หมูย่างเกาหลี อาหารยอดฮิตสำหรับนิสิต นักศึกษา หรืออาจจะเป็นบุคคลทั่วไป ที่ชอบสังสรรค์ หมูย่างเกาหลีถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้เราได้พบปะ พุดคุย อย่างสนุกสนาน พร้อมกับการกินข้าว โดยปกติแล้วถ้าจะสนุกกับการกินจริง ๆ ต้องมีอาหารให้เลือกอย่างหลากหลาย บทความนี้ผู้เขียนจะแนะนำร้านหมูย่างเกาหลีรสเด็ด ใกล้มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ร้านนั้นคือ อุดรหมูย่างเกาหลี หมูย่างรสชาติดีติดริมรั้วมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี ร้านอุดรหมูย่างเกาหลี เป็นร้านหมูย่างเกาหลี อยู่บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยมหาสารคาม ราคาไม่แพงครับ เพียงคนละ 150 บาท โดยสามารถเดินทางได้โดยใช้ถนนริมรั้วมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ใช้เส้นทาง ถนนหน้าป้าย มมส. ใหม่ บริเวณถนนหน้ามอ ตำบลท่าขอนยาง อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม เวลาเปิด – ปิดร้าน 16.00 – 23.00 น. มีที่จอดรถเป็นลานกว้างบริเวณหน้าร้าน สามารถจอดได้อย่างสะดวกครับผม ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี บรรยากาศภายในร้าน ถือได้ว่าครึกครื้นมากทีเดียว เพราะเต็มไปด้วยนิสิต นักศึกษา ที่เข้ามารับประทานในร้าน มีเมนูให้เลือกหลากหลายครับ จุดเด่นของที่นี่ คือ มีอาหารเครื่องเคียงเยอะมาก เช่น สปาเก็ตตี้ กุ้งแช่น้ำปลา ยำเล็บมือนาง ชูชิ ยำกุ้งสด ยำปูม้าทะเล สลัด และข้าวเปล่า นอกจากนี้ยังมีข้าวเปล่าไว้บริการอีกด้วย หากเราต้องการกินหมูย่างเกาหลีพร้อมกับข้าวสวย มีเตาให้เลือกได้ 3 แบบ คือ เตาแก๊สแยกกระทะย่างและสุกี้ เตาแก๊สกระทะทองเหลือง และเตาถ่านกระทะดั้งเดิม ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี ที่สำคัญ น้ำจิ้มของที่นี่รสเด็ด มีอยู่ 3 แบบ ด้วยกันครับ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มพริกเผา สำหรับผู้เขียนชอบน้ำจิ้มหวานเป็นอย่างมากครับ เพราะว่ารสชาติหวาน อมเผ็ดอย่างพอดี ไม่เผ็ดมาก เวลาที่จิ้มกับเนื้อหมู เนื้อวัว หรือตับ จะทำให้เราได้รสชาติหวานของเนื้อมาพร้อมกัน แต่ถ้ากินกุ้ง ปลาหมึก น่าจะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดมากกว่า หากชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริก หรือกระเทียมได้ครับ ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี พร้อมกันนั้น หากใครต้องการทานส้มตำ สามารถตำเองได้นะครับ ทางร้านจะเตรียมเครื่องปรุง ทั้งปลาร้า ปูดอง กุ้งแห้ง กระเทียม มะนาว พร้อมสำหรับการโชว์ฝีมือการตำส้มตำ เหมาะสมกับคนอีสานหรือคอส้มตำเป็นอย่างมากครับ เพราะรสชาติของส้มตำของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถ้าได้ทำเองจะทำให้ได้รสชาติที่เหมาะสมมากขึ้น ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี อย่าลืมไปลองชิม อุดรหมูย่างเกาหลี หมูย่างรสชาติดีติดริมรั้วมหาวิทยาลัยมหาสารคาม นะครับ ติดริมรั้วมหาวิทยาลัยมหาสารคาม มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งของหวาน ของคาว พร้อมสำหรับให้ทุกท่านได้ชิม และชวนคุย สังสรรค์ กับกลุ่มเพื่อนอย่างสนุกสนาน