สำหรับร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือไม่ว่าธุรกิจอะไรก็ตาม ล้วนแล้วแต่จะต้องมี Theme, Concept, และ Inspiration เข้ามากี่ยวข้อง เพื่อสร้างเอกลักษณ์และจุดเด่นให้ลูกค้าสามารถจดจำได้ง่าย ทั้งนี้ก็มาจากความหลงใหลและความชอบส่วนตัวของเจ้าของหรือหุ้นส่วนด้วย เพราะถ้าหากการทำธุรกิจ แล้วเลือกทำในสิ่งที่เราไม่ถนัดก็จะเป็นเรื่องที่ยากและขาดความเข้าใจได้ ในส่วนบาร์ในปัจจุบัน โดยเฉพาะในกรุงเทพนั้นโด่งดังและสร้างรายได้ ชื่อเสียงให้กับประเทศเป็นอย่างมาก และมีร้านอีกแนวหนึ่งนอกจาก Speakeasy bar มาในแนว Magic มานำเสนอครับ "Mocking Tale" คาเฟ่ต์แนวแฟนตาซี กับบรรยากาศสุดลึกลับธีมปราสาทที่อบอวนไปด้วยกลิ่นอายของเวทมนต์ที่ซ่อนอยู่ในทุก ๆ เมนู เพื่อสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับลูกค้า ที่จัดเต็มด้วยการดีไซน์ปราสาทให้และสนุกสนานมากยิ่งขึ้น ภายใต้ "Day light & Night times" โดยที่ช่วงกลางวันจะเป็นคาเฟ่ต์สุดลึกลับ มาพร้อมกับความอร่อยด้วยเมนูง่าย ๆ อันแสนพิเศษ ก่อนจะเปลี่ยนช่วงกลางคืนเป็นบาร์สุดชิลล์ในแบบ Bar & Bistro เพื่อเพิ่มอรรถรสในการนั่งดื่มและทำให้ค่ำคืนอันแสนพิเศษนั้นมีความพิเศษเพิ่มมากยิ่งขึ้น การตกแต่งภายในปราสาท จะเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์โทนวินเทจและให้อารมณ์ที่เข้าใจได้ง่าย ตั้งอต่ที่ก้าวเข้ามา ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟระย้า โต๊ะ เก้าอี้ การจัดสัดส่วนเหมือนฉากหนังสุดอลังการอย่าง The Lord of the ring ให้ลูกค้าได้เข้าไปผจญภัยในโลกของเวทมนต์เลยล่ะครับ สำหรับ "The Magic Recipes" นั้นมีมากมาย หลากหลายมาก และทุก ๆ เมนูถูกคิด ไตร่ตรองออกมาเป็นอย่างดี ที่มาพร้อมความใส่ใจและพิถีพิถัน อย่างภูเขาไฟลาวาเพลิง ฉากทำลายแหวนและภูเขากำลังถล่ม ที่มีการเบิร์นไฟด้วยเหล้ากลิ่นส้มสุดตระการตา มาพร้อมความเย็นสดชื่นและกลมกล่อม เมนู Mocking Tea อันแสนลงตัว Beer, Smoothies Wine และ Mocking Cocktail ทั้งที่เป็น Signature และ Classic ที่มียาพิษพร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้าและเวทมนต์ที่ดัดแปลงมาจากเทคนิคการทำเครื่องดื่มแนวใหม่อย่าง Molecular อีกด้วย และด้วยความตื่นตาตื่นใจนี้ ปัจจุบันทางร้านได้เปิดสาขาใหม่ที่ชั้น 4 โครงการ J Avenue ทองหล่อ กับเมนูที่อลังการขึ้นไปอีกครับ ภาพถ่ายโดย BarPenTas ทั้งหมด พิกัด Mocking Tales, ถนนทองหล่อ แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย โทรศัพท์ : 083 386 6992 เวลาเปิด - ปิด : 11:00 - 01:00 น. ทุกวัน ราคาเริ่มต้นที่ 150 - 700 บาท ติดตามบทความอื่น ๆ ของผมได้ที่ https://creators.trueid.net/@27537 หรือ BarPenTas
