ในช่วงนี้ชานมไข่มุกถือเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูง....สุดๆ เราคิดว่าที่ชานมไข่มุกได้รับความนิยมในประเทศไทยกันอย่างล้นหลามขนาดนี้ คงเป็นเพราะคนไทยมีความคุ้นเคยกับชาไทยที่มีกลิ่นหอมของใบชาเป็นเอกลักษณ์ และยังมีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสขมของชา และความนุ่มนวลของนมสดที่ทำให้เกิดรสละมุนลิ้น ซึ่งความฮอตของชานมไข่มุกเนี้ย...ไม่ใช่เกิดขึ้นแค่ในตัวเมืองเท่านั้นนะ หากคุณเดินทางออกไปยังนอกเมือง แม้กระทั่งตำบลเล็กๆ ในต่างจังหวัด ไม่ว่าจะแห่งหนตำบลใดในประเทศไทย เราก็จะสามารถพบรถเข็นชานมไข่มุกราคาย่อมเยาว์ที่คอยให้บริการสาวกกันอยู่เสมอ แต่ในหมู่ประชากรผู้รักชานมไข่มุก ยังมีชนกลุ่มหนึ่งซึ่งไม่ควรดื่มชา นั้นก็คือเด็กๆ และคนแก่เช่นดิฉันผู้ไวต่อคาเฟอีนค่ะ เห็นใครพูดถึงชาชนมไข่มุกร้านดัง ร้านโน้นร้านนี้ ดิฉันก็ได้แต่ฟังอยู่เงียบๆ ไม่สามารถแสดงความคิดเห็นใดๆได้เลยค่ะ อย่างไรก็ดี วันพระไม่ได้มีหนเดียว ผ่านไปเพียงหนึ่งอึดใจพระพุทธเดียว ก็มีการกำเนิดเมนู สารพัดนมไข่มุก!!!! โอ้โห ความดีใจมันพวยพุ่งสายรุ้งดอกไม้เลยนะคะ ในที่สุด...ดิฉันสามารถร่วมกิจกรรมกลุ่มได้อย่างราบรื่นเสียที! ซึ่งนมไข่มุก ของร้าน ditto เป็นนมไข่มุกที่มีราคาสูงส่งที่สุดเท่าที่เคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว แล้ว 120 บาทที่จ่ายไปมันคุ้มค่าไม๊นะ... แก้วนี้ยังไม่ทันได้ชิมเลย มัวแต่ถ่ายรูป น้องพนักงานก็เดินเข้ามาบอกว่า "พี่ครับ น้องพนักงานเขาทำให้ผิดครับ มันต้องเป็นครีมซีสด้านบนครับ เดี๋ยวผมทำมาให้ใหม่นะครับ" จริงๆ ถ้าเป็นวันปกติทั่วไปดิฉันคงจะบอกว่าไม่เป็นไรค่า... แต่เดี๋ยวก่อน! นี่เราจะลองชิมนมไข่มุกของร้านเขาเป็นครั้งแรก เราควรจะต้องได้ดื่มด่ำในสิ่งที่ถูกต้องสินะ บอกตามตรงนะคะ ว่าไม่รู้จักร้านนี้มาก่อนเลย คือ ตอนนั้นหิวมากๆ แล้วเจอร้านชานมไข่มุก ตามันก็เปล่งประกาย ขาและร่างกายก็พุ่งเข้าไปดูเมนูทันที.... น้องพนักงานแนะนำเมนูไร้คาเฟอีนมากมาย เราเลือกเมนู ครีมชีสมิริคุ เพราะเห็นว่าเป็นสินค้าขายดี และเราขอให้น้องเตรียมเครื่องดื่มให้แบบ “ไม่หวานเลยนะคะ” เพราะพี่หวานอยู่แล้วค่ะ (อันนี้พูดในใจคนเดียว) จ่ายเงินเรียบร้อยก็มายืนเม้าท์มอยและจับผิดน้องพนักงานขณะชงไปด้วย น้องเลยเผาน้ำตาลเป็นการไล่ ผิด!! ถ้าสั่งกลับบ้านก็จะได้ถุงกระดาษและถาดรองกระดาษแบบนี้กลับไปค่ะ ถือว่าแบรนด์ลงทุนมากๆ และจริงจังกับลดการใช้พลาสติกมากค่ะ ได้ใจลูกค้าสารรักษ์ธรรมชาติไปเลยเต็มๆค่ะ ด้วยความเรียนศิลปะมาอะเนาะ เวลาซื้อของหรือไปที่ไหน ก็อดพิจารณาความงามไม่ได้ เราต้องบอกจริงๆว่า เฮ้ย... เขาออกแบบภาพลักษณ์ของแบรนด์เขาน่ารักนะเฮ้ย.... มีความมินิมอล และเลือกใช้โทนสีที่ดูคลีนๆ ใสๆ แบ๊วๆ แต่ดูแพง โทนสีและแนวทางการจัดร้านนี่สแกนดิเนเวียมาเลย เรียบๆ สะอาดๆ เน้นความสวยงามตามธรรมชาติของไม้ ไม่ว่าจะไม้สีบีช ที่ช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น แนวว่ายินดีต้อนรับจ้า... เข้ามาเถอะ ไปกันได้ดีมากๆ กับเก้าอี้โซฟาสีเทา ดูเหมือนต้องการจับกลุ่มลูกค้าวัยทำงานที่มีสไตล์การใช้ชีวิตแบบเรียบหรู เก๋ๆ เหมือนกลุ่มเป้าหมายของแบรนด์ไม่น่าจะใช่เด็กวันรุ่นเนาะ แต่ว่า สีมุ้งมิ้งต่างๆก็มานะ สีชมพูพาสเทล สีฟ้าเทอร์ควอยส์ และสีส้มสด ที่เติมเข้ามา ช่วยทำให้เกิดบรรยากาศสดใส อ่อนวัย หญิงสาวขึ้นมาได้แบบพอดีๆเลย แล้วการออกแบบภาพลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ก็มีความน่ารักแจ่มใส แต่เรียบโก้ ฉลากหุ้มแก้วที่ใช้กระดาษลูกฟูกแบบบาง ด้านนึงพิมพ์แบรนด์อีกด้านพิมพ์เรื่องราวของแบรนด์ เป็นการแนะนำตัวที่เข้าถึงลูกค้าได้แบบเรียงตัวบุคคลเลยจริงๆ และแต่ละเมนูจะได้กระดาษหุ้มแก้วสีแตกต่างกันไป สไตล์การออกแบบนี้คงได้ใจลูกค้าแนวมินิมอลไปเต็มๆเลย ที่เราชอบมากคือพวกลูกเล่นรายละเอียดต่างๆในการนำเสนอผลิตภัณฑ์และตัวตนของร้านที่น่ารักอะ ยิ่งข้อความที่พิมพ์บนหมนอิง คืออ่านจบแล้ว ใจมันพูดเองเลยนะว่า “น่ารักจังเนาะ” ไม่ว่าจะเป็น Where there is tea, there is hope แปลเป็นไทยว่า ที่ใดมีชา ที่นั่นมีความหวัง หรือ Make tea not war แปลได้ว่าร้านนี้สนับสนุนให้ดื่มชา อย่าทำสงครามกันเลย... บรรยากาศของร้านดูสงบๆ เหมาะแก่คนวัยทำงานมานั่งดื่มชาคุยกันเบาๆ ที่นี้รสชาติของครีมซีสมิริคุ จะน่ารักเหมือนกับบรรยากาศของร้านรึเปล่าหนอ... เราว่าตัวไข่มุกรสชาติหวานนิดๆ นิดมากๆ เรารู้สึกดีกับความหวานเท่านี้นะคะ เพิ่งจะเคยเจอไข่มุกที่หวานเบาๆ ซึ่งคนที่ไม่ชอบปรุงรสอาหารเพิ่มเติมน่าจะชื่นชอบ เราว่ามันมีเสน่ห์น่าค้นหา ทำให้นึกถึงการทำภาพพิมพ์แม่พิมพ์โลหะแบบ Black on Black ที่ซ่อนรายละเอียดของผลงานไว้ในค่าความต่างแห่งความมืด ซึ่งจะเปิดเผยตัวตนแก่สายตาผู้ชมที่ใช้เวลาเสพความงามของภาพพิมพ์อย่างตั้งใจเท่านั้น ตัวไข่มุกมีสัมผัสหนึบๆ เหนียวๆ นุ่มๆ เหมาะกับสายชอบเคี้ยว น้ำนมมีความเข้มข้นหอมมันดี รู้สึกได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาเพื่อคุณลูกค้า แล้วถ้ากินพร้อมๆ กับครีมชีสด้านบนคือหวานมันละมุนนุ่มดีมาก... คือเข้าปากไปปุ๊บแล้วหลับตาลง บรรยากาศรอบตัวในหัวมันเปลี่ยนไปทันทีเลย เหมือนวาร์ปเข้าไปอยู่ในโลกของบาร์บี้ ที่มีแต่ความสุขใจ เนื้อของครีมชีสรสชาติแน่นแต่มีสัมผัสเบาๆ รสหวานนิดๆ ที่สำหรับคนทั่วไปอาจจะหวานน้อยไปแต่สำหรับเรา คือดี รสชาติและความหอมของน้ำตาลไหม้ๆด้านบน ผสมกับครีมซีส เมื่ออยู่ในปากแล้วทำให้ภาพของขนมครีมบูเล่ ผุดขึ้นในใจ แต่มันเลิศที่ดีกรีความหวานนั้นแตกต่างกันมาก เราสามารถละเอียดครีมชีสได้อย่างสงบสุข โลกของฉันนั้นเป็นสีชมพูพลาสเทล ทุกย่างก้าวที่เท้าเปลือยเปล่าของฉันสัมผัสถูกโปรยแล้วด้วยกลีบกุหลาบ ฉันเป็นคนน่ารักอ่อนโยนนุ่มนวล คุณพระ!.......นมอะไรกินเข้าไปแล้วได้จริตนางเอกขนาดนั้น เอาเป็นว่าถ้าใครอยากรู้ว่าความรู้สึกมันเป็นยังไง ขอให้ไปหาภาพ The Swing โดย Jean-Honore Fragonard มาเปิดประกอบด่วนๆค่ะ ใครเป็นมนุษย์ผู้ว่องไวต่อคาเฟอีน แต่ต้องการดื่มด่ำกับกระแสชานมไข่มุก ตอนนี้มีร้านชานมไข่มุกหลายๆ แบรนด์สร้างเมนูสารพัดนมไข่มุกออกมาแล้วนะคะ เราเองก็ได้ลองชิมมาแล้วหลายเจ้า ซึ่งเราว่ามันเป็นอาหารรองท้องในเวลาเร่งด่วนที่ดีพอสมควร เพราะมีโปรตีนจากนม และคาร์โบไฮเดรตจากไข่มุก แต่ถ้าดื่มมากๆ ก็ต้องออกกำลังกาย หายใจเอาไขมันออกจากร่างกายของเราด้วยนะคะ น้ำหนักจะได้ไม่เกินเกณฑ์มาตรฐาน และโรคภัยจะได้ไม่มาเคาะประตูถามหานะคะ