สวัสดีค่ะเพื่อนๆ มีใครกำลังหิวอยากทานอะไรแซ่บๆกันอยู่ไหมเอ่ย? เราได้มีโอกาสไปทานอาหารที่ร้าน ไอดินกลิ่นครก สาขา Central Festival Chiang Mai ชั้น 5 มาค่ะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นแซ่บจริงๆ เลยอยากมาแบ่งปันให้เพื่อนๆค่ะ I DIN KLIN KROG ESAN RESTAURANT BUT WE COME FROM CHIANGMAI ไอดินกลิ่นครก อาหารอีสานจากเชียงใหม่ เสิร์ฟอาหารอีสานที่มีเอกลักษณ์ผสมผสานกันทั้งอีสานแท้และอีสานผสมเชียงใหม่ ส้มตำหอยแครง (น้ำปู๋ปลาร้า) : 95 บาท สูตร น้ำปู๋ปลาร้า : ภูมิปัญญาพื้นถิ่นจาก 2 ภาคของไทย ด้วย น้ำปู๋ สูตรพิเศษจากชาวเหนือและ ปลาร้า สูตรดั่งเดิมจากภาคอีสานผสมผสานกัน จนเกิดเป็นรสชาติที่ลึกล้ำ กลมกล่อม หอมแซ่บ ถึงใจ ทั้งยังมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถหาได้จากที่ไหน อื้อหือ แซ่บ! เป็นส้มตำหอยแครงที่แซ่บมาก รสชาติกลมกล่อม มีความเผ็ดปานกลางเจอกับความเปรี้ยวของน้ำมะนาว และยังมีความหวาน มะละกอคือกรอบอร่อย กลิ่นหอมมากเลยค่ะครกนี้ มีโอกาสได้มาทานทีไรก็สั่งเมนูนี้ตลอดเลยค่ะ แซ่บ! ยำปลาหมึกย่าง : 95 บาท ยำหมึกย่าง หมึกสดย่าง กรอบหอมนวล นุ่มหนึบ เคล้าน้ำยำมะนาวสดแซ่บ 4 รส สะใจทุกคำ ปลาหมึกตัวใหญ่มาก! นุ่มหนึบที่สุด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆคือที่สุด สำหรับเมนูนี้แซ่บไม่แพ้จานแรก แต่จะออกรสเผ็ด และเปรี้ยวมากกว่า พ่อเราชอบเมนูนี้มากๆเลยค่ะ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน : 125 บาท สำหรับเมนูนี้ หมูนุ่มเปื่อยไม่ติดฟัน และมีความกรุบจากกระดูกอ่อน และความแซ่บจากน้ำต้มแซ่บ ที่หอมสมุนไพร เสิร์ฟร้อนๆ หอมกรุ่น ทานกับข้าวเหนียวคือได้อรรถรสสุดๆเลยค่ะ ในส่วนของบรรยากาศร้านจะประมาณนี้นะคะ ตกแต่งด้วยขวดน้ำของทางร้านอย่างสวยงามค่ะ น้ำเปล่า : 20 บาท/ขวด ข้าวเหนียว : 20 บาท/กระติ๊บ สำหรับร้าน ไอดิน กลิ่นครก นั้นสามารถทานได้ทั้งครอบครัว นอกจากจะมีเมนูแซ่บๆแบบนี้ ยังมีเมนูทานเล่น เช่น ไก่ทอดด้วยนะคะ ถ้าเพื่อนๆมีโอกาสอยากให้มาลองทานกันนะคะ :)