ถ้าเอ่ยถึงร้านชาบูดัง ๆ ในเมืองภูเก็ต มีอยู่มากมายหลายร้านมาก ไม่ว่าจะเป็น ชาบูอินดี้ ชาบูเครียร์ ชาบูคอง ชาบูนางใน เป็นต้น แต่ละร้านก็มีรสชาติและ การตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ผู้เขียนจะไม่ขอกล่าวถึงความอร่อยนะครับว่าร้านไหนอร่อย ไม่อร่อย จะขอกล่าวเป็นกลาง ๆ ว่า รสชาติแต่ละร้าน แต่ละที่นั้นแน่นอน ก็อร่อยคนละแบบ ซึ่งก็ต้องมีทั้งคนชอบไม่ชอบของแต่ละบุคคลต่างกันออกไป ผู้เขียนไปลองลิ้มชิมรสมาทั้งหมดแล้ว ทุกร้านที่กล่าวมาข้างต้น บางร้านก็ไปรอบที่สอง รอบที่สาม แต่ในช่วงระยะหลายเดือนมานี้ผู้เขียนไม่ได้ย่างกรายเข้าไปในร้านชาบูไหน ๆ อีกเลย ด้วยงบประมาณเป็นหลัก ต้องรัดเข็มขัดกันแบบสุด ๆ ในช่วงนี้ แต่แล้ว วันนี้ ผู้เขียนก็ต้องยอมแพ้กับคำรบเร้าของทั้งคุณแม่และคุณลูกไม่ได้ ประสานเสียงกันปลุก ทั้ง ๆ ที่เช้าวันหยุดอยากจะนอนพักยาว ๆ นาน ๆ ค่อยตื่นสักหน่อย สรุป ทนไม่ได้ก็ต้องลุกอาบน้ำแต่งตัวไปกินชาบูกัน ร้านชาบูที่เลือกคุณแม่เขาเป็นคนหาเอง เห็นนอนดูโทรศัพท์ เลื่อนจอไปเลื่อนจอมา ที่แท้นั่่งหาร้านชาบูที่จะไไปกินนี่เอง จนถึงตอนนี้ผู้เขียนก็ยังไม่รู้ว่าร้านไหนอะไรยังไง ไม่เป็นไร ตาม ๆ เขาไป ละกัน เส้นทางที่คุณแม่พาไป เพราะคุณแม่เป็นคนขับเรากับลูกสาวซ้อนท้ายสบาย ๆ เป็นเส้นพูนผล ไปออกเส้นสวนหลวง ไม่นานก็ไปถึงร้าน พอเห็นชื่อร้าน Shabu Phuket Boi ก็ อ๋อ ยังไม่เคยมาเลยนี่นา ไม่คิดว่าจะมีร้านชาบูอยู่แถวนี้ด้วย พิกัดร้านจะอยู่ตรงข้ามศาสนสถานคริสต์จักรหรือโบสถ์คริสต์ หากมาจากทางเขารังหรือพูนผล ร้านจะอยู่ซ้ายมือ แต่หากมาทางแยกดาวรุ่ง ร้านจะอยู่ขวามือ ที่จอดรถสำหรับรถยนต์สามารถจอดที่ริมถนนได้แต่หากใครจะเลยไปอีกนิดสามารถจอดที่ลานจอดรถหน้าโรงเรียน อบจ. บ้านตลาดเหนือได้ แล้วเดินกลับมาอีกนิดหน่อย แต่สำหรับรถจักรยานยนต์นั้น สามารถจอดหน้าร้านได้เลย ภาพโดย : ผู้เขียน เมื่อได้ที่จอดรถหน้าร้านแล้ว เราก็เตรียมเข้าไปในร้าน แต่ก่อนที่เปิดประตูเข้าไป สิ่งที่สะดุดตาผู้เขียนสิ่งแรกเลยก็คือ "รถเวสป้า" คันสวยคันนี้ จอดโชว์อยู่หน้าร้าน เลยเก็บภาพไว้สักหน่อย สวย เท่ห์ ไหมละครับ ผู้เขียนไม่สันทัดรถพวกนี้ขอไม่อธิบายรุ่น สเปคนะครับ รู้แต่ว่า น่าจะมีราคาแรงพอดู ผู้เขียนขอเข้าในร้านเลยดีกว่า ดูจากหน้าร้านการตกแต่งแล้ว ในร้านน่าจะสวย น่ารักไม่แพ้ด้านหน้าแน่ ๆ ภาพโดย : ผู้เขียน เมื่อเปิดประตูเข้าไป ต้องบอกได้คำเดียวสั้น ๆ ว่า ว้าว เลย เมื่อได้เจอเข้ากับสิ่งที่สะดุดตาอย่างที่ 2 นั่นก็คือ "ตุ๊กตาหมี" น่ารัก ๆ ตัวโต ยืนต้อนรับพวกเราอยู่ในร้าน ลูกสาวปกติจะชอบตุ๊กตาหมีอยู่แล้ว รีบวิ่งเข้าไปกอดพี่หมีในทันที ผู้เขียนรีบเรียกลูกสาวให้ไปนั่งโต๊ะด้านในที่คุณแม่ไปนั่งรอก่อนหน้านี้แล้ว บรรยากาศโดยรวมในร้านจะตกแต่งออกสไตล์ญี่ปุ่น ๆ การออกแบบ โต๊ะ เก้าอี้ เลือกสีออกโทนไม้สีอ่อน ๆ แต่สว่าง ดูแล้ว สบายตา และดูสะอาดดีอีกด้วย แสงไฟ ออกแนวโทนแสงแบบอุ่น ๆ เย็นตา เข้ากันได้ดี ทีเดียว ภาพโดย : ผู้เขียน สิ่งที่สะดุดตาอย่างที่ 3 "ภาพวาดฝาผนัง" ก็คือ ภาพวาดที่อยู่ที่ผนังเป็นภาพเเมวเหมียวกำลัง Happy อยูข้าง ๆ วิวภูเขาไฟ ซึ่งมุมขวาของภาพวาดจะมีคนกำลังคีบชิ้นเนื้อเพื่อกินชาบูอยู่ ความหมายอาจจะลึกชึ้งมากกว่านี้ก็ได้ แต่ผู้เขียนลืมถามเจ้าของร้าน ส่วนตัวของผู้เขียนแล้วชอบภาพวาดแนวนี้มาก ภาพโดย : ผู้เขียน สิ่งที่สะดุดตาอย่างที่ 4 ก็คือ "ตุ๊กตาน่ารัก" ทางร้านจะวางตุ๊กตาน่ารัก ดัง ๆ ไว้ตรงเก้าอี้นั่งของแต่ละโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นตุ๊กตามินนี่ตัวโต ตุ๊กตาหมีคุมะ เป็นต้น บางตัวผู้เขียนก็ไม่รู้จักชื่อ มีแต่ลูกสาวที่รู้จัก ถือได้ว่าเป็นไอเดียในการตกแต่งร้านที่น่ารัก ได้ใจผู้เขียนและเชื่อว่าน่าจะได้ใจลูกค้าคนอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน ภาพโดย : ผู้เขียน สิ่งที่สะดุดตาอย่างที่ 5 ก็คือ "เมนูต่าง ๆ ของร้าน" ทางร้านจะมีรายการเมนูอาหารต่าง ๆ ให้เราเขียนลงไปว่าเราจะสั่งอะไรมากินบ้าง หลัก ๆ ของโต๊ะผู้เขียนก็จะมี หมูสามชั้นสไลด์ หมูนุ่ม เบคอนสไลด์ กุ้ง ปลาหมึก ผักบุ้ง และสำหรับของเด็กน้อย ก็จะมี หมี่หยก เต้าหู้ไข่ French Fries น้ำแดง สำหรับผู้เขียนจะเป็นน้ำพั้นซ์ผลไม้ ส่วนน้ำชุปเราเลือกเป็นน้ำต้มยำกับน้ำดำ ภาพโดย : ผู้เขียน พอทุกอย่างทยอยมาเสิร์ฟ์ปุ๊บ น้ำชุปเดือดได้ที่ ก็คีบจุ่มปั๊บ แล้วจุ่มน้ำจิ้มต่ออีกทีได้เลย ทันทีคีบเข้าปาก... อืมมมม ขอบอกดัง ๆ ได้เลยว่า รสชาติอร่อยดีมาก ๆ สัมผัสได้ถึงวัตถุดิบที่ิิ สด สะอาด อร่อยจริง ๆ ครับ ซึ่งก็เหมาะสมที่สุดแล้วที่ได้ป้ายรับประกันร้านสะอาด รสชาติดีเยี่ยม Clean Good Food Taste. ติดอยู่หน้าร้าน ภาพโดย : ผู้เขียน สำหรับผู้เขียนแล้ว