สวัสดีครับเพื่อนๆ เจอกันอีกแล้วนะครับ วันนี้ผมมีเมนูง่ายๆมาแนะนำเพื่อนๆอีกเช่นเคย ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดีเลยละครับ จะเป็นเมนูอะไรนั้นมาติดตามกันครับ เมนูที่แนะนำวันนี้คือ ผัดมะละกอใส่ไข่ ครับ ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่ง่ายมากๆ อร่อยด้วย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก เอาเป็นว่าเรามาเริ่มทำเมนูนี้กันครับ ส่วนผสม มะละกอ 300 กรัม หั่นเป็นเส้นๆ เหมือนเส้นที่จะทำส้มตำ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง มะเขือเทศ 2-3 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ น้ำมันสำหรับผัด กระเทียมสับ 3-4 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ เริ่มจากนำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม เมื่อผัดกระเทียมหอมได้ที่แล้ว ให้เราใส่เส้นมะละกอลงไปได้เลย (ใส่น้ำสต๊อกลงไปด้วยเล็กน้อย) ผัดให้มะละกอเริ่มสุก จากนั้นเมื่อเส้นมะละกอสุกประมาณ 80% แล้วให้เราทำการปรุงรสชาติ โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อมา ทำการชิมรสชาติ หากอร่อยแล้ว นำมะเขือเทศใส่ลงไป ผัดให้มะเขือเทศสุก ขั้นตอนสุดท้าย เมื่อเราผัดมะละกอและมะเขือเทศสุกได้ที่แล้ว ใส่ไข่ไก่ลงไป และผัดใส่เข้ากันจนสุกดี เท่านี้ก็ปิดไฟ พร้อมตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่นอน เรียกว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ และมีประโยชน์มากๆเลยใช่ไหมละครับ เพื่อนๆคนไหนอยากลองทำทานก็ลองได้เลยนะครับ รับรองอร่อย ถูกใจเพื่อนๆแน่นอน ^^