ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร ยังคงอยู่ในชวงเทศกาลกินเจ บทความนี้เราจะพาไปทำเมนูจากภาคเหนือ ซึ่งเราได้เครื่องปรุงแบบสำเร็จรูปมา เลยได้หยิบมาทำเมนู ลาบเหนือเจ ลาบเจ ที่รสแซ่บเผ็ดร้อน เมนูนี้ทำให้เราลืมภาพจำอาหารเจในแบบจืด มัน ไปได้เลย ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำอาหารกันเลย 🟡วัตถุดิบประกอบไปด้วย เต้าหู้ทอด เห็ดเข็มทอง ผงปรุงรสลาบเหนือเจ ซีอิ้วขาว สูตรเจ น้ำตาลทราย 🟡ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เริ่มจากหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก แล้วนำไปทอด จากนั้นพักให้เย็น แล้วเราจะนำเต้าหู้ทอดมาสับเป็นชิ้นเล็ก (อยากให้เมนูนี้เนื้อเต้าหู้มีความแข็งและนิ่มในตัว) 2. จากนั้นตั้งกระทะใช้ ไฟอ่อนนะ เราจะหั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนสั้นๆ จากนั้นนำลงกระทะ ผัดให้เห็ดคลายน้ำออกมา 3. ตามด้วยเนื้อเต้าหู้ที่เราสับไว้ลงไป 4. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสลาบเหนือเจ ซีอิ้วขาว สูตรเจ กับน้ำตาลทราย หากแห้งไปเติมน้ำเปล่าลงไป ชิมรสชาติ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง พร้อมตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย เมนูลาบเจ ครั้งแรกเลยนะทุกคน ขอย้ำว่า ครั้งแรก555 แค่นึกอยากกินก็ซื้อเครื่องปรุงรอไว้เลย กินเจแบบยาวๆไป ว่ากันด้วยรสชาติของเมนูนี้ จะมีความเผ็ดร้อนแรง (ตอนใส่เครื่องปรุงลาบเหนือ ค่อยๆใส่นะทุกคน พริกเผ็ดมาก) เผ็ดลืมไปเลยว่าเป็นเมนูอาหารเจ ตัวเนื้อเต้าหู้จะมีความแบบให้เราเคี้ยว จะไม่ได้เนื้อเละ อย่างเดียวนะ แกล้มด้วยเห็ดเข็มทอง (เห็ดตัวนี้มาติดฟันชัดๆ555) ที่เนื้อจะมีความเหนี่ยว แบบเคี้ยวเพลินๆเลย ลองไปทำเมนูนี้กันดูน้าา อร่อยไปพร้อมๆกัน😊 สามารถติดตามบทความทำอาหาร "เจ" อื่นๆ 👇 💛 แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 เมนู ยำขนมจีนเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อยแซ่บ 💛 แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย 💛 แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย สามารถติดตามบทความทำขนมแบบง่ายๆ👇 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทย อร่อย ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน 🧁 แจกสูตร วิธีทำ โยเกิร์ตบาร์ ส่วนผสม 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ไอติมโอรีโอ้ โอรีโอ้นมเปรี้ยว อร่อย ทำเองง่ายๆ สุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :) 😊 ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
