พูดถึงของดองน้ำลายก็ไหลมาเป็นทางกันเลยทีเดียว แต่ก็มีหลายคนที่ยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับเรื่องการกินของดองให้ถูกหลักอาหาร ยิ่งสายรักสุขภาพด้วยแล้วละก็ต้องรู้เรื่องเกี่ยวกับอาการดองให้มาก เพื่อช่วยในเรื่องการรักษาสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นไปอีกและจะได้ไม่ต้องเลี่ยงกินอีกต่อไป สำหรับคนที่ทานอาหารประเภทของดองเป็นปรกติ ยิ่งต้องรู้ว่าของดองประเภทไหนกินแล้วดีต่อสุขภาพของเราว่าแล้วก็ไปดูกันเลย 4 ของดอง ที่ต้องกินเพื่อสุขภาพ เครดิตภาพ : pixabay.com 1. กะหล่ำปลีดอง นับว่าเป็นผักที่หาง่ายมาก ๆ ในบ้านเรา กะหล่ำปลีดองช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี สำหรับคนที่มีปัญหาอาการท้องผูกยิ่งต้องรับประทน แต่มีข้อเตือนระวังไว้อย่างหนึ่งว่าไม่ควรรับประทานในช่วงหน้าร้อนซักเท่าไหร่ หรือไม่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไปเพราะจะเป็นการเพิ่มปริมาณโซเดียมมากเกินความจำเป็น เครดิตภาพ : pixabay.com 2. กิมจิ นับว่าเป็นอาหารพื้นบ้านของประเทศเกาหลี หรือไม่ใครที่ไปท่องเที่ยวที่เกาหลีเป็นอาหารที่จะต้องหามารับประทานอย่างแน่นอน กิมจิ มีสรรพคุณเรื่องการยับยั้งการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และต่อต้านมะเร็ง รวมถึงลดคอเลสตอลอลในผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดี แต่ก็ต้องทานในประมาณที่พอดีหากมากเกินไป จะเป็นผลดีมากกว่าผลเสีย เครดิตภาพ : pixabay.com 3. Kombucha ชื่อนี้อาจจะไม่คุ้นหูคนไทยซักเท่าไหร่หากไม่ใช่คนที่ชอบดื่มชาเป็นชีวิตจิตใจ แต่สำหรับคนที่ชอบดื่มชาแล้วละก็ชื่อนี้คุ้นหูเลยทีเดียว Kombucha เป็นชาที่มีกลิ่นฉุน มักจะมีสีเขียวหรือดำแล้วแต่กรรมวิธีของแต่ละผู้ผลิตที่จำหน่าย Kombucha อุดมไปด้วย ยีสต์และแบคทีเรีย ที่ดีต่อร่างกาย การดื่มชาประเภทนี้ รสชาติแล้วแต่ร้านหรือคนที่ชื่นชอบรสชาติแบบดั้งเดิมหรือว่าสูตรเพิ่มเติมด้วย แอลกอฮอล์หรือน้ำผึ้งเติมเข้าไปได้ เครดิตภาพ : pixabay.com 4. โยเกิร์ต เป็นอาหารยามว่างที่เหล่าคนรักสุขภาพทานกันเป็นประจำ เพราะสรรพคุณช่วยในเรื่องการขับถ่ายและระบบย่อยของร่างกายได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ซึ่ง โยเกิร์ต ก็มีหลายรสชาติให้ได้หามารับประทานกัน นอกจากจะรับประทานบางคนยังเอามาเป็นส่วนผสมในการบำรุงหน้าอีกด้วย สรรพคุณเยอะจริงๆนะเนี่ย อาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะของคาว ของหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มที่มี แอลกอฮอล์ หากรับประทานในปริมาณที่พอดีจะก่อประโยชน์ต่อร่างกายได้ หากรับประทานมากเกินไปย่อมที่จะส่งผลเสียต่อร่างกาย ยิ่งเป็นอาหารประเภทหมักดองแล้วละก็ถึงแม้จะมีประโยชน์เรื่องการขับถ่าย ระบบย่อยอาหาร แต่หากรับประทานไม่ถูกฤดูกาลก็จะยิ่งส่งผลเสียต่อร่างกายได้เหมือนกัน ยังไงก็เลือกรับประทานอาหารให้ถูกตามหลักโภชนาการและเหมาะสมกับร่างกายของเราด้วยเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง เครดิตภาพปก : pixabay.com