ไก่ทอด TEXAS CHICKEN เนื้อนุ่ม กรอบนอกนุ่มใน หลังจากได้รู้ข่าวว่าร้านที่มีชื่อว่า "TEXAS CHICKEN" ซึ่งเป็นร้านขึ้นชื่อในเรื่องไก่ทอดไปจนถึงเบอร์เกอร์ เปิดแล้วในตัวเมืองขอนแก่น ภายในปั๊มน้ำมันปตท.ถนนมิตรภาพ ติดกับโรงพยาบาลราชพฤกษ์ขอนแก่น ก็ทำให้พลาดไม่ได้เลยงานนี้ อยากจะไปลองซื้อไก่มากินดูสักหน่อย ว่าจะสมคำร่ำลืออย่างที่เขาพูดกันไหม เพราะถือเป็นสาขาแรกในจังหวัดขอนแก่นเลยนะ การเดินทางไปร้าน TEXAS CHICKEN ไม่นานเพียง 15 นาทีก็ถึงหน้าร้าน แต่ว่าสิ่งที่ไม่คาดคิดก็คือ ลูกค้าเยอะมาก มายืนรอต่อคิวซื้ออาหารกันใหญ่ โดยเฉพาะพนักงาน GRAB FOOD ขอนแก่น เยอะจริงอะไรจริง แต่ในเมื่อมาถึงร้านแล้ว ก็ยืนเข้าคิวต่อแถวตามระเบียบ ใช้เวลายืนรออยู่ประมาณ 20 นาที ก็ถึงทีสั่งอาหารกันแล้ว มีเมนูมาวางไว้ให้ดูด้วยก็จะมีทั้งไก่ทอด ไก่ไม่มีกระดูก ไปจนถึงข้าวยำไก่ทอด คือเรียกได้ว่าร้านนี้จะเน้นเมนูไก่เป็นพิเศษ ก็เลยสั่งเมนู ไก่ไม่มีกระดูกจำนวน 6 ชิ้น ในราคา 110 บาท หลังจากสั่งเสร็จสรรพจ่ายเงินเรียบร้อย ก็ยืนรอ แต่ในช่วงนี้อย่างที่ทราบกันดีว่า อยู่ในช่วงระบาดของโรค COVID-19 ทางร้านเขาขอความร่วมมือให้ยืนอยู่ในร้านได้เพียง 6 คน เพื่อเว้นระยะห่าง ป้องกันการแพร่เชื้อโรค ก็เลยต้องออกไปยืนรอนอกร้าน และยืนรอไม่นานเท่าไร พนักงานก็เรียกให้มารับอาหารที่สั่งไว้ ไก่ไม่มีกระดูกร้านนี้ จะใส่กล่องให้เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างสวยงาม มีโลโก้ยี่ห้อชัดเจน TEXAS CHICKEN ซึ่งอยากจะบอกว่า เป็นครั้งเเรกที่จะได้ลองกินไก่ไม่มีกระดูกร้านนี้ เพราะในขอนแก่นพึ่งจะมี ดูลักษณะภายนอก ไก่ทอดชิ้นใหญ่ดี มีเกล็ดขนมปังเคลือบเนื้อไก่ไว้ และไก่ทอดสีเหลืองนวล น่ากิน ในส่วนของรสชาติกัดเข้าไปคำแรกมีความกรอบนอก นุ่มใน เนื้อไก่ด้านในแทบไม่มีมัน คาดว่าน่าจะเป็นเนื้อส่วนอกไก่ มีกลิ่นหอม แล้วที่สำคัญไก่ไม่มีกระดูกไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อม อร่อยเลย ได้มาตรฐานสมกับการยืนรอที่นานแสนนาน ซึ่งในร้าน TEXAS CHICKEN ปกติจะมีสองชั้น แต่วันที่เดินทางไปชั้นสองปิด เพราะจะให้ลูกค้าสามารถซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านได้เท่านั้น แล้วเมนูอาหารก็หลากหลาย ต้องลองมาดูเองนะ จะได้รู้ ซึ่งพิกัดร้าน TEXAS CHICKEN ในจังหวัดขอนแก่น อย่างที่บอก อยู่ภายในปั้มน้ำมันปตท.ถนนมิตรภาพ ติดกับโรงพยาบาลราชพฤกษ์ขอนแก่น เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 09.00 น. - 19.00 น. แวะมาเเถวขอนแก่น อยากกินไก่ทอด ร้านนี้น่าสนใจอยู่นะ รับรองมาแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน.. - ภาพนักเขียน -
