ร้านอาหารที่เป็นตำนานแสดงว่าเป็นร้านที่มีมาแต่ดั้งเดิมมีสูตรโบราณสืบทอดกันมา แต่ใครจะรู้ว่าร้านสุกี้ก็มีตำนานด้วย วันนี้เราจะพาไปกินสุกี้ร้านหนึ่งที่เค้าบอกว่าเป็นร้านสุกี้โบราณซึ่งเค้าบอกว่าเป็นร้านแรกในประเทศไทยเปิดอยู่แถวสามย่านตั้งแต่ปี 1955 โดยเจ้าของได้อพยพมาจากเมืองจีนพร้อมสูตรหมักหมูที่ขึ้นชื่อ ตอนนี้มีมาเปิดสาขาแถวลาดพร้าว 71 เลยต้องมาลองดูกัน ร้านเอี้ยวฮั้ว สุกี้โบราณ ร้านนี้อยู่ปากซอยลาดพร้าว 71 ขับเข้ามา 20 เมตรก็จะเจอเลย มีที่จอดรถสะดวกสบาย ภายในร้านกว้างขวางตกแต่งสไตล์จีน บรรยากาศเหมือนนั่งกินอยู่แถวฮ่องกง มาดูเมนูกันดีกว่า ก็เป็นเหมือนเมนูร้านสุกี้ทั่วไปมีอาหารสดให้สั่งเป็นอย่างๆ มีของทอดอื่นให้สั่งกินเล่น เราสั่งชุดสุกี้เนื้อสูตรดั้งเดิมมา หมูเค้าหมักมานุ่มมากมิน่าถึงบอกว่าเป็นสูตรโบราณ ที่ว่าเป็นสูตรลับหมักด้วยเหล้า อาหารสดอื่นๆ น้ำจิ้มมีให้ 3 แบบคือ น้ำจิ้มเผ็ดสูตรดั้งเดิม น้ำจิ้มหวานสูตรโบราณ น้ำจิ้มไม่เผ็ดสูตรเต้าหู้ยี้ ลองแล้วแต่ละอย่างอร่อยคนละแบบ จะไม่เหมือนน้ำจิ้มแบบเจ้าดัง โดยเฉพาะแบบสูตรโบราณสไตล์แบบกวางตุ้งจะแปลกไม่เหมือนที่อื่น หรือสูตรเต้าหู้ยี้ที่หากินได้ยากตามร้านในปัจจุบัน สรุปจากที่กินไป เนื้อหมูที่เค้าหมักมานุ่มอร่อยดีเหมือนละลายในปากได้เลย อาหารสดอื่นๆก็เหมือนร้านสุกี้เจ้าดังอื่นๆทั่วไป น้ำจิ้ม 3 แบบ อร่อยคนละอย่างแล้วแต่ใครชอบแบบไหน ราคารวมๆแล้วถือว่าไม่แพง บริการดีอาหารมาเร็ว ถือว่าคุ้มค่ากับสุกี้แบบโบราณ ใครอยากลองกินสุกี้โบราณก็มาลองกินได้คุณอาจจะติดใจกว่าร้านสูตรปัจจุบัน ร้าน เอี้ยวฮั้ว สุกี้โบราณ สาขาลาดพร้าว 71 เปิด 11.00-22.00 น. ต้องลองแล้วจะรู้...
