สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกครั้ง🙇วันนี้เราขอรีวิวอะไรที่เหมาะกับยามเย็น ช่วงผลัดเปลี่ยนฤดูหนาว เราและเพื่อนลูกหมู จึงลงมติขอปักหมุดกันที่ Momo Paradise โมโม พาราไดซ์ สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 เพราะห่างหายชาบูชื่อนี้มานานมาก.และเผื่อได้ชมต้นคริสต์มาสสวยๆ🙆 Momo เป็นชาบู-สุกี้ยากี้ฉบับญี่ปุ่นขนานแท้และเป็นบุฟเฟ่ต์ที่มีไลน์อาหารไม่กี่อย่าง ราคา 659 บาท ( 599 + รวมค่าบริการ) รูปแบบของไลน์อาหารและอุปกรณ์บนโต๊ะ เป็นฉบับมินิมอลคนญี่ปุ่น นอกจากนี้ ร้านนี้ยังถูกใจถูกคอชาวสายเนื้อวัว เพราะคัดเกรดนามสกุลพันธุ์พรีเมียม ออสซี่&ยูเอส มาให้ละมุนลิ้นกันอย่างจุใจ ในวันนี้เราขอละมุนลิ้นกับสายหมู Kurobuta ของทางร้านกันค่ะ เราเน้นสันคอและสามชั้น😋 (pork belly) และที่ต้องสั่งเคียงคู่ด้วยคือ เนื้อเป็ดอนามัยค่ะ และไก่ไม้ไผ่ (ที่จะมีกระดูกอ่อนกรึบๆให้เคีี้ยวเพลินๆ)ได้โต๊ะเสร็จสรรพ ธรรมเนียมของที่นี่ ก็คือจะได้โพยหรือคู่มือการเลือกและกินน้ำซุปแบบฉบับญี่ปุ่น โดยสามารถเลือกซุปได้สองอย่าง เราก็จัดซุปนิยม คือชาบูและสุกี้ยากี้จากนั้นเมนู ก็จะมีไลน์รายการที่ไม่ต้องตัดสินใจนาน จิ้มเเละบอกพนักงาน เราสั่งประเภทหมู เป็ด เส้นอูด้งและราเมงบนโต๊ะนั้นภาชนะต่างๆในการกินจะจัดมาเป็นกิ๊ฟเซตเลย gimmick เพิ่มอรรถรสในการกิน วิถีการกินน้ำจิ้มกับซุปชาบู-ชาบู เรียนรู้การเติมน้ำเปล่าลงในซุปสุกี้ด้วยตัวเอง(ลดเค็ม) และไข่อนามัยที่จะมาเสิร์ฟกับซุปสุกี้ 😊ศึกษาค่อยเป็นค่อยไปกับวิถีการกินแบบแดนอาทิตย์อุทัยผ่านคู่มือ สักพักลุกค่ะ😄ถึงเวลาไปคีบเลือกไลน์ผักต่างๆ ตามใจชอบ อย่าลืมใส่ถุงมือพลาสติคที่ร้านจัดเตรียม หยิบเท่าที่พอกินก่อน ไม่พอค่อยเดินมาเติมกันได้ มีให้ตักเติมได้ ไม่รีบร้อน จากนั้นใกล้ๆ ก็มีพริกสดปั่น และ กระเทียมสดปั่น ตักสิค่ะ เพิ่มรสเพิ่มชาติฉบับผสมผสานเครื่องดื่มบริการตัวเอง แต่พิเศษตรงที่ เรานำแก้วยื่นให้พนักงานที่ประจำจุดเครื่องดื่มแล้วแจ้งทางพนักงานฯว่าจะดื่มอะไร เช่น ชาเขียว กาแฟ โกโก้ น้ำพันซ์ เครื่องดื่ม แบบร้อน-เย็น พนักงานจะบริการก็จะจัดให้ตามที่แจ้งค่ะเมื่อถึงเวลาที่น้ำเดือดพล่าน จะใส่เนื้อ ใส่ผัก จะลวกแบบสะดุ้ง หรือลวกสุกๆ จัดตามใจชอบ เราทยอยลำเลียงทุกอย่างลงไปต้ม อย่างละนิดละหน่อย ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมเเจ้มจ้นขึ้น น้ำจิ้มซอสงาหอมมาก จุ่มเนื้อหรือผักอร่อยจัง แรกๆตามคู่มือ หลังๆปรุงตามสูตรตามใจฉัน วนเวียนกับซอสงา พอนสึ สวีทโชยุ ดีๆวนๆไปค่ะ อูด้ง ราเมง เส้นต้มเด้งหนุบ ละเลียดสลับกับการกินชาบู เพลินเลย..ขีดเส้นใต้ เป็ด ต้องสั่งมาลงซุปสุกี้นะ สุโค่ย😋จบคาวต่อด้วยของหวาน อร่อยฟินส์แบบขอเบิ้ล ไดฟูกุถั่วแดง แป้งหนึบๆเราชอบ ถั่วแดงหวานกำลังดี ไส้คัสตาร์ดก็จัด อิอิ ตามด้วยไอศกรีมเชอเบทมะม่วง บ๊วย นมข้าวญี่ปุ่น ชาร์โคล โอ้โห ถูกใจอ่ะ กินตัดรสชาติ เสริมเข้ากันได้ดี เรียกได้ว่าเป็นมื้อที่พิเศษเช่นกัน ทุกวันนี้ไม่ว่าจะเป็นจิ้มจุ่มสไตล์ไทย ชาบู-สุกี้ ชาบู-ปิ้งย่าง ฉบับจีน ญี่ปุ่น หรือเกาหลีเป็นต้น มีทั้งนามสกุลเก่าแก่ หรือนามสกุลใหม่ๆ ลองไล่ชื่อคร่าวๆ โอ้โห! นับไม่ถ้วน เรียกว่าต้องยกความฮอตฮิตให้จริงๆสำหรับคนยุคนี้ที่รักการกินในวิถีนี้ การกินที่ถูกปากคนไทย แถมจะกินเดี่ยว กินคู่หรือหมู่คณะก็เอร็ดอร่อย กินได้ทุกวัยว่าไปแลดู😊เสริมสร้างมิตรภาพท่ามกลางหม้อร้อน-เตาย่าง อย่างไรผู้อ่านชอบแบบไหน บอกกันแชร์กันมาได้ สุขทุกแบบของการอ่าน ก็เรื่องกินนี่แหละค่ะ แล้วพบกันใหม่🙆🙇นัยใจ เคยรีวิว Haidilao(ไหตี่เลา)หม้อไฟสไตล์เสฉวน เป็นอีกร้านที่ชอบมากเช่นกัน😍 ลองตามอ่านตามชิมกันค่ะ เครดิตภาพปกและภาพประกอบ ทั้งหมด โดยผู้เขียนพิกัด: สถานที่Mo-Mo-Paradise @ Central Rama 9084 388 5568 หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !