สวัสดีผู้อ่านที่น่ารักทุกคนค่า ^^ ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านเป็นยังไงกันบ้างคะ เบื่อกันรึยังน้า.. ช่วงนี้สถานการณ์โรคระบาดโควิดเริ่มดีขึ้นแล้ว มีประกาศคลายล็อกดาวน์และผ่อนปรนให้กิจการบางประเภทกลับมาเปิดได้ ทำให้ร้านค้าและสถานที่ต่าง ๆ เริ่มทยอยเปิดให้บริการ เราเองที่เก็บตัวอยู่บ้านมาแรมเดือนก็อยากจะออกไปเผชิญโลกกว้างบ้างแล้วว > ด้วยความอยากทานบุฟเฟต์อย่างแรงกล้า เราจึงไม่รอช้ารีบแอดไลน์ไปจองรอบในทันที เรื่องกินเรื่องใหญ่ ฮ่า ๆ ร้านนี้เป็นร้านประจำของเรา เพราะเป็นร้านที่อร่อยมาก (ก ไก่ล้านตัว) แถมราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ การเดินทางสะดวกสบาย ขึ้น BTS ไปก็ถึงร้านเลย ตอนนี้เริ่มหิวแล้วออกเดินทางไปร้านกันเลยค่า.. 📍ร้านย่างเนย ม.เกษตรบางเขน 1979/1 ตลาดมดแดง ซอยพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 🚆การเดินทาง : นั่ง BTS มาลงสถานีเสนานิคม ลงทางออก ซ.พหลโยธิน 41 ลงบันไดมาจะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือติดกับสถานีรถไฟฟ้า 💰ราคา : บุฟเฟต์ 199 บาท น้ำรีฟิล 39 บาท ถึงแล้วค่า.. บรรยากาศที่ร้านดูแตกต่างไปจากเดิมมาก การจัดโต๊ะแบบเว้นระยะห่างทำให้ร้านดูโล่งโปร่งสบายมากขึ้น ทางร้านจะมีที่นั่งแบ่งเป็น 2 โซน คือโซนด้านนอกกับด้านใน ด้านนอกสำหรับนั่ง 3 คน ส่วนด้านในสำหรับ 2 คน เรามากัน 4 คน ก็ต้องแยกโต๊ะกันทานไปตามระเบียบ มาถึงหน้าร้านจะมีพนักงานต้อนรับคอยเช็คอินคิวจอง วัดไข้ และให้ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ก่อนเข้าร้าน จากนั้นก็พามาที่โต๊ะที่ทางร้านจัดไว้ให้ ซึ่งบนโต๊ะจะมีอาหารชุดแรกที่ทางร้านคิดว่าจำเป็น เช่น ตะกร้าผัก น้ำจิ้มคนละ 4 ถ้วย (น้ำจิ้มร้านนี้เด็ดมากขอบอก) ตะเกียบ ช้อน และจาน (แอบมีสามชั้นสไลด์ และสันคอหมูด้วยอ่ะ) เตรียมไว้ให้เรียบร้อยแล้ว ซึ่งปกติจะไม่มีนะคะ ทุกอย่างเราต้องไปตักเองหมดเลย ทางร้านคงปรับรูปแบบการบริการให้เข้ากับสถานการณ์ เพื่อลดการเดินไปตักอาหารของลูกค้า แต่เราสามารถเดินไปตักอาหารเพิ่มได้ตลอด โดยทุกครั้งที่เดินออกนอกโต๊ะต้องสวมหน้ากากอนามัย ให้ถอดได้เฉพาะตอนทานที่โต๊ะเท่านั้น ซึ่งเรายังต้องไปตักอาหารอีกหลายอย่างเลยหละค่ะ แค่นี้ไม่พอสะกิดกระเพาะเราหรอก ฮ่า ๆ เมนูอาหารมีตามนี้เลยนะคะ ทีเด็ดของร้านนี้คือกุ้งค่ะ กุ้งเด้ง ๆ ทอดกับเนยหอม ๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด จัดว่าเด็ด! ทางร้านจะมีเนื้อใบพายกับริบอายด้วย แต่เราไม่ค่อยชอบทานเนื้อเลยไม่ได้ชิม ใครไปแล้วได้ทานเนื้อแวะมารีวิวให้ฟังบ้างนะคะ ^^ ว่าแล้วก็ขอตัวไปตักอาหารก่อนน้า ตามมาดูการตักอาหารรูปแบบใหม่กันเลย ทางร้านจะตั้งโต๊ะไว้และมีพนักงานคอยรับออเดอร์ที่เราสั่ง ไม่อนุญาตให้เราตักเองเหมือนเมื่อก่อน อาหารทางร้านจะจัดใส่ถาดและใช้แผ่นพลาสติกแรปห่ออย่างดี เมื่อลูกค้าสั่งทางร้านจึงจะตักใส่จานให้ ส่วนกุ้งจะใส่จานไว้และอยู่ในตู้แช่แข็งอีกที ลูกค้าสามารถหยิบเองได้เลย ถือว่าร้านแก้ไขสถานการณ์ได้ดีทีเดียวเชียว มาดูมุมของหวานกันบ้างค่ะ ของหวานของที่นี่คือไอศกรีมจะอยู่ในตู้แช่แข็ง เราสามารถตักเองได้เลย ส่วนรสของไอศกรีมไม่เคยซ้ำกันเลยสักครั้งที่มาทานเลย > พอได้อาหารที่เราต้องการครบแล้วก็กลับมาที่โต๊ะ ใช้ตะเกียบคีบเนยก้อนเล็ก ๆ ถูวนกระทะให้ทั่วจนหอม จากนั้นจัดการเอาทุกอย่างลงได้เลย แนะนำให้ใส่ผักหรือเห็ดลงไปด้วยนะคะ จะช่วยลดการกระเด็นของน้ำมันได้ บทความนี้เรามีทริคการแกะกุ้งให้เร็วและง่ายมาฝากด้วย สำหรับสายบุฟเฟต์ทำเวลาแบบเรา ฮ่า ๆ เริ่มจากเอาหัวกุ้งออก จากนั้นใช้นิ้วชี้ง้างเปลือกตรงหลังกุ้งแล้วรูดลงมาจนสุด ตามรูปด้านล่างค่า เราจะแกะกุ้งทีเดียวให้หมดเลย แล้วค่อยเอากุ้งที่แกะมาสะดุ้งกับเนยในกระทะ กุ้งจะหอม หวาน เด้ง จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดสักหน่อย หืม.. รับรองว่าฟินน > สำหรับใครที่กำลังหาร้านบุฟเฟต์ทานอยู่ "ย่างเนย ม.เกษตรบางเขน" ถือเป็นตัวเลือกที่ดีร้านนึงที่อยากให้ทุกคนมาลอง ทั้งรสชาติ วัตถุดิบ และบริการ รับรองว่าอร่อยคุ้มค่าเกินราคา สะนอยคอนเฟิร์ม (: สำหรับวันนี้ขอตัวไปทานก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่ค่า สุขใดเล่า จะเท่ากินบุฟเฟต์ ภาพถ่ายโดย : สนอย
