#หีบหิว “BUCOLIK บุคลิก” ร้านกาแฟสุดเก๋ เปิดใหม่ ณ เขาใหญ่ ที่พนักงานต้อนรับไม่ใช่คน สวัสดีครับทุก ๆ คน ที่ติดตาม “น้องหีบ” มาเป็นเวลานานแสนนาน วันนี้ น้องหีบขอพาทุก ๆ ท่านเข้าสู่มิติใหม่แห่งการรีวิว ที่จะแยกหมวดหมู่เอาไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้การติดตามทุก ๆ อย่างง่ายขึ้นไปกว่าเดิมมาก ๆ สำหรับช่วงนี้ ได้แก่ช่วง #หีบหิว ที่น้องหีบจะพาทุกๆ คนไปตระเวนหาร้านรวงที่น่าสนใจ ในโซนเขาใหญ่-ปากช่อง ที่พูดได้คำเดียวว่าจะใช้เวลาแค่ไหนก็ไม่จบไม่สิ้นครับ ครั้งนี้มาถึงคิวของร้านกาแฟเปิดใหม่กันบ้าง อย่างที่บอกกันเลยครับ ว่าเขาใหญ่นั้นมีร้านกาแฟเปิดมากที่สุดในประเทศ (จากน้องหีบโพลล์) ฉะนั้นในทุกๆ เดือนมักจะมีร้านใหม่ก่อตั้งขึ้นมา และครั้งนี้ หีบพามาที่ร้านกาแฟรูปทรงเก๋ๆ พร้อมชื่อสุดเท่ว่า BU CO LIK ที่เล่นเสียงกับภาษาไทยว่า “บุคลิก” ซึ่งแน่นอนว่าเป็นร้านกาแฟที่มีบุคลิกโดดเด่นสุดๆ เลยครับ ร้านตั้งอยู่ในถนนเส้นในครับ นั่นคือช่วงรอยต่อระหว่าง “เขาใหญ่” กับ “หนองจอก” สามารถเลี้ยวซ้ายจากหน้าอุทยานแล้วขับตรงไปตามเส้นทางประมาณ 7 กิโลเมตรครับ หากไปไม่ถูกจริงๆ ปัก GPS ที่ “ชาโต เดอ เขาใหญ่” ครับ แหล่งที่พักและจุดถ่ายละครยอดฮิต อยู่ติดๆ กันเลย ร้านบุคลิกนี้มีรูปทรงโฉบเฉี่ยว สุดจะโมเดิร์น แค่เห็นก็สะดุดตาด้วยอาคารชั้นเดียวหลังคาเอียงๆ พร้อมทั้งคลุมโทนสีขาว ท่ามกลางแมกไม้สีเขียวขจี แม้ว่าจะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ก็มีลูกค้ามากมายให้การต้อนรับอย่างดีครับ ทั้งหลังเป็นกระจก มีความโล่ง โปร่ง สบาย ให้ความรู้สึกอย่างนั่งนานๆ รวมทั้งด้านนอกก็เป็นสวนที่ร่มรื่น เย็นสบาย มีดนตรีเปิดคลอทั้งด้านในห้องแอร์และสวนครับ สำกรับที่ผมกล่าวถึงไปข้างต้นว่าพนักงานต้อรับไม่ใช่คน ถูกครับ มันคือเจ้านกน้อยแสนรู้ตัวสีขาวสะอาดเช่นเดียวกับสีร้าน ที่จะเข้ามาออดอ้อนออเซาะลูกค้าโดยเฉพาะผู้ชาย บอกได้เลยว่ายิ่งเกาให้น้อง น้องจะเคลิ้มสุดๆ เลยละครับ สำหรับเมนูกาแฟที่นี่เริ่มต้นที่ราวๆ 70บาท ถึงหลักร้อยนิดๆ ครับ มีเมนูซิกเนเจอร์ที่ผมสั่งวันนี้ก็คือ “บุคลิกทีรามิสุ” 110 บาท เป็นกาแฟที่มีกลิ่นอายของขนมหวานเล็กๆ ครับ รสชาติไม่หวานมากเกินไป ซึ่งโดยปกติทีรามิสุมันก็คือขนมหวานที่มีกาแฟเป็นส่วนผสมอยู่แล้ว พอได้นำมาเป็นเครื่องดื่มก็ค่อนข้างให้ความรู้สึกเป็นขนมหวานอยู่ครับผม รสชาติโอเคเลย กาแฟเข้มข้นดีเลยทีเดียวครับ ลาเต้ร้อน 70 บาท มาตรฐานกาแฟทั่วๆ ไปครับ มีความหอมของเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม กลั่นด้วยระยะเวลาเฟอร์เฟ็ค ช็อต ผสมเข้ากับนมที่สตรีมฟองจนนุ่มละมุน ลดทอนความขมเข้มของกาแฟให้เบาบางลง เมนูนี้เพื่อนสั่ง ซึ่งเธอเป็นลาเต้ เลิฟเวอร์ ซึ่งเธอยกนิ้วให้ครับ ทั้งนี้ก็ยังมีเมนูอีกหลากหลายเมนู แต่ผมคงไม่สามารถรีวิวได้ทั้งหมดรวดเดียว คาดว่าคงตาแจ้งจางปางกันแน่ๆ ครับ ดังนั้นในวันนี้ผมขอมาเพื่อแนะนำร้านใหม่โซนเขาใหญ่คร่าวๆ โอกาสหน้าผมจะมารีวิวเมนูให้มากขึ้นครับผม แต่ถ้ารอน้องหีบมันช้า...มาเขาใหญ่คราวหน้าก็แวะมาสิครับผม แล้วอย่าลืมติดตามน้องหีบไว้นะครับ ยังมีที่เที่ยวที่กินอีกมากมายในเขาใหญ่ที่ไม่ต้องหาหลายที่ให้เหนื่อยใจ น้องหีบจัดให้แน่นอน #ติดตามน้องหีบไว้เที่ยวเขาใหญ่ง่ายนิดเดียว เรื่องและภาพโดย "น้องหีบ"