มื้อเช้าถือเป็นมือที่สำคัญ เพราะถ้ากินมื้อเช้าจะทำให้สมองปลอดโปร่งตอนทำงานคิดอะไรก็ออก ซึ่งแน่นอนว่าเมื่อเช้าหลาย ๆ คนก็จะต่างกันไป บางคนอาจจะกินกาแฟร้อน ๆ ขนมปัง ไส้กรอก ไข่ดาว ฯลฯ แต่สำหรับมือเช้าในวันนี้ผู้เขียนจะนำเสนอ โจ๊กร้อนๆ กับ ปาท่องโก๋ กรอบๆ ค่ะ ถ้าพูดถึงโจ๊กร้อน ๆ ปาท่องโก๋กับกรอบ ๆ ในเชียงใหม่แล้วคงไม่มีใครที่ไม่รู้จักโจ๊กศรีพิงค์หรือที่เรียกกันง่าย ๆ ว่าโจ๊กต้นพยอม ซึ่งเป็นโจ๊กชื่อดังของเชียงใหม่ ที่มีประวัติยาวนานและเก่าแก่ ซึ่งเชื่อว่าหลาย ๆ คนที่มาเชียงใหม่คงอยากลองเเวะมารับประทานมื้อเช้าที่นี่สักครั้งแน่นอนค่ะ ภาพโดยผู้เขียน การเดินทางมาที่ร้านใช้ถนนสุเทพผ่านโรงพยาบาลมหาราช จังหวัดเชียงใหม่ทางด้านขวา ผ่านไฟแดงทางแล้วชิดซ้ายเอาไว้ ร้านโจ๊กต้มพยอมอยู่ถัดไปประมาณ 50 เมตร จากไฟแดงค่ะ ภาพโดยผู้เขียน ร้านโจ๊กศรีพิงค์หรือโจ๊กต้นพยอม จะอยู่ริมถนนใกล้ ๆ ไฟแดงเลยค่ะ ที่จอดรถนั้นจะหาที่จอดยากหน่อยนะคะ แนะนำให้มาเช้า ๆ หน่อยค่ะ อาจจะจอดข้างทางใกล้ ๆ แล้วเดินมาที่ร้านก็ได้ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน บรรยากาศร้านด้านนอกฟุตบาทจะมีโต๊ะนั่งประมาณ 3 โต๊ะค่ะ ภาพโดยผู้เขียน บรรยากาศภายในร้านก็จะมีประมาณ 10 โต๊ะ จะครึกครื้นไปด้วยนักท่องเที่ยว และเจ้าถิ่นคนเขียงใหม่ ที่เเวะเวียนมากินไม่ขายสายเลยทีเดียวค่ะ ภาพโดยผู้เขียน : รายการอาหารจะติดป้ายแผ่นใหญ่ ๆ ไว้ทั่วร้านเลยค่ะ เพื่อให้สะดวกและง่ายต่อการสั่งอาหารค่ะ ภาพโดยผู้เขียน พอเราเลือกโต๊ะนั่งได้เเล้วบนโต๊ะ ก็จะมีเมนูพร้อมปากกาให้เราเช็คเครื่องหมายถูกตรงรายการที่เราต้องการได้เลยค่ะ โดยเราสามารถดูภาพประกอบที่ติดบริเวณรอบ ๆ ร้านได้นะคะ ว่าแต่ละเมนูนั้นหน้าตาเป็นยังไงค่ะ ภาพโดยผู้เขียน สำหรับเมนูวันนี้ผู้เขียนมาร้านโจ๊กแน่นอนก็ต้องสั่งโจ๊กค่ะ ต้องลองทานว่าจะอร่อยสมคำล่ำลือไหม ผู้เขียนสั่งโจ๊กหมูธรรมดา ราคา 35 บาท โจ๊กหมู+เครื่องใน ราคา 50 บาท และที่อร่อยขึ้นชื่อของร้านอีกเมนูหนึ่งก็คือ เมนูปาท่องโก๋ค่ะ ราคาชุดละ 30 บาท ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน ก่อนอื่นเรามาชิมโจ๊กกันก่อนค่ะ เนื้อโจ๊กหอมและนุ่มละมุนไม่จืดชืดจนเกินไปค่ะ พอทานกับหมูเด้งที่ใส่มารสชาติหมูเด้งก็อร่อยค่ะมีความลงตัว โจ๊กเครื่องในที่สั่งมาก็อร่อยค่ะไม่เหม็นกลิ่นเครื่องในเลยกินกับไข่ลวกที่ใส่มาพร้อมกับโจ๊กเป็นมื้อเช้าที่ฟินจริง ๆ ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน หากใครที่ต้องการเพิ่มรสชาติก็มีเครื่องปรุงให้นะคะ เครื่องปรุงและภาชนะที่ใส่ก็สะอาดเป็นเครื่องปรุงใหม่ไม่เหม็นสาบค่ะ ภาพโดยผู้เขียน มาถึงเมนูปาท่องโก๋กันบ้าง ปาท่องโก๋ 1 ชุด จะประกอบไปด้วยปาท่องโก๋อันใหญ่ ๆ 4 ชิ้น และแถมน้ำจิ้มสังขยาใบเตย และนมข้นหวานมาด้วยค่ะ ปาท่องโก๋ร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับนมข้นหวานให้รสชาติที่ทำให้นึกถึงตอนเราเด็ก ๆ ที่แม่เอามาให้กินก่อนไปโรงเรียนเลยค่ะ ส่วนสังขยาก็หอมกลิ่นใบเตยอร่อยไม่หวานมากไป จิ้มกับอะไรก็อร่อยค่ะ ถือว่าเป็นเมนูเเนะนำที่อร่อยจริง ๆ ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเต้าหูทอดด้วยนะคะ เราอิ่มมาก ทานต่อไม่ไหวเลยไม่ได้ชิมเมนูนี้ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน : เต้าหู้ทอดค่ะ ภาพโดยผู้เขียน หรือใครอยากจะทานของหวาน เมนูของหวานก็มีนะคะ สามารถสั่งได้ค่ะ ภาพโดยผู้เขียน มื้อเช้านี้ถือว่าเป็นมื้อที่อร่อยอีกมื้อหนึ่งก็ว่าได้ค่ะ ทั้งโจ๊ก ทั้งปาท่องโก๋ อร่อยสมคำล่ำลือค่ะ ราคาก็แสนถูก ผู้เขียนทานไป 3 อย่าง หมดไป115 บาทเองค่ะ ถ้าเทียบกับรสชาติ ความอร่อย ความสะอาด การบริการแล้ว ถือว่าถูกมาก ๆ ค่ะ ใครมาเชียงใหม่อย่าลืมมาเเวะทานกันนะคะ โจ๊กศรีพิงค์หรือโจ๊กต้นพยอม เปิด 2 ช่วงค่ะ เช้า : 05.00 - 13.00 น. เย็น : 17.00 น. - 04.00 น. แผนที่ https://goo.gl/maps/qLYH9HtposzZdGe57
