สูตรอาหาร วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ทำง่าย ได้สุขภาพ 🍲ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก เป็นอาหารแบบไทยที่ทำกินได้เรื่อยๆ นอกจากจะได้โปรตีนจากไก่ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีแล้วต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ยังมีพลังงานต่ำ ประมาณ 65 แคลอรี่ เหมาะสมเป็นเมนูทางเลือกให้กับใครที่กำลังต้องการจะลดความอ้วน มะขามเปียกยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรช่วยระบายและป้องกันอาการท้องผูก เห็นไหมนอกจากอิ่มแล้วยังได้สุขภาพด้วย ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ใช้เวลาในการทำประมาณ 30 นาที ก็จะได้ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก รสแซ่บทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารเช้าก็ได้ หรืออาหารเย็นก็ดี😀😀😀😀😀วัตถุดิบและอุปกรณ์1. หม้อสำหรับทำต้มยำไก่2. ปีกไก่บนสับเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม3. มะขามเปียก จำนวน 3 ฝัก4. มะเขือเทศ ครึ่งถ้วย5. เครื่องต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หั่นรวมกันประมาณ 1 ถ้วย6. พริกแดงสด กระเทียม โขลกหยาบ7. ต้นหอมผักชีหั่นหยาบ ครึ่งถ้วย8. น้ำสะอาดสำหรับทำต้มยำ 5 ถ้วย9. เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรสไก่ พริกป่น (กรณีต้องการเพิ่มความเผ็ด) เกลือแกงขั้นตอนและวิธีการทำ1. แช่มะขามเปียกในน้ำสะอาดเตรียมไว้2. เตรียมเครื่องต้มยำทั้งหมดให้พร้อม3.เทน้ำใส่หม้อ ตั้งให้เดือดด้วยไฟระดับปานกลาง พอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไป4. ปิดฝารอให้น้ำเดือดอีกรอบ จากนั้นใส่ไก่ลงไป5. ใช้เวลาต้มให้เดิอดประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นปรุงรสตามชอบ อย่าลืมพระเอกของเรา!!!!! น้ำมะขามเปียกใส่ไปหมดเลย😀😀 6. เมื่อได้รสชาติตามชอบแล้ว ยกหม้อลง โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีที่หั่นเตรียมไว้ จัดเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จ😀😄😄😄🍲 ต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก สูตรนี้จะเปรี้ยวพอดีจากน้ำมะขามเปียกสีสันของมะขามเปียกเองยังทำให้น้ำแกงดูน่ากินขึ้นอีกด้วย ได้ประโยชน์จากมะขามเปียก ถ้าใครใช้มะขามเปียกข้ามปีความเปรี้ยวจะลดลง อาจจะต้องบีบมะนาวในตอนท้าย เพื่อให้มีความเปรี้ยวเพิ่มขึ้น ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ แม่บ้านคนไหนมีมะขามเปียกติดบ้านไว้หลายเดือนแล้ว แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ลองต้มยำไก่น้ำมะขามเปียก ค่ะ รับรองสมาชิกในบ้านมีขอตักเพิ่มแน่นอน😀😀🍲😄 มะขามเปียกนอกจากจะสามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้แล้ว หากนำมะขามเปียกมาละลายกับน้ำหรือนม แล้วนำมาพอกหน้าก็จะทำให้หน้าเรียบเนียนใสขึ้นมาได้จากกรดในมะขามเปียก เห็นไหมคะเจ้ามะขามเปียกนี่ประโยชน์รอบด้านจริง 😄👌👌👌ภาพประกอบบทความ:โดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
