ร้านกระจกใสที่ทำลายเสาเป็นไม้ กันสาดสีขาวสลับดำ และป้ายขาวที่ด้านหนึ่งเขียนว่า Sift ตวัดหมึกสวยงาม ส่วนอีกด้านเขียนว่า Coffee เป็นตัวพิมพ์เหลี่ยมชัดเจน ตั้งอยู่ติดถนนประชาราษฎร์บําเพ็ญ ตรงปากซอย 7 ชาวห้วยขวางหลายคนเล่าลือว่าเค้กส้มและคาปูชองช็อกโกแลตของคาเฟ่นี้อร่อยมาก เราอยากไปลองนานแล้วแต่ไม่มีโอกาสสักที วันนี้ได้ข่าวใหม่ว่า ทางร้านจะจัดบุฟเฟ่ต์ขนมหวาน Winter Wonderland ในวันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2562 ตั้งแต่เวลา 13:00 - 17:00 น. ให้สายหวานนั่งฟาดเบเกอรี่กันจุก ๆ ไปเลย 90 นาทีเต็ม ในราคาเพียง 299 บาทเท่านั้น! โอ้ เราเลยต้องแวะมาดูกันหน่อยล่ะค่ะ ว่าจะมีเมนูอะไรน่ากินบ้าง การเดินทางมาร้าน Sift นั่งรถไฟฟ้า MRT ลงสถานีห้วยขวาง ทางออก 1 แล้วเดินตรงมาอย่างเดียว ประมาณ 3 นาทีก็ถึงค่ะ ร้านอยู่ทางซ้ายมือ ติดกับโรงแรม Amaranta (Plaza Zone) ร้านเปิดบริการวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08:00 - 21:00 และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 10:00 - 22:00 น. ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/ ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/ ตัวร้านกว้างขวางมี 2 ชั้น ไม่ได้ขายแค่เบเกอรี่กับชากาแฟ แต่ขายอาหารคาว ไอศกรีม และขนมถุงที่ร้านทำเองด้วย เรารู้สึกว่าร้านนี้ตั้งใจทำดีทุกอย่างเลย ตั้งแต่การดีไซน์ร้านในโทนขาว ดำ น้ำตาล กลิ่นอายเท่ ๆ แบบช่วงเริ่มยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมที่มีการใช้เหล็กดัด แผงตาข่าย กระจก สังกะสี แต่ยังมีส่วนที่เป็นสีเนื้อไม้และไม้ใบประดับสีเขียวเข้มเข้ามาช่วยไม่ให้ดูกระด้าง ขนมแต่ละอย่างอบหอมกรุ่น ด้วยเนยแท้จากฝรั่งเศส การอนุญาตให้นั่งใช้ไวไฟทำงานได้ 1 ชั่วโมง และโปรโมทขายของกรุบกรอบให้ซื้อกลับบ้าน ก็ทำให้คนไม่แน่นร้านเกินไปและร้านมีรายได้เกินจำนวนหัวคนเข้าร้าน(เพราะมีการซื้อฝากคนที่บ้าน) โดยรวมเลยเกิดรู้สึกว่า เออร้านนี้เขาคิดสร้างมาใช้ได้แฮะ เป็นร้านที่ดูมีอนาคตมีศักยภาพ ต่างกับคาเฟ่หลาย ๆ แห่งที่มักจะอายุสั้นในเศรษฐกิจแบบนี้เนอะ สำหรับเมนูขนมแนะนำ สำหรับผู้ที่จะมากินบุฟเฟ่ต์ Winter Wonderland เหมา 299 บาท เราเชียร์ Snow Donuts โดนัทอบนุ่มโรยน้ำตาลไอซิ่ง ละลายทันทีที่เข้าปาก เป็นของเรียบง่ายแต่ทำออกมาได้อร่อย (ปกติราคากล่องละ 75 บาท มีให้ 6 ชิ้น) Lemon Tart เมอแรงค์หวานหอม สดชื่นด้วยรสเปรี้ยวของเลมอนคั้นสด แป้งด้านล่างก็กรอบ (ปกติราคา 75 บาท) Orange Cake เค้กส้มที่เล่าลือกัน ส้มสะใจมาก ๆ เพราะมีส่วนที่เป็นเจลส้มสลับชั้นกับเนื้อเค้ก ไม่ใช่แค่มีโปะบนหน้าแบบร้านทั่วไป แถมยังมีส้มสดหั่นไว้ให้ด้วยหนึ่งซีกข้างบนอีกค่ะ (ปกติราคา 65 บาท) Mixed-fruit Cheese ทาร์ตผลไม้จัดหนักมีทั้งสตรอว์เบอร์รี่ลูกโต แบล็คเบอร์รี่ แผ่นไวท์ช็อกโกแลต (ปกติราคา 125 บาท) ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/ ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/ ส่วนขนมถุงของกินเล่น ที่แนะนำซื้อกลับบ้านคือ Caramel Almond Popcorn ทำจากเมล็ดข้าวโพดออร์แกนิค คลุกคาราเมลที่ปรุงกลิ่นด้วยวานิลลาพันธุ์มาดากัสการ์ หรูหรากว่าป๊อปคอร์นทุกแห่งที่เคยลิ้มรสจริง ๆ ราคาถุงละ 120-200 บาทค่ะ ใครที่อยากมากินก็รีบหน่อยนะคะ เดี๋ยวที่นั่งเต็ม! จองได้ที่ LINE ID: @siftcafe เบอร์โทร 02-690-3757 ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/ ขอบพระคุณภาพจากเพจร้าน Sift https://www.facebook.com/siftcafe/