สวัสดีค่ะทุกคน เนื่องจากว่าในช่วงนี้ต้นเดือนกุมภาพันธ์2567 นะ โซนบ้านเรา สภาพอากาศเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็น ช่วงเช้าตรู่อากาศจะเย็น ๆ มากแต่พอช่วงบ่ายฟ้าครึ้มอบอ้าวร้อนค่ะ เมนูอาหารที่เราจะพาทุกคนมาทำในวันนี้ก็เลยจะเป็นเมนูซุปร้อนเพื่อให้เหมาะเป็นอาหารเช้าที่สภาพอากาศในช่วงเช้าจะเย็น ๆ หน่อยค่ะ ซดน้ำซุปให้ร่างกายอบอุ่นกันหน่อย กับเมนูที่มีชื่อว่า ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง จะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างมาดูกันเลยนะคะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูต้มกระดูกหมูผักกาดดอง1. กระดูกหมู2. ผักกาดดอง3. รากผักชี4. กระเทียม5. ผักชี✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูต้มกระดูกหมูผักกาดดอง1. น้ำปลา✏️ วิธีทำต้มกระดูกหมูผักกาดดอง1. นำรากผักชีและกระเทียมใส่ในครก2. โขลกรากผักชีกับกระเทียมให้แหลกค่ะ แล้วตักขึ้นพักไว้3. ตั้งหม้อบนกระทะค่ะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปในหม้อประมาณครึ่งหม้อนะคะ แล้วเปิดแก๊สต้มน้ำ4. น้ำเริ่มเดือดก็ใส่รากผักชีกับกระเทียมที่เราโขลกรวมกันลงไปในหม้อ5. ใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อค่ะ ปริมาณตามชอบ6. ต้มต่อไปสักพัก แล้วจะคอยช้อนฟองน้ำออกเพื่อให้น้ำซุปของเราออกมาใส น่ารับประทาน7. ใส่ผักกาดดองลงไปได้เลย8. คราวนี้จะปรุงรสชาติใส่น้ำปลาค่ะ9. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ระหว่างต้มจืดกระดูกหมูผักกาดดอง ก็คอยช้อนฟองน้ำออกนะคะ เพราะอย่างที่บอกเพื่อให้ตัวน้ำซุปออกมาใส แล้วชิมรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ ตักขึ้นมารับประทานได้แล้วทุกคนกับเมนูต้มกระดูกหมูผักกาดดอง โรยหน้าด้วยผักชีเพื่อความสวยงามและความอร่อยค่ะรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติต้มกระดูกหมูผักกาดดอง จะอ่อน ๆ ซดซุปร้อน ๆ ช่วงอากาศเย็น ๆ เข้ากันสุด โดยจะมีความเปรี้ยวนิดจากผักกาดดอง ผักชีมีความหอม อร่อยดีค่ะทุกคนเมนูนี้ต้องไปลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยและรสชาติออกมาอร่อยมากแล้วมาพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี