วิธีการเลือกซื้อนมไว้บริโภคให้ปลอดภัย นม เป็นอาหารที่อุดมด้วยธาตุอาหารครบถ้วน คือ โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต และไขมัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาร่างกายและสมองของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การเลือกซื้อนมมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะทำให้เราได้นมที่มีคุณภาพและสารอาหารครบถ้วน ซึ่งมีข้อพึงปฏิบัติในการเลือกซื้อนมไว้บริโภคดังนี้ 1.ควรเลือกซื้อนมที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายของคณะกรรมการอาหารและยา ( อย.) เพราะสามารถยืนยันได้ว่ามีความปลอดภัยสามารถบริโภคได้ 2. ดูวันเดือนปีที่หมดอายุ ส่วนประกอบของนม และลักษณะของบรรจุภัณฑ์ ว่าผิดปกติหรือไม่ ไม่ควรดื่มนมที่หมดอายุและบรรจุภัณฑ์ไม่สมบูรณ์ 3.บรรจุภัณฑ์ของนมจะต้องระบุสถานที่ผลิตอย่างชัดเจน เมื่อเกิดปัญหานมไม่มีคุณภาพ จะสามารถแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบได้ 4.ควรเลือกซื้อนมในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและทึบแสง เพื่อจะทำให้คุณค่าทางอาหารของนมคงอยู่ เมื่อซื้อนมมาแล้วควรบริโภคให้หมด ถ้าไม่หมดให้นำใส่ภาชนะที่สะอาดมีฝาปิดมิดชิด แล้วนำเข้าตู้เย็น ถ้าบรรจุภัณฑ์บวมขึ้นมา หรือเทออกมาแล้วพบว่านมมีลักษณะเป็นวุ้น กลิ่นผิดปกติ สีเปลี่ยนไป ไม่ควรนำมาบริโภคหรือประกอบอาหาร ถึงนมจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางอาหารสูง แต่การที่จะทำให้เราได้รับสารอาหารจากนมสูงสุดก็ขึ้นอยู่กับการเลือกซื้อนมที่เหมาะสมต่อการบริโภคของเราตลอดจนมีความปลอดภัยในการบริโภค ขอบคุณภาพจาก pixabay รูปประกอบที่ 1 รูปประกอบที่ 2 รูปประกอบที่ 3 รูปปก
