ไฮฮายค่าสาว ๆ อยู่แต่กับบ้าน เหงาหงอยแห้งเหี่ยวกันใช่ไหมเอ่ย ไม่ได้ออกจากบ้านนาน ๆ ไม่ได้ทานข้าวนอกบ้าน ไม่ได้ออกไปพบปะผู้คนสังสรรค์ปาร์ตี้กันมาพักใหญ่แล้วใช่ไหมล่ะ เวลาอยู่บ้านนาน ๆ ความproductive มันก็ลดลงเนอะ วันนี้หมีเลยมาชวนทุกคนออกจากบ้านไปซื้อของอร่อยมาทานเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศกันค่ะ พูดถึงขนมไทยแล้วทุกคนนึกภาพแบบไหนกันคะ คงจะฟีลแบบใบตอง ขนมทองต่าง ๆ ขนมที่มีกะทิ หรือไม่ก็ถ้วยชามเบญจรงค์ใช่ไหมล่ะ แต่ขนมไทยที่หมีจะพาไปกินวันนี้มีความเป็นขนมไทยที่ Upgrade มาเพื่อวัยรุ่น ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ เชื่อได้ว่าถ้าได้ลองชิมแล้วจะต้องปลื้มกันแน่ค่ะ วันนี้หมีพามาชิมร้าน หอมรัญจวน เป็นคาเฟ่ขนมไทยแบบประยุกต์ หน้าร้านอยู่ที่ชลบุรีถนนเส้นพระยาสัจจาค่ะ เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ร่มรื่นและดูโมเดิร์นมาก บรรยากาศรอบ ๆ ร้านจะมีสวนและต้นไม้สีเขียวให้ชื่นหูชื่นตากัน มีมุมเล็กมุมน้อยให้ถ่ายรูปซึ่งแน่นอนว่าหมีไม่พลาดที่จะแชะมาให้ชมกันค่า บริเวณรอบ ๆ ร้าน ต่อจากหน้าร้าน เรามาดูส่วนด้านในกันบ้าง เปิดเข้ามาที่เตะตาเข้ากลางใจก่อนเลยคือโต๊ะที่วางขนมไทยแบบสำเร็จเสร็จสรรพแล้วเอาไว้ ก็จะมีขนมไทยหลากหลายชนิดในแบบประยุกต์มาในกล่องพลาสติกเพราะจะได้สะอาดและเก็บได้ค่อนข้างนาน ขนมบนโต๊ะก็จะมีพวกสัมปันนี ทองหยอด เม็ดขนุน ขนมชั้น หม้อแกง ขนมจีบไทย มีราว ๆ 8-10 อย่างในราคาที่ไม่แพงเลย ประมาณ 50-80 บาทเท่านั้นเอง ถัดจากโต๊ะของหวานจะเป็นเคาน์เตอร์ชงกาแฟและเครื่องดื่มต่าง ๆ ปกติแล้วทางร้านจะมีมุมให้นั่งชิมช็อปแชะ แต่ด้วยสภาวะแบบนี้ก็เก็บไปก่อนจ้า เคาน์เตอร์ของเขาก็เน้นความพาสเทลฟุ้งฟิ้งน่ารัก มีตกแต่งด้วยดอกไม้มาลัยปลอมให้บรรยากาศแบบไทยสไตล์แกมพาสเทล เมนูเครื่องดื่มของร้านนี้บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เพราะเขาทำเมนูเครื่องดื่มที่ประยุกต์เข้ากับขนมไทยได้อย่างอร่อยเลิศ โดยเมนูแนะนำของร้านคือ โกโก้ปั่นฝอยทอง นมเผือกบัวลอย นมทับทิมกรอบ แค่ชื่อก็เริ่ดแล้วเนอะ แวะมาแล้วเราก็สั่งจัดไป ถึงจะนั่งกินไม่ได้แต่เราก็ซื้อกลับบ้านกันจ้า เมนูแรก นมเผือกปั่นฝอยทอง 80 บาท น้องคนนี้บอกเลยว่าเด็ด นมเผือกปั่นมาอย่างละเอียดยิบ รสเผือกเต็มปากต็มตำ ไม่หวานมาก