แกงส้มผักรวม เป็นเมนูที่ผู้เขียนนำมาชวนให้ผู้อ่านทำตามเพราะเป็นเมนูง่ายๆและอร่อยมากๆมีผักอะไรในตู้เย็นก็สามารถใส่ได้หมดตามชอบนะคะสำหรับผู้เขียนชอบฟักทองชอบผักกาดขาวและชอบน้ำเต้ามีอยู่ในตู้เย็นเป็นประจำอยู่แล้วจึงนำมารวมแกงเป็นเมนูแกงส้มผักรวมตามชอบเมนูนี้ต้องใส่มะขามเปียกด้วยนะคะจะออกมารสชาติกลมกล่อมอร่อยสมกับเป็นแกงส้มค่ะเชื่อว่าผู้อ่านคงไม่เคยทานแกงส้มผักรวมตามชอบชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปเหมือนผู้เขียนในเมนูนี้แน่ๆเลยนะคะแต่เชื่อเถอะค่ะว่าเมนูที่เราตั้งใจทำและเราชอบที่จะทำกับข้าวเชื่อว่าทุกๆเมนูอร่อยหมดค่ะเพราะเราทำทานเองชอบอะไรก็ใส่ไม่ชอบอะไรก็ไม่ใส่แค่นั้นเองค่ะผู้อ่านไม่ต้องเครียดไม่ต้องคิดมากสำหรับการทำเมนูอาหารตามใจชอบนะคะเมนูนี้ผู้เขียนไม่ใส่เนื้อใดๆลงไปในแกงส้มเลยนะคะมีแต่ผักนำมารวมแก๊งกันพริกน้ำมะขามเปียกแค่นั้นค่ะออกมารสชาติอร่อยกลมกล่อมเปรี้ยวนิดๆหวานจากผักตามธรรมชาติอยู่แล้วไม่ต้องใส่ไปน้ำตาลทรายนะคะถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพก็ว่าได้ใครชอบทานผักลองมาทำตามกันนะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.พริกแห้ง 2.กระเทียม 3.กะปิ 4.น้ำมะขามเปียก 5.ผักกาดขาว 6.น้ำเต้า 7.ฟักทอง 8.น้ำปลา 9.ผงชูรส 10.ผงปรุงรส 11.กระเทียม 12.หอมแดง วิธีทำ 1.หนำพริกแห้งกระเทียมหอมแดงกะปิมะโขลกตำหรือนำไปปั่นให้ละเอียด 2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงตั้งไฟความร้อนปานกลางเมื่อน้ำเดือดแล้วน้ำพริกที่โขลกหรือตำให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อแกง 3.น้ำมะขามเปียก 4.น้ำเต้าหั่นพอดีคำฟักทองและผักกาดขาวนำใส่ลงไปในหม้อ 5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 6.ผงชูรส 7.ผงปรุงรส 8.คนปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบชิมนำใส่ถ้วยทานพร้อมเสิร์ฟ เสร็จแล้วค่ะเมนูนี้หน้าตาน่าทานเลยค่ะน้ำแกงดูเข้มข้นเมนูที่มีชื่อว่าแกงส้มผักรวมชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปค่ะถือว่าออกมาหน้าตาสวยงามน่าทานเลยทีเดียว รสชาติอร่อยค่ะกลมกล่อมแม่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆก็ออกมาอร่อยมากเพราะว่ามีความหวานจากผักตามธรรมชาติอยู่แล้วและเพิ่มเติมด้วยน้ำมะขามเปียกอร่อยมากๆค่ะจะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบอย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !