ครั้งแรกที่เราแวะร้านนี้เพราะเป็นแค่ทางผ่าน.. แต่วันรุ่งขึ้นเราต้องย้อนกลับมาอีกครั้ง ด้วยชื่อร้าน บรรยากาศสบาย ๆ มีความประณีตบรรจงในการทำอาหาร รวมถึงไอเดียเพื่อสังคม เป็นร้านอาหารที่นั่งแล้วมีความสุข “ติดดอย-ติดดิน” ร้านที่มาแล้วจะรัก...โดยไม่รู้ตัว ร้าน Tid doi-tid din อยู่หน้าทางเข้าโรงแรมภูฟ้าวารี บนถนนพหลโยธิน พิกัดคืออยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง สามารถนำรถเข้าไปจอดในลานจอดรถโรงแรมได้เลย ที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย เมื่อก้าวเข้ามาในร้านจะเห็นการตกแต่งร้านที่ดูทันสมัย เป็นร้านสไตล์คนรุ่นใหม่ มีรายละเอียดเล็ก ๆ ที่น่าสนใจ หลังร้านมีพื้นที่สนามเด็กเล่นขนาดเล็กสำหรับลูกค้าที่มีเด็ก ๆ มาด้วย ภายในร้านมีกล่องบอร์ดเกมสำหรับลูกค้าหนุ่มสาว มีมุมขายของน่ารัก ๆ ที่สำคัญมีมุมรับบริจาคเสื้อผ้าเพื่อส่งต่อให้ผู้ขาดแคลน ถือเป็นกิจกรรมเล็ก ๆ ที่ช่วยเหลือสังคม เราเลือกมุมสบาย ๆ ริมหน้าต่าง แล้วเริ่มระดมสั่งอาหารจานเดียวที่มีให้เลือกหลากหลาย น่ากินไปซะทุกอย่าง ที่สำคัญราคาไม่แพง ราคาเฉลี่ยคือ 100 ต้น ๆ ไปจนถึงกลาง ๆ เราสั่งสปาเก็ตตี้ ผัดไทยกุ้งสด ข้าวอบสับปะรด ข้าวคลุกกะปิ และแล้วเวลาที่เรารอคอยก็มาถึง อาหารถูกนำมาเสิร์ฟ...ถึงกับนิ่งไป 3 วิ ! ว้าว..ทำไมอาหารสวยจริง ! จานใส่อาหารแต่ละอย่างก็ไม่เหมือนกัน บางเมนูวางบนจานกระเบื้อง บางเมนูวางบนจานไม้ บางเมนูมีกรวยใบไม้ครอบมาอย่างบรรจง แถมตกแต่งอาหารมาอย่างสวยงาม มองเห็นความประณีตและความตั้งใจในทุกจานอาหาร เพิ่มความสุขให้คนกินอีกระดับ เมื่อลองชิมอาหารบอกเลยว่าน่าประทับใจ รสชาติได้มาตรฐานเข้ากับหน้าตาดีของเรา(เหรอ)และของร้าน เรื่องเล็ก ๆ ที่น่ารักคือเมื่อเราสั่งอเมริกาโนเย็น พนักงานเดินมาบอกว่าเราได้ดื่มกาแฟแก้วนี้ฟรี ! เพราะมีใครสักคนได้จ่ายกาแฟแก้วนี้ให้เราแล้วในโครงการ Pay it Forward ของทางร้าน เราจะกินฟรีหยุดแค่นี้ก็ได้ หรือเราจะร่วมโครงการก็แค่จ่ายค่ากาแฟให้คนต่อไป เป็นโครงการที่ให้ต่อ ๆ กันไปไม่สิ้นสุด..ตราบเท่าที่หัวใจเรายังมีรักต่อผู้คนที่เราไม่จำเป็นต้องรู้จัก ครั้งหน้าถ้าผ่านมาเที่ยวในตัวเมืองจังหวัดเชียงราย ลองแวะมาติดดอย - ติดดิน เป็นร้านที่นั่งแล้วมีความสุขอย่างไม่รู้ตัวจริง ๆ และนี่คือทั้งหมดของเหตุผลที่ว่า..ทำไมมาร้าน ติดดอย-ติดดิน แล้วถึงรัก...