เริ่มอย่างเป็นทางการแล้ว งานกาแฟที่เปิดพื้นที่ให้กับกาแฟคราฟต์ของคนไทย จากทั่วประเทศ ได้มารวมตัวกันที่งาน "ICONCRAFT COFFEE FEST" เริ่มวันแรกของงานเปิดตัวด้วย "Lots Sathon" (ล๊อตซ์ สาทร) ร้านกาแฟสไตล์มินิมอลสีขาว ที่ยกส่วนหนึ่งของร้านจากย่านสาทร มาไว้บนชั้น 4 ของห้างไอคอนสยาม ร้านนี้สร้างขึ้นจากการรวมตัวกันของเพื่อน 3 คน เริ่มต้นจากลานจอดรถใจกลางเมือง กลายมาเป็นร้านกาแฟที่ตั้งใจให้เป็นที่พักผ่อน ร่มรื่น ด้วยต้นไม้ใหญ่ บนพื้นที่กว้าง 1 ไร่ กลางย่านสาทร ให้ชีวิตคนเมืองที่ต้องอยู่แต่บนตึกสูง ได้จิบกาแฟอยู่บนพื้นราบ เป็นที่ซึ่งทุกคนอยากแวะมาได้ทุกวัน นี่คือร้านกาแฟมีเอกลักษณ์ที่ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า จาก ไร่ดอยช้าง เท่านั้น นำมาคั่วแบบอ่อนถึงกลาง จึงเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยชอบกาแฟเปรี้ยวแหลม เป็นรสนวล ๆ กลมกล่อม เมนูแนะนำก็คือ ลาเต้น้ำผึ้ง รสชาติของน้ำผึ้งผสมเข้ากันได้ดีกับรสชาติของกาแฟ เพราะความเข้มของการคั่ว ทำให้รสชาตินวล เป็นธรรมชาติ น้ำผึ้งหอมอร่อย ไม่หวานมาก เหมาะกับคนที่อยากทานหวาน แต่หลีกเลี่ยงน้ำตาล เป็นรสชาติเอกลักษณ์ที่น่าสนใจ ชาเขียวมัทฉะ เมนู Non-Coffee ที่หาได้ทุกร้าน แต่ร้านนี้เน้นเรื่องความเข้มข้น หอมมัน หวานเล็กน้อย ซึ่งที่จริงแล้วทางร้านยังมีเมนู Non-Coffee ให้เลือกอีกหลายชนิด อยากให้ไปลองกัน ลาเต้ร้อน ลายพิมพ์พิเศษ เปลี่ยนกาแฟแก้วธรรมดาของเรา ให้พิเศษ และสนุกมากขึ้น ด้วยลาเต้อาร์ต ที่สามารถสร้างสรรค์ลายได้ด้วยตัวเอง ได้ทั้งรูปหน้าเหมือนตัวเราเอง หรือจะเขียนชื่อเราลงไปก็ได้ เพราะเป็นเทคนิกการพิมพ์พิเศษ เป็นเครื่องปริ้นต์ภาพลงบนกาแฟ ถือเป็นไฮไลต์สำคัญมาก ๆ อีกอย่างนึงของ "ICONCRAFT COFFEE FEST" เพียงแค่ร้านแรกของงาน "ICONCRAFT COFFEE FEST" ก็น่าจะเรียกความสนใจให้กับคนรักกาแฟ และคนที่ชอบไปคาเฟ่ได้บ้างแล้ว แต่อยากบอกว่า อยากให้มาลองสัมผัสบรรยากาศแวดล้อมด้วยงานคราฟต์ ของตกแต่งบ้าน จากศิลปินชาวไทยที่ไอคอนคราฟต์ ที่เหมาะที่สุดที่จะนั่งจิบกาแฟ หรือ ชานมสักแก้ว งานจะทยอยมีร้านกาแฟจากทั่วประเทศ ร้านเฉพาะคนไทยเท่านั้น หมุนเวียนกันมา โดยสัปดาห์นี้ ตั้งแต่ 7 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน จะเป็นคิวของ "Lots Sathon" (ล๊อตซ์ สาทร) จากนั้น 8-18 ตุลาคม เป็นคิวของ "Pour Over Lab" ร้านกาแฟสไตล์ห้องทดลองวิทยาศาสตร์ ที่จะยกส่วนหนึ่งของร้านจากสยามดิสคัพเวอรี่ มาไว้ที่ชั้น 4 ของไอคอนสยาม ต่อคิวกันมาด้วย 10 - 11 ตุลาคม อาข่า อาม่า กาแฟชื่อดัง ดังจากไทยไกลถึงญี่ปุ่น ลงจากดอยมาเป็นพิเศษแค่ 2 วัน เพื่องานนี้ ถัดมา 12 - 23 ตุลาคม GRAPH Coffee กาแฟไนโตรที่ทุกคนหลงรัก ก็จะมาด้วย 19 - 25 ตุลาคม รอพบกับ Roast Runner ร้านกาแฟและโรงคั่วดังจากผู้ก่อตั้งดีกรีแชมป์ 24 - 30 ตุลาคม Roast8ry Lab บินตรงจากเชียงใหม่ มาพบกันถึงกรุงเทพ 31 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน Vincit Coffee ร้านดังเจ้าของรางวัลมากมายก็มาด้วยเช่นกัน ในงานยังมีสินค้าอื่นๆ อย่างเช่น แก้ว อุปกรณ์การชง ไปจนถึงเครื่องดื่มชนิดอื่น เช่น ชา ช็อกโกแลต และขนมต่างๆ มีมุมให้นั่งจิบกาแฟ และเครื่องดื่มอีกหลายชนิด เพลิน ๆ สบาย ๆ ได้ทั้งวัน แถมท้ายแนะนำ เมล็ดกาแฟคุณภาพระดับพรีเมียม ผลิตโดยคนไทย Cloudy Hill Organic Coffee แบรนด์นี้ส่งออกกาแฟไปหลายประเทศทั่วโลก ทั้งในอเมริกา ยุโรป และตะวันออกกลาง ผลิตกาแฟแบบครบวงจรตั้งแต่ ปลูก คั่ว และ Brew เมล็ดกาแฟเล็ก ๆ ของที่นี้มีส่วนสำคัญในการพัฒนาชุมชน ด้วยการให้องค์ความรู้ สร้างรายได้อย่างยั่งยืน ให้ชุมชนพึ่งพาตัวเองได้อย่างแท้จริง Cloudy Hill Organic Coffee ปลูกกาแฟแบบออร์แกนิกแท้จริง ใต้ต้นไม้ใหญ่ บนดอยเชียงดาว และดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ พิเศษในงานนี้ นำเมล็ดกาแฟยอดฮิตมาครบ มีทั้งแบบคั่วแล้ว บดแล้ว อยากให้ได้ลองกัน กาแฟคนไทย ผลิตโดยชุมชน รสชาติระดับโลก เช็กตารางเวลาร้านโปรดแล้วไปได้เลยทุกวันตั้งแต่วันนี้ถึง 1 พฤศจิกายน ที่ไอคอนคราฟต์ ชั้น 4 และชั้น 5 ห้างสรรพสินค้า ไอคอนสยาม ภาพ: Jackie เรื่อง: Sandtar Model: mai.charan