ไม่ค่อยได้กินเต็มที่เท่าไหร่ ห่วงแต่เรื่องถ่ายรูปมาอวดเพื่อน ๆ ทุกครั้งที่ผู้เขียนไปกินชาบู น้ำชุปที่ผู้เขียนโปรดปรานมากที่สุดก็จะเป็น น้ำชุปน้ำดำ นี่ละ ที่นี่น้ำชุปหอม ไม่หวานมาก กลมกล่อม ๆ กำลังดี นึกถึงน้ำชุปของร้าน Motto เลยทีเดียว แต่เดี๋ยวนี้ไม่เห็นมีแล้ว ซดที ได้แรง คล่องคอดีมาก ๆ ส่วนน้ำชุปต้มยำ รสชาติถือว่า ผ่าน ทั้งสองอย่าง ให้คะแนนเต็ม 10 ได้เลยทีเดียว ภาพโดย : ผู้เขียน พวกเราสามคน พ่อ แม่ ลูก ก็กินกันจนอิ่ม เริ่มจะไม่ไหวแล้ว ก็มีพนักงานมาบอกว่ามาไอศกรีมด้วยนะครับ สนใจรสไหนดี ให้แม่กับลูกเขาไปเลือกก่อน ตามด้วยของเรา ไอศกรีมที่อื่นเราตักเอง แต่ที่นี่ทางร้านจะตักให้ เราเลือกสตอรว์เบอรี่ กับบลูเบอร์รี่ โดนตาโดนใจตั้งแต่ภาชนะที่ใส่ไอศกรีมกับช้อนไม้ แต่พอได้ชิมไอศกรีม ผู้เขียนขอบอกคำเดิมว่า อร่อย จนหยุดไม่อยู่จริง ๆ เผลอแป๊บเดียวหมด ส่วนลูกสาวเติมสองรอบ ใจเราไม่อยากให้กินมากเพราะยังมีน้ำมูกอยู่ แต่ก็เอ็นดูนาน ๆ ได้มากินของอร่อย ๆ แบบนี้สักที ภาพโดย : ผู้เขียน ปิดท้ายรายการด้วย ไอศกรีมอร่อย ๆ กันนะครับ สำหรับร้านชาบู ภูเก็ต บอย ร้านนี้ ประทับใจทุกอย่างเลย เจ้าของร้านก็น่ารัก นำนมเย็นแก้วหนึ่งมาให้สาวน้อย ก่อนกลับก็มาส่งพวกเราถึงหน้าร้าน ลืมบอกอีกอย่างที่ผู้เขียนสังเกตเห็นเอกลักษณ์เด่นอย่างหนึ่งของร้านนี้ นั่นก็คือ สีแดงดำ ของภาชนะใส่อาหาร ไม่ว่าจะเป็นตะเกียบ ช้อนน้ำจิ้ม ชาม ดูแล้วมีสไตล์ดี เป็นไอเดียที่โดนใจผู้เขียนอีกแล้ว ภาพโดย : ผู้เขียน ก่อนกลับลูกสาวขอถ่ายรูปกับพี่หมีเป็นที่ระลึกสักภาพ ก็จัดให้นางสิครับ สรุป รายการฝากท้องกับร้านชาบูวันนี้ แค่ได้ชมบรรยากาศสวย ๆ ของร้าน การบริการดี ๆ ของเจ้าของร้านและเด็ก ๆ ที่ร้าน ก็บอกได้เลยว่าคุ้มค่า คุ้มราคาแล้วละครับ ขอแนะนำหากท่านที่มองหาร้านชาบูดี ๆ อร่อย ๆ สด สะอาด รสชาติถูกใจ ก็มาแถวสวนหลวงนะครับร้านติดถนนใหญ่ หาง่าย ที่จอดรถก็ไม่ได้หายากเกินไป สำหรับราคามีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ 248, 339, และแบบบุฟเฟ่ต์ชูชิ 399 ให้เลือกตามความชอบ ราคารวมเครื่องดื่มแล้ว เวลาร้านเปิดให้บริการ 11.30-22.30 น. ไม่จำกัดเวลาในการกินนะครับ นั่งเพลิน ๆ กับบรรยากาศในร้านได้เลย ไม่ต้องกดดัน สำหรับบทความรีวิวร้านชาบูวันนี้ขอลากันไปก่อนนะครับ ฝากติดตามบทความอื่น ๆ ของพ่อน้องน้ำมนต์กันด้วยนะ