วันนี้ดิฉันมีสูตร สมูทตี้มะเขือเทศ มาฝากกันค่ะ จุดเริ่มต้นของเมนูนี้ก็เหมือนกันกับเมนูอื่นที่ดิฉันได้นำเสนอไป เรียกได้ว่าเป็นการเอาวิกฤตโควิด 19 มากล่าวอ้างนั่นเองค่ะ เรื่องก็คือด้วยความที่ช่วงนี้ต้องประหยัด ดิฉันจึงใช้เวลาในการเลือกซื้อสินค้าโดยการเอา 'ป้ายลดราคา' หรือป้าย 'ของแถม' เป็นที่ตั้งในการตัดสินใจซื้อค่ะคุณ และแน่นอน นางเอกของวันนี้คือ มะเขือเทศพันธุ์หวานญี่ปุ่น ตามภาพด้านล่างเลยค่ะ เรียกได้ว่า 1 แถม 1 แล้วยังลดราคาอีกแบบนี้ยิ่งสมควรสอยมาเข้าบ้านเลยค่ะคุณ วันนี้ดิฉันจะใช้มะเขือเทศทั้ง 2 แพ็คนี้มาทำสมูทตี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ ไหน ๆ จะใช้ของเค้าแล้วก็แกะป้ายปิดราคาออกหน่อยให้เห็นว่าเป็นยี่ห้ออะไร ในด้านของรสชาตินั้น เมื่อลองทานสดก็พบว่าไม่ได้หวานมากเท่าไหร่ อาจจะเป็นเพราะดิฉันเอาไปเปรียบเทียบกับมะเขือเทศพันธุ์หวานที่เคยกินมาก่อนหน้านี้ค่ะคุณ แต่ในด้านของกลิ่นนั้นไม่เหม็นเขียวเลยค่ะ นับว่าดีงามพอสมควร วัตถุดิบต่อมาที่เดินผ่านแล้วต้องรีบคว้าโดย 'ไม่สนใจราคา' เลย คือ ปี้โป้โยเกิร์ต ยี่ห้อ ปีโป้ นี่แหละค่ะ แค่เห็นห่อก็รู้เลยว่าอร่อยแน่แท้อะไรแบบนั้น เอาล่ะค่ะ ก่อนที่ดิฉันจะนอกเรื่องไปเรื่อย เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ส่วนประกอบ มะเขือเทศพันธุ์หวานญี่ปุ่นแช่เย็น 2 แพ็ค แพ็คละ 185 กรัม รวมเป็น 370 กรัม แต่หยิบมากินสด ๆ กับน้องไป 3-4 ลูก ก็น่าจะเหลือประมาณ 350 กรัม ละกันค่ะคุณ สรุปคือเราจะใช้มะเขือเทศทั้งหมด 350 กรัมนะคะ ปีโป้โยเกิร์ตแช่เย็น 6 อัน โยเกิร์ตแช่เย็น 1 ถ้วย ดิฉันใช้ ยี่ห้อ ดัชชี่ 'รสข้าวเหนียวมะม่วง' ตามภาพด้านล่าง เพราะอ่อนระทวยกับโปรโมชั่นซื้อคู่ถูกกว่าที่ 7-11 ค่ะคุณ แต่ก่อนจะลงมือทำเรามาดูเนื้อปีโป้โยเกิร์ตกันก่อน เนื้อหยุ่น ๆ นุ่ม ๆ หอม ๆ อร่อยวึด ๆ ลงคอ โอย ใจละลาย นาทีนี้โฆษณาต้องเข้าด่วน ๆ ไหน ๆ ก็ ไหน ๆ ละ ขอตามเทรนด์โควิด 19 อีกอย่าง คือถ้วยปีโป้เมื่อล้างแล้วสามารถใช้เป็นไอเทมสำหรับกดลิฟต์ได้ ตามภาพด้านล่างเลยค่ะ เอาล่ะทีนี้เราก็มาเริ่มทำสมูทตี้กันเถอะ หัวใจหลักที่จะเพิ่มความอร่อยสำหรับสมูทตี้สูตรนี้ก็คือ... วัตถุดิบทุกอย่างต้องแช่เย็น! ขั้นตอนการทำง่ายมากค่ะ ใส่ทุกอย่างลงไปในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนละเอียดตามความชอบก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมื่อปั่นเสร็จแล้ว สีที่ได้จะออกชมพู ๆ สีออกแนวหวานใช้ได้เลยค่ะ สูตรนี้ทำได้ 2 แก้ว แบ่งกันกินกับน้องชายได้พอดี ในด้านของรสชาตินั้น อร่อยมาก คือไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันว่าทำอะไรก็อร่อยไปหมด ฮ่า ๆ ภาพรวมคือหวานนัว แอบอมเปรี้ยวนิด ๆ แต่ไม่เด่นแย่งซีน มีความแนวโยเกิร์ตอ่อน ๆ ไม่เหม็นขิวมะเขือเทศเลยสักนิด กลิ่นแบบมะเขือเทศที่หอมหวาน ที่สำคัญคือมันเย็นชื่นใจ จุดพีคคือความเย็นนี่แหละค่ะคุณ เป็นสมูทตี้ที่ไม่ได้ข้นขลักแต่บอดี้กำลังดี สามารถดื่มรวดเดียวจนหมด และถ้ามีโอกาสได้ทำดิฉันก็จะทำกินอีกเรื่อย ๆ อย่างแน่นอนค่ะคุณ (ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับโปรโมชั่นและปัจจัย) สูตรนี้เป็นสูตรที่ดีงามอย่างมาก ต้องลองทำกินสักครั้งเลยค่ะ สามารถทำเสิร์ฟแขกบ้านแขกเมืองได้อย่างไม่อายใคร มีความหอมหวานมะเขือเทศ กึ่ง ๆ จะสตอเบอร์รี่แต่ก็ไม่ใช่ เป็นความดีงามที่ผุดขึ้นมาระหว่างช่วงโควิด 19 ในความมีเวลาว่างไปช้อปสินค้าลดราคาอย่างละเอียดก็มีเรื่องราวดี ๆ ให้กับการดำรงชีวิตที่พิเศษขึ้นมาอีกหนึ่งอย่าง ย้ำอีกครั้งว่าต้องลองทำกินให้ได้ เจอกันบทความหน้า รักทุกคนค่ะ บาย เครดิตภาพ : พริกเผ็ด(ผู้เขียน)