ด้านบนท็อปปิ้งด้วยฝอยทองเส้น ๆ ที่มาแบบสวยงามไม่มีน้ำตาลเกาะแบบหลาย ๆ เจ้าที่ทำไม่ค่อยสวย อันนี้มาแบบนิ่มนวล ไม่เหม็นไข่ หวานแต่ไม่หวานจัด กินกับนมเผือกแล้วเข้ากั๊นเข้ากัน ลูกชุบ 50 บาท ลูกชุบปั้นเป็นรูปผลไม้ต่าง ๆ สีสันสวยงาม ลูกค่อนข้างใหญ่แต่ก็เต็มปากเต็มคำดี ตัวนี้ไม่เหม็นกลิ่นควันเทียน เนื้อถั่วกวนคือดีงาม ละเอียดนุ่มนิ่มไม่แข็งกระด้าง ที่สำคัญคือหวานน้อยจ้า เลิ้บมากมาย ตัววุ้นก็ไม่บางมากเคี้ยวหนุบหนับดี หม้อแกง 40 บาท ตัวนี้ตอนแรกซื้อมาเฉย ๆ ไม่คาดหวังอะไรมาก ซื้อมาเผื่ออร่อยเพราะเอาจริงหม้อแกงคือหากินอร่อยค่อนข้างยาก แต่ด้วยความที่ชอบกินก็จะเสาะหาไปเรื่อย น้องคนนี้เปิดมาคือหอมมาก หอมเจียวที่โรยหน้าหอมสุด ๆ ประทับใจเลย ณ วินาทีนั้น พอตักชิมแล้วยิ่งกรี๊ด เนื้อนุ่มไม่ด้าน หอมเจียวไม่ขม เนื้อหม้อแกงหวานดีและไม่คาวไข่เลย ชิ้นเล็กไปหน่อยแต่อร่อยมากจริง ขนมใส่ไส้ 50 บาท ปกติแล้วหมีเป็นคนชอบกินขนมใส่ไส้แต่จะไม่ชอบตรงที่กะทิมันเยอะค่ะ ชอบกินแต่ไส้มะพร้าว 5555 มาเจอของร้านหอมรัญจวนคือตอบโจทย์คนไม่ชอบกินกะทิในขนมใส่ไส้เลย น้องมาเป็นแบบถ้วย ๆ กะทิน้อย ๆ ตัวมะพร้าวผัดหวาน ๆ คือลูกใหญ่เต็มปากมาก ตัวนี้น่าจะอบควันเทียนนิดหน่อย ไส้ผัดมาหวานพอดีในแบบที่หมีชอบเลย แป้งที่หุ้มก็ไม่หนาด้วย ตัวนี้คือ สิบ สิบ สิบ เอาไปเลย ใครที่ไม่ชอบกินกะทิต้องเลิฟแน่ น้ำมะตูม 30-35 บาทจำราคาแน่ชัดไม่ได้ น้ำมะตูมบรรจุขวดพลาสติกฝาปิดมีวงแหวนซีลอย่างดี สะอาดปลอดภัยแน่นอน น้ำมะตูมของเค้าคือดี หวานชื่นใจแต่ไม่ได้หวานเจี๊ยบมาก เอาหวานพอดี ๆ สดชื่น หอมมะตูมไม่ได้มีแต่น้ำตาลไม่มีกลิ่นมะตูมเหมือนบางร้านนะ ขวดขนาดพอดีดื่ม ยกซดได้เลยไม่ต้องใส่น้ำแข็งจ้า ออกมานอกร้านอีกรอบ ข้างๆเขาจะเป็นคุกกิ้งสตูดิโอและร้านอาหาร ซึ่งปกติเขาจะมีคอร์สสอนทำขนมไทยด้วยแต่เพราะเจ้าโควิคทำให้งดไปก่อน น่าเสียดายเนอะ เอาล่ะค่ะ วันนี้หมีก็พาออกนอกบ้านมาดูร้านสวย ๆ ให้ชื่นตาชื่นใจกันแล้ว ถึงแม้ว่าจะนั่งทานที่ร้านไม่ได้แต่อย่างน้อยของอร่อยก็ทำให้เราจิตใจชุ่มชื่นขึ้น มีกำลังแรงใจต่อสู้กับงานและสภาพเศรษฐกิจแบบนี้กันต่อไป สู้ ๆ นะคะทุกคน หวังว่าโควิดหายแล้วทุกอย่างคงดีขึ้น รักษาสุขภาพกายและใจกันด้วยนะคะ รื่นรมย์สวัสดี หมี CREDIT : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
