สเวนเซ่นส์คราฟบาร์ เป็นการให้บริการรูปแบบใหม่ของ Swensen's สาขา Siam Paragon สาขานี้ปิดปรับปรุงไปอยู่ช่วงหนึ่ง เดิมเป็นร้านเล็กๆตกแต่งโดยเน้นสีแดงเป็นหลักตามสไตล์ Swensen's ที่นั่งมีจำนวนน้อย แต่หลังจากปรับปรุงเรียบร้อยแล้วต้องบอกว่าอลังการ ร้านใหม่ใหญ่กว่าเดิมเพิ่มเติมคือเปิดโล่ง อากาศถ่ายเทได้ดีปรับโฉมมาให้เข้ากับสถานการณ์โควิดตกแต่งสไตล์พรีเมี่ยมด้วยโทนสี metallic และใช้ไฟสีส้มให้ความรู้สึกหรูหรา แปลกตาจากร้านรูปแบบเดิม ที่นั่งมีให้เลือกเยอะขึ้นไม่ว่าจะเป็นโซนหน้า ice-cream bar กินไปดูการทำไอติมไปเพลินๆ มีที่ให้นั่งปรัมาณ 12 ที่ เหมาะกับการมาคนเดียวและมาเป็นคู่ ส่วนที่มาเกิน 2 คนขึ้นไปแนะนำว่าให้นั่งโต๊ะริมกระจกด้านในของร้านจะสดวกกว่าและมีความเป็นส่วนตัวมากกว่าที่ ice-cream bar สิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมา สเวนเซ่นส์คราฟบาร์ คือการลองชิมรสชาติต่างๆของไอศกรีมรสชาติใหม่ทั้ง 6 รสชาติ คือ Black Truffle, Creamy Peach, Mixed Berry Sorbet, Pistachio Ferrero, Reese’s Peanut Butter และ Rose Lychee Sorbetตอนเราไปวันธรรมดาประมาณ 17.00 น. คนเยอะมาก อาจเป็นเพราะทุกคนอยากลิ้มลองของงใหม่เหมือนๆกับที่เราอยากลอง ทำให้ไอศกรีมรสเด็ดอย่าง Black Truffle หมดอย่างรวเดร็ว ไม่ทันได้สั่งมาลองคิดว่าเป็นรสชาติที่ไปครั้งหน้าต้องลองให้ได้ เราสั่งมา 2 รสชาติคือ Creamy Peach จะเป็นไอศกรีมนมที่มีเนื้อพีชแทรกมาให้กลิ่นหอม รสชาติหวานอ่อนๆ และ Rose Lychee Sorbet ชอบรสนี้มากมีเนื้อลิ้นจี่เยอะมาก มีกลีบกุหลาบแทรกอยู่ด้วย ตอนทานก็เคียวเพลินๆได้กลิ่นหอมอ่อนๆของกุหลาบและได้ความสดชื่นจาลิ้นจี่ เนื้อสัมผัสของไอศกรีมว้าวมาก แตกต่างจากไอศกรีมแบบเดิมคือ เนื้อของ craft ice-cream จะนิ่มกว่า แต่ไม่เละ มีเนื้อของผลไม้แทรกอยู่ทุกอณูของไอศกรีม กลิ่นหอม รสชาติดีและมีเอกลักษณ์ในแบบฉบับ Swensen's ที่สำคัญราคาน่ารัก 1 สกู๊ป ราคา 65 บาท 2 สกู๊ป ราคา 165 บาท เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูงที่มาคู่กับช้อตักไอศกรีมสี copper นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดเล็กๆที่เพิ่มเข้ามาตอนเสิร์ฟคือ การ์ด Swensen's อธิบายคำว่า "Craft Ice-cream" ไว้ประมาณว่าเป็นไอศกรีมที่เกิดจากประสบการณ์ ความเชี่ยวชาญ ซึ่งเราก็เห็นด้วยนะ เพราะตอนทานไอศกรีมก็แอบดูการทำไอศกรีมไปด้วย ดูพิถีพิถันตั้งใจทำมาก และยิ่งเป็น Swensen's เราเชื่ออย่างยิ่งว่าประสบการณ์ด้านไอศกรีมมีอย่างเหลือล้นแน่นอน มั่นใจที่จะลองในทุกๆผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทะยอยปล่อยออกมา มันดีจริงๆนะ ไว้ครั้งหน้าจะซื้อกลับบ้านด้วย Qurat ขนาด 300 กรัม ราคา 295 บาทเท่านั่น สำหรับรสชาติของโอศกรีมอีก 4 รสที่เราไม่ได้ลองแนะนำให้อ่านได้ที่นี่ https://www.facebook.com/weloveswensens/posts/4490856420969287 มีการบรรยายรสชาติไว้ให้เราได้ลองจินตนาการตามแบบคร่าวๆ เราชอบการปรับโฉมและสเวนเซ่นส์คราฟบาร์ มากๆ ประทับใจทั้งการบริการที่รวดเร็ว พนักงานหาโต๊ะให้เร็วมากจัดลำดับคิวได้ดี สำหรับที่นั่งโซนหน้า bar ไม่มีการรับจองคิว walk-in อย่างเดียว ถ้าว่างก็นั่งได้เลย ไอศกรีมลูกใหญ่ รสชาติดี มาเสิร์ฟไวมาก เรียกว่าไม่ต้องรอนานเลยสักขั้นตอน และมีช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย รับบัตรเครดิตอีกด้วย ปกติร้านไอศกรีมที่ขายราคาเท่าๆกันมักจะไม่รับบัตรเครดิต เราว่าสะดวกมากๆข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสเวนเซ่นส์คราฟบาร์พิกัด: ชั้น G สาขา Siam Paragonเวลาเปิด-ปิด: 10:00 - 21:30การเดินทาง: แนะนำนั่ง BTS มาลงสยามง่ายที่สุด ไม่ต้องวนหาที่จอดรถด้วย ถ้าเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวที่ Siam Paragon ก็มีที่ให้จอดเยอะมากhttps://food.trueid.net/detail/NXd55gwVNAD0หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
