สวัสดีค่ะทุกคน สายเส้นและสาวกก๋วยเตี๋ยวต้มยำเมืองขอนแก่นไม่ต้องตามหาชามโปรดที่ไหนไกล เพราะตอนนี้ร้านบ้านฟ้าเตี๋ยวต้มยำโบราณ เป็นพิกัดความอร่อยของจังหวัดขอนแก่น ตั้งอยู่ย่านหมู่บ้านการเคหะเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ร้านนี้พร้อมเสิร์ฟความจัดจ้านส่งตรงจากสูตรดั้งเดิม โดดเด่นด้วยน้ำซุปต้มยำโบราณรสชาติเข้มข้นที่ใช้มะนาวแท้คั้นสด หอมกลิ่นพริกเผาและถั่วคั่วใหม่แบบเต็มคำ มอบความแซ่บซี้ดกลมกล่อมครบรสชนิดที่แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ความพิเศษที่มัดใจคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่นคือ ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้านแบบดั้งเดิมมาแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นหมูสับนุ่มๆ หมูชิ้นพอดีคำ เสริมทัพด้วยเครื่องในชิ้นโตอย่างตับและไส้ที่ล้างสะอาดไร้กลิ่นคาว และที่ขาดไม่ได้คือความกรุบกรอบของกากหมูเจียวใหม่ๆ ที่ใส่มาเพิ่มความฟินในทุกคำ พร้อมให้บริการหลากหลายเมนูในราคาสบายกระเป๋า ตอบโจทย์มื้ออร่อยได้อย่างลงตัว ความพิเศษคือทางร้านมีเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เลือกทานเยอะมาก ตอบโจทย์ทุกความชอบ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นรสเข้มข้นนัวๆ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เส้นคลุกโบราณที่คลุกเคล้าซอสสูตรเด็ดจนเข้าเนื้อ หรือจะเป็นน้ำใสรสกลมกล่อม แล้วก็มีเมนูเอาใจสายข้าวด้วยเมนูผัดกะเพรารสจัดจ้านถึงใจ ทั้งกะเพราหมู กะเพราลูกชิ้น และเมนูทีเด็ดห้ามพลาดอย่างกะเพรากากหมูสุดฟิน สำหรับมื้อนี้เราเลือกสั่งเมนูเบสิกแต่รสชาติไม่ธรรมดาอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหมูเส้นหมี่ขาวน้ำใสค่ะ และเมนูก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ขาวแห้งค่ะทุกคน โดยชามน้ำใสโดดเด่นด้วยน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม ส่วนชามแห้งก็ลวกเส้นมาได้นุ่มเหนียวพอดี คลุกเคล้าเครื่องปรุงมาได้อร่อยลงตัว ซึ่งทั้งสองชามชูรสชาติวัตถุดิบหลักได้อย่างเต็มคำ ทั้งหมูชิ้นนุ่มๆ หมูสับ ตับไส้ที่ล้างสะอาดไร้กลิ่นคาว และกากหมูเจียวใหม่ๆ ที่ใส่มาเพิ่มความหอมมันกรุบกรอบในทุกคำ เป็นสองชามที่เรียบง่ายแต่สะท้อนความใส่ใจของสูตรโบราณดั้งเดิม จะมีผักฟรีให้ด้วยค่ะ จะเป็นถั่วงอกกับกะหล่ำปลีแต่เราหยิบมาแต่ถั่วงอกนะคะ ใครเป็นสายเส้นตัวจริงต้องรีบตามมาเช็กอินด่วนๆค่ะ พิกัด : ร้านบ้านฟ้าเตี๋ยวต้มยำโบราณ หมู่บ้านการเคหะขอนแก่น1 อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 09.00 น. - 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ มาเด้อมาสรงน้ำพระธาตุขามแก่นเสริมสิริมงคลวันสงกรานต์ ✏️ พิกัดสรงน้ำพระพุทธรูปสงกรานต์แม็คโครขอนแก่น ✏️ สงกรานต์ขอนแก่นคึกคัก สรงน้ำพระพุทธรูปรับสงกรานต์ ✏️ สายบุญแน่นวัดถวายสังฆทานรับสงกรานต์วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !