ร้านกาแฟข้างทาง-คนน้ำแคว ภาพโดยผู้เขียน ทุกวันนี้ไปทางไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟ เข้าปั๊มน้ำมันยังเจอร้านอเมซอนเลยครับ เข้าห้าง ๆ นึงเจอไม่ต่ำกว่า 2 ร้านละ ถ้าตามห้างหรือตามร้านใหญ่ ๆ จะเป็นพวกกาแฟสด ถ้าเป็นร้านตามตลาดหรือตามทางก็จะเป็นกาแฟสำเร็จหรือกาแฟชง อะไรพวกนี้ กาแฟถูก ๆ ถุงละ 25 บาท แก้วละ 30 บาท ใส่นมเยอะ ๆ ถุงนึงก็เกือบหมดกระป๋อง ถ้าเป็นตามร้านดัง ๆ หรือเจ้าใหญ่ ๆ ก็จะมีสูตรของเขา ถ้าร้านกาแฟจะชงในแก้วเลยและเทใส่ถุงแล้วเทนมจืดตามเป็นกระป๋อง ๆ ร้านกาแฟพวกสตาร์บั๊คเคยกินมาแล้วนะครับ เขามีสูตรชงตายตัวแต่พวกนี้จะแพงมากแก้วนึง 190-200 บาท ต่างจากกาแฟอเมซอนแก้วนึงจะอยู่ที่ 50-60 พวกกาแฟใส่น้ำแข็งแล้วปั่นจะแพงที่สุด อีกอย่างถ้ากินร้านอเมซอนหรือสตาร์บั๊คเราสามารถบอกพนักงานได้เอาหวานน้อยหรือไม่หวานเพิ่มวิปครีมหรือป่าว พนักงานก็จะจัดให้ตามใจลูกค้า ภาพโดยผู้เขียน พูดถึงกาแฟขึ้นห้าง แบรนด์ดัง ๆ ไปแล้วนะครับมาพูดถึงร้านกาแฟรถตู้หรือรถข้างถนนกันบ้าง ร้านที่จะพูดถึงนี่เมื่อก่อนเป็นรถตู้ เปิดข้าง 2 ข้างขายกาแฟถุงกาแฟแก้วกันตามข้างถนนนี่แหละครับ ร้านนี้น่าจะเปิดมาเป็นสิบปีแล้วนะครับ เมื่อก่อนขายสองคนผัวเมีย หลัง ๆ เอาลูกชายมาช่วยขาย เอาหลานสาวมาช่วยขาย จนตอนนี้เมียขายคนเดียวละกับหลานสาว ส่วนผัวไปรับจ๊อบงานอื่น ร้านกาแฟคนน้ำแคว เป็นร้านกาแฟรถตู้เก่า ๆ แต่ยังวิ่งได้นะเมื่อก่อนเลิกร้านก็จะเห็นวิ่งกลับบ้านอยู่เป็นประจำ ตอนนี้มีร้านกาแฟส่วนตัวละ มีสถานที่ให้ลูกค้านั่งรอ มีพัดลมพัดเย็น ๆ บริการลูกค้า ภาพโดยผู้เขียน เมนูประจำร้าน ถุง แก้ว กาแฟ 25 30 โอวันติน 25 30 ชาเขียว 25 30 ชานมเย็น 25 30 ชามะนาว 25 30 ชาดำ 25 30 โอเลี้ยง 25 30 โกโก้ 25 30 บ๊วย 25 30 ภาพโดยผู้เขียน ส่วนตัวนะครับ จะสั่งกาแฟเย็นใส่ถุงที่ร้านกาแฟคนน้ำแควเป็นประจำ ก็เอารสชาติปกตินะ ถ้าโอเลี้ยงไม่ใส่น้ำตาลก็เคยสั่งนะ รสชาติขมใช่ได้เลยนะครับ ส่วนชาเขียวไม่เคยสั่งนะครับ การเดินทางมาร้านกาแฟคนน้ำแควนะครับ ร้านจะอยู่ในซอยข้าง ๆ ตลาดบิ๊กซี ตรง 4 แยกไฟแดงมุ่งหน้าไปเมืองกาญจน์เลี้ยงซ้ายข้าง ๆ บิ๊กซีนะครับ ภาพโดยผู้เขียน