สวัสดีค่ะทุกคน จากสถานการณ์โควิดเริ่มจะดีขึ้น (หรือเปล่า) ไม่แน่ใจ แต่ก็มีประกาศออกมาแล้วเนอะว่าให้กิจการร้านอาหารต่าง ๆ สามารถให้เราไปนั่งกินที่ร้านได้แล้ว (เว้นระยะห่าง) วันนี้พิมพ์ใจจะมาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวร้านประจำอีกหนึ่งร้านของพิมพ์ใจที่บอกเลยว่า ไม่บอกต่อไม่ได้จริง ๆ ขอเกิ่นกันสักนิดว่า ราคาถูก รสชาติอร่อย (มาก) ว่าแต่จะเป็นร้านไหนอะไรยังไงเราไปกินพร้อม ๆ กันเลยค่ะ ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวที่พิมพ์ใจพูดถึงอยู่นั้นมีชื่อว่า.. ร้านก๋วยเตี๋ยวตัวโน๊ต(เจ้าเก่า) ป้ายหน้าร้านก็ใหญ่โตอลังการแบบนี้เลยค่ะ ร้านตั้งอยู่ในศูนย์อาหารในตลาดเอ็กโปรที่จ.สกลนคร นะคะ ตลาดตั้งอยู่ข้าง ๆ กับห้างศรีสกลมอลล์ ตรงข้ามกับ BigC สกลนครค่ะ ปักหมุด BigC มาคือเจอตลาดเอ็กโปรเลยเนอะ เดินตรงเข้ามาด้านในสุดก็จะเป็นศูนย์อาหารของกินเยอะแยะมากมายเลยค่ะ ทางร้านก็จะมีบริการโต๊ะและที่นั่งให้เนอะ ช่วงนี้ก็นั่งเว้นระยะกันไป (รูปภาพถ่ายก่อนสถานการณ์โควิด) ซึ่งหากใครมีความประสงค์นั่งทานที่ร้าน พวกน้ำดื่มและผักเราต้องบริการตัวเองนะคะ มีบ้างที่น้าคนขายแกไม่ค่อยยุ่ง แกก็จะเอามาบริการให้ แต่หลัก ๆ คือเราต้องบริการตัวเองค่ะ ก็เดินตรงเข้าไปหน้าร้านเลย ถังน้ำแข็งกะผักจะอยู่ขวามือ เดินเลี้ยวไปหยิบได้เลยค่ะ แต่เนื่องด้วยติดนิสัยช่วงโควิด พิมพ์ใจเลยสะดวกที่จะซื้อใส่ถุงกลับมาทานที่บ้านค่ะ น้าแกก็จะแยกให้มาเป็น 2 ถุงใหญ่แบบนี้นะคะ ถุงแรกเป็นถุงผักกับเครื่องปรุงค่ะ ถุงที่สองก็จะมีสองถุงเล็กอยู่ข้างใน เป็นถุงเส้นกับถุงน้ำซุปเนอะ เผื่อใครแบบซื้อไว้ก่อนแต่ยังไม่กินตอนนี้ เส้นเราก็จะได้ไม่อืดนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูที่ประจำของพิมพ์ใจที่ชอบมาก ๆ และอยากแนะนำสำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่ผ่านไปผ่านมาหรือมีโอกาสแวะผ่านมาแถวตลาดเอ็กโปรสกลนครได้ลองสั่งกันก็เป็นเมนูดังต่อไปนี้เลยค่ะ วุ้นเส้นต้มยำหมูตุ๋น ราคา 35 บาท หมี่เหลืองต้มยำหมูตุ๋น ราคา 35 บาท วุ้นเส้นต้มยำเนื้อเปื่อย ราคา 35 บาท หมี่ขาวน้ำตกหมู ราคา 35 บาท หลัก ๆ ส่วนตัวพิมพ์ใจชอบทานเป็นน้ำซุปต้มยำนะคะ เพราะมันแทบจะไม่ได้ปรุง (แต่เนื่องด้วยเป็นคนชอบปรุงก็เติมนิดเติมหน่อยอยู่ดี ฮ่า ๆ) น้ำซุปร้านนี้คือกลมกล่อมสุด ๆ กินแบบต้มยำออริจินัลเลยก็คือรอด แต่สำหรับใครที่อาจจะไม่ชอบต้มยำ ชอบเป็นน้ำตก น้ำใสมากกว่า รสชาติคือไม่แพ้กันเลย (อร่อยมาก นัวสุด) มาต่อในส่วนของเครื่องเคียง พวกหมูตุ๋น เนื้อตุ๋น เนื้อเปื่อย หมูชิ้น เนื้อชิ้น ลูกชิ้นเนื้อ/หมูต่าง ๆ คือสดใหม่ทุกวัน ทำกันวันต่อวัน นุ่ม ละมุน ละลายในปากแบบเห้ย!! ราคา 35 บาท แทบจะทุกเมนูคือเป็นไปได้หรอ รสชาติและคุณภาพได้ขนาดนี้เลยหรอ แล้วให้เครื่องมาคือแน่นมาก แน่นจริงไม่จกตา และไม่ยกให้เป็นของดีราคาถูกไม่ได้จริง ๆ ร้านเปิดตั้งแต่ประมาณ 10:00-15:00 น. แต่ส่วนใหญ่ที่ไปกินมาคือ บ่ายสองครึ่งของก็เริ่มหมดละ ขายดีจริง อร่อยจริง ๆ การันตีระยะเวลาการขายในแต่ละวัน มาทันคือทัน มาไม่ทันคืออด (ฮ่า ๆ) ก็ฝากร้านก๋วยเตี๋ยวตัวโน๊ต (เจ้าเก่า) นี้ไว้ด้วยนะคะ เผื่อใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวนี้ก็อยากแนะนำให้ลองนะคะ รสชาติคือมันต้องโดนแล้วจริง ๆ ส่วนตัวพิมพ์ใจคือเป็นหนึ่งใน 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวที่กินมาแล้วถูกใจที่สุด ด้วยความที่เป็นร้านเจ้าเก่าเจ้าเดิมขายมาแบบตั้งแต่รุ่นคุณปู่คุณย่าแล้วมั้ง มันเลยเป็นร้านที่รสชาติค่อนข้างที่จะเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ ก็แนะนำนะคะ ผ่านมาแล้วต้องมาลองให้ได้เลยน๊า (ให้สิบดาวแบบไม่หักอะไรเลย ) สำหรับวันนี้พิมพ์ใจขอตัวลาไปก่อนเจอกันใหม่คอนเทนท์หน้าขอบคุณและสวัสดีค่ะ ข้อความและรูปภาพโดย พิมพ์ใจ ผู้เขียน
