อาหารอินเดียเป็นอีกหนึ่งสัญชาติอาหารที่หาได้ง่ายในบ้านเรา แถมอาหารไทยบางอย่างยังได้รับอิทธิพลด้านเครื่องเทศจากอาหารอินเดียอีกด้วย สำหรับบางคนอาจมองว่าเครื่องเทศต่าง ๆ ดูกลิ่นแรงและกินยาก ก็เลยไม่แน่ใจว่าจะเปิดใจกับอาหารอินเดียจากเมนูไหนก่อนดี ผู้เขียนขอชวนทุกคนมาลองอาหารอินเดียครั้งแรกที่ร้าน MAMA's Indian Cuisine เพราะมีเมนูเซตเสิร์ฟแกงหลายชนิดให้เราได้ลองในคราวเดียว ใครไม่ทานอาหารอินเดียก็มีอาหารชนิดอื่น ๆ ด้วย แถมความสวยงามและบรรยากาศของร้านก็น่าประทับใจMAMA's Indian Cuisine เป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ปัญจาบ ซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศอินเดียนั่นเอง ตั้งอยู่ริมคลองโอ่งอ่าง ถ.จักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพฯ ใกล้กับ MRT สามยอด ใช้เวลาเดินเท้าจาก MRT ไม่เกิน 10 นาที ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีดำหรูหรา ประดับดอกไม้และใบไม้ด้วยสีสันแบบพืชเขตร้อน ดูเผิน ๆ นึกว่าอาหารน่าจะราคาแพงมาก แต่ราคาอาหารจริง ๆ ไม่แพงและยังให้เยอะอีกด้วย เมนูเยอะมากจนผู้เขียนใช้เวลาดูอยู่นานเพราะสนใจชื่ออาหารที่ตัวเองไม่คุ้นเคย ในภาพดูไม่มีคน แต่บอกเลยว่าหลังจากที่ผู้เขียนเข้ามานั่งสักพัก ก็มีคนเข้ามานั่งเกือบเต็มร้านเมนูที่ผู้เขียนสั่งคือเซต Maharaja Thali ประกอบด้วยแกง 4 อย่าง (มีตัวเลือกในเซต) ข้าวบาสมาติ นานกระเทียม ไก่ทิกก้า ลาซซี่ Rooh Afza และกุหลาบจามุน นอกจากเซตหลักแล้วยังมีเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมคือปานิปูริ และเครื่องดื่มเป็นลาซซี่มะม่วงกับลาซซี่คาราเมล กินกัน 2 คนรวมทั้งหมด 1,184 บาท อิ่มมากแบบไม่ต้องกลัวว่าจะไม่คุ้ม ถ้าใครไปคนเดียวแล้วกลัวอิ่มจุกเกินไปลองหาเซตรวมเล็ก ๆ ลองก่อนก็ได้นะ เข้าสู่ช่วงบรรยายรสชาติอาหารร้าน MAMA's Indian Cuisine สิ่งแรกที่ได้รับคือปานิปูริ แป้งบางกรอบชวนให้นึกถึงขนมโดรีโทส ด้านในมีมันฝรั่งและถั่วนุ่ม ๆ ราดซอสเปรี้ยวหวาน อร่อยสมกับเป็นเมนูที่สั่งกันทุกโต๊ะ แป้งนานกระเทียมหอม ๆ กินคู่กับอะไรก็อร่อย แกงที่ผู้เขียนเลือกและเครื่องเคียงต่าง ๆ ได้แกฺ่Butter Chicken เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคย รสชาติออกเปรี้ยวหวาน เนื้อแกงข้นPalak paneer แกงผักโขมชีส สีเขียวเข้ม จืด ๆ นัว ๆ มีก้อนชีสเค็มนิด ๆ โดยรวมกลมกล่อมดีFish Curry แกงปลารสชาติเข้มข้น ให้สัมผัสเหมือนผัดเผ็ดกะทิ แต่รสชาติไม่เผ็ด เนื้อปลาแน่นดีPrawn Curry แกงกุ้งไม่ข้นเท่ากับแกงปลา รสชาติคล้ายแกงไทยอย่างหนึ่ง ทานง่ายที่สุด Chicken Malai Tikka เป็นไก่หมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ นำไปอบจนเนื้อชุ่มฉ่ำ หอมน่ากินมาก ๆในส่วนของเครื่องดื่มและของหวาน ลาซซี่หรือโยเกิร์ตปั่นรสเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยมได้ดี ทำให้กินได้เรื่อย ๆ โดยเฉพาะลาซซี่มะม่วง กลิ่นมะม่วงหอมมาก น่าจะใช้มะม่วงทั้งลูกปั่นให้เลยทีเดียว ลาซซี่คาราเมลไม่ค่อยรู้สึกถึงคาราเมลเท่าไร อาจได้ความหวานแต่ไม่ได้กลิ่นหอมของคาราเมล ส่วน Rooh Afza ลาซซี่สีชมพูที่มากับเซตให้กลิ่นและรสคล้ายกับลิ้นจี่ ตบท้ายด้วยกุหลายจามุนหวานฉ่ำ กัดคำแรกกลิ่นถั่วลอยขึ้นมาเลย น้ำเชื่อมชุ่มหวานฉ่ำมาก ต้องค่อย ๆ กินทีละนิด สลับกับดื่มลาซซี่ช่วยแก้เลี่ยนได้ MAMA's Indian Cuisine เป็นร้านอาหารที่เหมาะกับการมาเป็นกลุ่ม ทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว เพราะมาคนเดียวอาจกินไม่หมดและไม่ได้ลองเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติม เมนูเขาเยอะมากจริง ๆ จนอยากมาซ้ำเพื่อลองเมนูอื่น ๆ บ้าง สงสัยอะไรสามารถสอบถามพนักงานได้ ถึงพนักงานอาจจะดูหน้านิ่ง ๆ แต่ให้บริการดีและช่วยแนะนำเมนูให้ด้วย MAMA's Indian Cuisine เวลาเปิดปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น.พิกัด: https://maps.app.goo.gl/9nB8sySsmYGgJaCT7 โทร: 086-820-1844 ภาพประกอบโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !