วันนี้เราจะพาคุณไปกินอาหารพิเศษที่จะว่าเปิบพิสดารก็ไม่ใช่ เพียงแต่เป็นเมนูที่หากินได้ยากเนื่องจากเป็นสัตว์ปีกที่มีกลิ่นสาบ ร้านที่ไม่ชำนาญก็ทำแล้วไม่อร่อย นั่นก็คือ ห่าน ซึ่งร้านที่มีเมนูห่านมีไม่ถึง 10 ร้านในกรุงเทพฯ เราจะพาคุณไปกินร้านหนึ่งในตำนานเจ้ายุทธจักรห่านที่ต้องมาลองซักครั้งในชีวิต ร้านห่านพะโล้ท่าดินแดง ลาดพร้าว 35/1 ร้านห่านพะโล้ท่าดินแดง ร้านกึ่งอาหารจีนที่เป็นตำนานสืบทอดเมนูห่านพะโล้มากว่า 75 ปีจากร้านเดิมแถวท่าดินแดงจนมาเปิดสาขาเพิ่มที่ลาดพร้าว 35/1 นี้ เมนูของร้านหลักคือห่านพะโล้ รวมทั้งส่วนต่างๆของห่าน เครื่องใน เป็ดย่าง ต้มซุปต่างๆ อย่างมะระ หัวไชเท้า ราคาห่านเริ่มต้นทีจานละ 210 บาท เมนูจะมีไม่มากนัก เริ่มกันที่ เมนูเด็ดประจำร้าน ห่านพะโล้จานเล็ก ห่านพะโล้เครื่องยาจีนหอมๆ น้ำพะโล้ออกมาหอมทำให้ห่านไม่มีกลิ่นสาบ น้ำออกเค็มนิดๆต้องกินกับข้าว เนื้อห่านแน่นเปี่อยนิ่มดี เนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อย 5 ดาว ใครไม่เคยกินห่านต้องมาลองรับรองจะติดใจ จานต่อมา ซี่โครงหมูอบ ซี่โครงหมูอบมาเปื่อยยุ่ยรูดออกมาได้จนหมดเนื้อติดกระดูก หอมกลมกล่อม มาต้มซุปล้างปากกันด้วย ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู หัวไชเท้าต้มเปื่อยๆกับกระดูกหมู หวานหัวไชเท้า กินแก้เลี่ยนได้ดี ปิดท้ายด้วย กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาหมูกรอบ กะหล่ำปลีกรอบๆผัดน้ำปลา หมูกรอบก็กรอบอร่อย เรื่องห่านๆที่ต้องยกนิ้วให้ ร้านห่านพะโล้ท่าดินแดง ห่านที่เนื้อนุ่มไม่ต้องกลัวเรื่องกลิ่น หอมเครื่องพะโล้และเครื่องยาจีน เรียกว่าอร่อยจนลืมเป็ดกันไปเลย อาหารอื่นๆก็อร่อย ราคาไม่แพงอย่างที่คิด บรรยากาศร้านก็เหมือนร้านอาหารจีนทั่วไป ร้านเปิด 08.00-21.00 น. ร้านอยู่ริมถนนลาดพร้าว ปากซอยลาดพร้าว 35/1 จอดรถได้ในซอย ต้องรีบมาลองซะ ซักครั้งหนึ่งในชีวิตกับห่านพะโล้อร่อยๆที่หากินได้ยากนัก...
