โอ้ยยย ! อยากกินติ่มซำ จะว่าไปแล้ว " ติ่มซำ " จัดว่าเป็นอาหารเช้าที่ใครหลายคนใฝ่ฝัน ว่าจะต้องได้กินซักครั้งในชีวิต โดยเฉพาะเหล่าคนกรุง รวมถึงคนต่างจังหวัดที่อยู่ห่างไกลจากภาคใต้ แน่นอนว่าความวุ่นวาย การจราจรที่ติดขัดในเมืองหลวง เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ ต้องรีบตื่นแต่เช้า รีบออกจากบ้าน รีบไปให้ถึงที่ทำงาน ทำให้หลาย ๆ คนอาจจะพลาดการทานอาหารเช้าอยู่บ่อย ๆ หรืออาจจะต้องเจอแต่อาหารเช้าที่จำเจ ได้ทานแต่ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ขนมปังทาแยม ซึ่งเชื่อว่าเพื่อน ๆ จะต้องเบื่ออย่างแน่นอน วันนี้เราเลยจะพาเพื่อน ๆ มาพบกับอาหารเช้าที่หลากหลาย หน้าตาน่าทาน รสชาติอร่อย กันที่ " ร้านเขียวโอชา ติ่มซำเมืองตรัง " ซึ่งเชื่อว่าถ้าเพื่อน ๆ คนไหนที่เคยได้มีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดตรัง ไม่ว่าจะนั่งรถผ่านไปถนนสายไหน ก็จะมีร้านติ่มซำให้เลือกกันอยู่ตลอดทาง " ร้านเขียวโอชา " เป็นหนึ่งในร้านเด็ดของจังหวัดตรัง ต้องบอกก่อนเลยว่าร้านนี้เค้าเริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ อยู่ไม่ไกลจากตลาดสดเมืองตรังมากนัก เปิดขายตั้งแต่เช้า เพราะจะมีคุณพ่อคุณแม่พาลูก ๆ มานั่งกินก่อนจะไปส่งที่โรงเรียน แต่นานไป ๆ ก็เริ่มมีลูกค้ามากขึ้น พื้นที่รองรับลูกค้าไม่พอ เค้าจึงย้ายไปเปิดที่ใหม่ซึ่งบอกเลยว่าสามารถรองรับลูกค้าได้เยอะกว่าเดิมมาก ๆ ทางร้านมีเมนูให้เลือกกันมากถึง 50 เมนูไม่ว่าจะเป็นขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า เต้าหู้หมู เกี๊ยวซ่า ซี่โครงหมูน้ำแดง และอีกมากมาย นอกจากเมนูติ่มซำแล้ว ก็ยังมีโจ๊ก ข้าวต้ม ขนมจีน บะหมี่ ให้เลือกทานกันอีกด้วย และสิ่งที่จะไม่สั่งไม่ได้เลยนั่น ก็คือ " ปาท่องโก๋ " นั่งทอดสด ๆ กันหน้าร้าน เดินมาเสิร์ฟแบบร้อน ๆ กัดเข้าไปความรู้สึกแรก คือ กรอบ ความรู้สึกที่ตามมา คือ นุ่มละมุนลิ้น เรียกได้ว่ากรอบนอกนุ่มใน ตามสไตล์โปรดของใครหลายคน ทานคู่กับติ่มซำ โอ้โหว ! ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้วจ้า เมนูที่ทำให้เราชอบไปทานติ่มซำร้านนี้นั่น ก็คือ " ซาลาเปาลาวา " บอกเลยว่าเมนูนี้เอาใจเราไปเต็ม ๆ ทานตอนที่ยังอุ่น ๆ ไส้เยิ้ม ๆ หอมไข่เค็ม ไม่ต้องอธิบายอะไรเยอะ บอกได้คำเดียวว่าดีย์ ใครมีโอกาสได้ไปทาน ห้ามพลาดเมนูนี้เลยนะคะ อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำเลย นั่นก็คือ " ซาลาเปาทอดไส้หมูแดง " จะเป็นซาลาเปาไส้หมูแดงที่ตัวแป้งมีการชุบงาแล้วนำไปทอด บอกเลยว่าหมูเป็นชิ้นเต็มคำเลยจ้า ดีจริง ๆ เรียกได้ว่าใครได้ทานจะต้องติดใจ และอยากกลับไปทานอีกอย่างแน่นอน เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคน ท้องร้องกันเลยหล่ะสิ จริง ๆ แล้วนอกจาก 3 เมนูโปรดที่เรามาแนะนำแล้ว เมนูอื่น ๆ ก็อร่อยทุกเมนูเลยนะ บอกเลยว่าจะปิดตาเลือกยังไง ก็ได้เมนูที่อร่อยไปกินอยู่ดี เพราะฉะนั้นเมื่อไหร่ที่เพื่อน ๆ มีแพลนจะมาเที่ยวจังหวัดตรังอย่าลืมแวะไปร้านนี้กันนะคะ ลองไปกินกันดู อิ่มอร่อยได้ในราคาเพียงเข่งละ 20 - 30 บาท เท่านั้นค่ะ รับรองว่าเพื่อน ๆ จะต้องไม่ผิดหวัง และจะต้องหลงรักติ่มซำเมืองตรังอย่างแน่นอน Facebook Page : เขียวโอชา ถ.รักษ์จันทน์ พิกัด : เขียวโอชา ตำบล ทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง ตรัง 92000 Tel : 081 535 3665 , 061 341 9453 วันและเวลาทำการ : เปิดทุกวัน 06:00 - 09:30 น. ภาพทั้งหมดถ่ายโดย : นักเขียน