สวัสดีค่ะ "น้ำพริกปลานิล เป็นน้ำพริกที่อร่อยมากๆวันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำและชวนทำเมนูนี้กันค่ะหากมีปลานิลก็ใช้ปลานิลแต่หากมีปลาช่อนก็สามารถใช้ปลาช่อนได้หรือใช้ปลาอะไรก็ได้ค่ะในเมนูนี้ผู้เขียนทานมาตั้งแต่เด็กอร่อยลำแต้ๆคู่เขียนไม่แน่ใจว่าภาคอื่นนำปลาสดๆ มาทำน้ำพริกกันหรือไม่แต่ผู้เขียนภูมิลำเนาเกิดที่ภาคเหนือจังหวัดเชียงรายทานมาตั้งแต่เด็กค่ะน้ำพริกปลาช่อนน้ำพริกปลานิลอร่อยมากๆเลยค่ะหากใครยังไม่เคยทานลองมาทำทานกันดูนะคะง่ายๆหวานอร่อยกลมกล่อมค่ะทานคู่กับผักสดผักลวกได้ตามชอบเลยเหมาะสำหรับคนที่ไดเอทไม่ปรุงน้ำตาลไม่ต้องกลัวอ้วนนะคะมาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยนะคะ คุณผู้อ่านณ.บัดนาววัตถุดิบ/เครื่องปรุง ปลานิลพริกสดน้ำปลาร้ากระเทียมหอมแดงมะเขือเทศต้นหอมผักชีน้ำปลาผงชูรส10.ผงปรุงรสวิธีทำนำปลานิลไปต้มจนสุกแกะเฉพาะเนื้อปลานำพักไปก่อนนำพริกสดกระเทียมหอมแดงไปต้มจนสุกแล้วนำมาโขลกรวมกันให้ละเอียดใส่เนื้อปลานิลที่แกะแล้วนำไปโขลกรวมกันให้ละเอียดนำน้ำเปล่าใส่หม้อเล็กน้อยแล้วนำน้ำพริกที่โกรกตามเรียบร้อยแล้วใส่ลงในหม้อน้ำปลาน้ำปลาร้าผงชูรสผงปรุงรสต้นหอมผักชีคนจนสุขชินและปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะน้ำพริกปลานิลหน้าตาน่าทานมากน่าอร่อยมากๆค่ะน้ำพริกเข้มข้นหอมมากๆเลยค่ะหน้าตาของเมนูน้ำพริกปลานิลนี้ถือว่าหน้าตาดีเลยทีเดียวค่ะน่าทานสุดๆรสชาติอร่อยกลมกล่อมคล้ายๆน้ำพริกปลาทูค่ะแต่ว่าน้ำพริกปลานิลจะมีรสชาติของปลาที่หวานอร่อยกว่าเพราะทำจากปลาสดๆนำไปต้มทานกับข้าวสวยก็อร่อยนะคะหรือจะทานกับข้าวเหนียวก็ลำขนาดลำแต้ๆเลยเจ้า ทานคู่กับผักสดผักต้มได้ตามชอบเลยอย่าลืมนำไปลองทำทานกันดูนะคะรับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะเมนูนี้น้ำพริกปลานิลเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !