สวัสดีค่ะ "ต้มปลานิล" คือเมนูที่จะชวนมาทำทานกันค่ะ อร่อยมากค่ะ เมนูนี้ ทานปลา แล้วไม่อ้วน แถมทานเนื้อปลาแล้วจะฉลาด คือคำโบราณ ว่าไว้ น่าจะเพราะเนื้อปลามีโปรตีนสูง แถมเนื้อปลาย้งไร้ไขมัน นั่นเองค่ะ เนื้อปลานำมาประกอบอาหารสุกเร็วมากค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานก็สุกแล้วค่ะ อร่อย เร็ว อิ่ม ประโยชน์เยอะ ค่ะเมนูนี้ ใครที่ชอบทานเนื้อปลา ต้องไม่พลาดเมนูนี้ ค่ะ ทำง่ายค่ะ เป็นเครื่องทำต้มยำ ค่ะ ใครทำต้มไก่ ต้มหมู ต้มแซ่บต่างๆ เป็นเมนู ต้มปลา ก็ต้องทำเป็นค่ะ เพราะก็ใส่เครื่องต้มยำ เหมือนๆกันค่ะ เปลี่ยนแค่เป็นเนื้อปลาแค่นั้นเองค่ะ มาทำเมนู ต้มปลานิล อร่อยๆ เมนูนี้ไปพร้อมไปกัน นะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงปลานิลมะเขือเทศใบมะกรูดข่าตะไคร้ต้นหมะนาวน้ำปลาผงชูรสผงปรุงรสพริกสดวิธีทำนำน้ำใส่หม้อกะพอดีกับเนื้อปลาตั้งไฟกลางพอน้ำเดือดใส่ตะไคร้หั่นซอยข่าหั่นแว่นพริกสดตำโขลกละเอียดเนื้อปลานิลหั่นเป็นท่อนพอดีน้ำปลาเกลือป่นผงชูรสผงปรุงรสน้ำมะนาวมะเขือเทศใบมะกรูดต้นหอมชิม/คน/ปรุงเพิมตามชอบใจตักใส่ถ้วยพร้อมทานแค่นี้เองค่ะ อย่าต้มนานนะคะ เอาแค่ปลาสุก เนื้อสวยๆ พอนะ อย่าต้มนานเกินไปเนื้อปลาจะยุ่ย เลอะหมดค่ะ ไม่น่าทาน หน้าตาเมนต้มปลานิล ออกมาน่าทานสวยงาม น้ำต้มเช้มข้น มาก น่าซดน้ำร้อนๆมากๆ ค่ะรสชาติ กลมกล่อม อร่อยค่ะ เปรี้ยว ผสม หวานจากเนื้อปลาที่ก็หวานธรรมชาตินำปลาสดๆ มาต้ม หวานอร่อยมากๆ ซดน้ำร้อนๆโล่งคอดีแท้ๆ เลยค่ะทานกับข้าวเหนียวก็ได้ค่ะ อร่อยมาก หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ได้ อร่อยสุดๆ เลยค่ะ ทานได้หมดถ้าสดชื่น อร่อยหมดเลยนะคะ ผู้เขียนแนะนำให้ลองทำทานกันนะคะ และหากอยากเพิ่มรสไหนปรุงเพิ่มได้เลยนะ อย่าลืม ลองไปทำทานกัน นะคะ ผู้เขียนรับประกันว่า อร่อยมากๆ ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
