดค่ะรู้คำตอบเลยว่าทำไมมีอาชีพ เชฟ เกิดขึ้นเรืองรุ่งมากมายในยุคนี้ ร้องอ๋อ เลยค่ะ ฟิวเชฟก็คงไม่ต่างกันกับผู้เขียน คืออาชีพที่มีหน้าที่สร้างเมนูอุบัติ สร้างรสอร่อยใหม่ๆ ความสุขเกิดจาก ได้สร้างความใหม่ในเมนูที่ไม่เหมือนใครให้เกิดขึ้น นำนี่ผสมนั่น สร้างสรรค์ สีสันสุขสันต์ ในการกิน จบที่สวยหน้าตาดี ยังไม่พอ ทานต้องอร่อย แปลก นี่คือความสำเร็จการทำอาหารหรือ อาชีพเชฟ เชกเช่นเดียวกับผู้เขียน นี่เองสุขที่ได้ทำเมนูใหม่ขึ้นทุกวัน จบที่ทานอร่อยนั่นละคือความสำเร็จ และมีความสุขสนุกมากค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงหมูยอเลือดหมูก้อนหัวไชเท้าหอมแดงเกลือป่นผงปรุงรสผงชูรสผักชีฝรั่ง9.รากผักชีวิธีทำนำน้ำเปล่ามาตั้งไฟกลางใส่เกลือเล็กน้อยโขลกตำรากฝักชีละเอียดใส่หัวไชเท้าเลือดหมูก้อนหั่นลูกเต๋าหมูยอที่ตัดหั่นพอดีผงชูรสเล็กน้อยผงปรุงรสนิดหน่อยน้ำปลาผักชีฝรั่งโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวกรอบตักใส่ถ้วยร้อนๆเพียงเท่านี้ใช้เวลาทำ ต้มเลือดหมูใส่หมูยอ ใส่หัวไชเท้าหว่นๆไม่นาน ก็เสร็จแล้ว หน้าตาดูดีมากๆสำหรับเมนูทำง่ายๆเมนูนี้ แป๊ปเดียวได้ทาน จัดประเภทเมนูนี้เป็นประเภทต้มจืด นะคะ ผู้เขียนเป็นคนชอบทานต้มจืดค่ะดีต่อสุขภาพ ทานก๋วยเตี๋ยวทุกวันนี้ ไม่เคยปรุงค่ะ มายังไงทานแบบนั้นเลย ด็เหมือนทานต้มจืดใส่เส้นค่ะ ค้นพบว่ารสชาติที่ต่อสุขภาพมากที่สุดคือรสจืดค่ะ ที่ปรุงน้อยที่สุดจะดีสุด ค่ะ รสชาติ คือทั้งหอมมากๆ จากหอมแดงเจียว ทั้งกลมกล่อมหวานน้ำซุปดีมากๆ ซดน้ำอร่อยโล่งคอดีจัง นี่หากได้ข้าวสวยร้อนๆใส่ลงไปนะ ผู้เขียนก็มีเมนูใหม่ได้เลยคือ นำข้าวสวยใส่รวมลงไปในต้มจืดเป็นข้าวต้ม ได้เลย หอม อร่อยได้เลยนะนี่ ใช่เลยๆ ไว้ค่อยมาทำอีก1เมนูข้าวต้ม นี้โอกาสต่อไปนะคะทานคู่ข้าวสวย รับรองรวยความอร่อยสุดๆ ชนิดหยุดฉุดไม่อยู่ แต่ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยนะคะ ตามชอบจ้ำน้ำได้เลย หรือหากมีเมนูน้ำพริกก็นำมาทานกับเมนูนี้ได้ซดน้ำร้อนๆเข้ากันค่ะ ทานกับแคปหมูอร่อยมากนะคะ แนะนำให้ลองทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับรองความอร่อย นะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป