ไข่ผำ คืออะไร? "ไข่ผำ" หรือ "ผำ" หรือเรียกอีกชื่อว่า ไข่น้ำ ที่มีกระแสมาแรงในตอนนี้ ถูกขนานนามว่าเป็น ซูเปอร์ฟูด (Superfood) อาหารแห่งอนาคต (Future Food Policy) เป็นพืชน้ำขนาดเล็ก ตระกูลเดียวกับแหนต่างกันที่มีขนาดเล็ก ไม่มีราก มีลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ เล็กๆ เราว่าคล้ายๆไข่ปลาคาเวียร์หรือไข่กุ้งเลย และทานได้ แต่ก็ต้องทำให้สุกก่อนนะ และควรซื้อไข่ผำจากแหล่งที่ไว้ใจได้ เราเองได้ไข่ผำมาจาก ตลาดเกษตรกรเมืองประจวบคีรีขันธ์ ใกล้ศาลหลักเมือง วันนี้เราเลยจะลองเอามาทำ ไข่เจียว "ไข่ผำ" ชิมดู ตามคำแนะนำของพี่เกษตรกร รีวิวอื่นๆที่แนะนำ แจกสูตร น้ำสลัดโยเกิร์ต ทำเองง่ายๆ ไม่ต้องปั่น ส่วนผสมน้อย หาได้จากใน 7-11 สูตรผัดกะเพราหมูสับพริกแห้ง เผ็ดๆ แซ่บๆ ทำง่าย อร่อยด้วย (ไม่ใส่ผงชูรส) "ไข่ผำ" ถูกขนานนามว่าเป็น ซูเปอร์ฟูด (Superfood) แนะนำไข่ผำเมนูง่ายๆ เราได้ไข่ผำมาจาก ตลาดเกษตรกรเมืองประจวบคีรีขันธ์ ใกล้ศาลหลักเมือง ถ้วยละ 20 บาท ว่าจะมาทำ ไข่เจียวผำ ชิมดู หน้าตาจะเป็นอย่างไร มีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกัน วิธีการทำก็ไม่ยาก ให้ทอดไข่เจียวเหมือนปกติแล้วเอาไข่ผำทาบนหน้าไข่เจียวแล้วพับครึ่ง แค่นี้เองเมนูง่ายๆจากไข่ผำ อร่อยด้วยนะ ไข่เจียวไข่ผำ พี่คนขายแนะนำให้ทาไข่ผำบนไข่เจียว เหมือนทาหน้าพิซซ่า สำหรับเราหลังจากที่ได้ชิมไข่ผำที่เอามาทำไข่เจียว ตัวไข่ผำมีความกรุบๆ สีเขียวดูน่าจะเหม็นเขียว แต่ไม่เหม็นเลย อร่อย ลงตัวกับเมนูไข่เจียวมากๆ แล้วลองมาทำตามกันดูนะ แนะนำการรับประทานไข่ผำ เราจะกินไข่ผำต้องทำให้สุกก่อนเพราะอาจมีการปนเปื้อนจากอื่น ๆ ได้ ควรเลือกซื้อไข่ผำจากแหล่งที่ไว้ใจได้ เช่น จากกลุ่มกลุ่มเกษตรกรตัวจริง หรือ ที่ดูมีคุณภาพตามห้าง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากสารเคมีและยาฆ่าแมลง ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม แล้วมาลองชิมไข่ผำ อาหารแห่งอนาคตกันนะ Credit Photo : ภาพถ่ายจากผู้เขียนเอง แวะมาชอปปิงที่ตลาด : ตลาดเกษตรกรเมืองประจวบคีรีขันธ์ ใกล้ศาลหลักเมือง FB : เครือข่ายตลาดเกษตรกรประจวบคีรีขันธ์ มีของจากเกษตรกรจริงจริง ทุกสิ่งปลอดภัย มาจำหน่ายทุกวัน พฤหัสฯ เวลา 05.30-08.30 น. และ วันเสาร์ เวลา 05.30-09.30 น. #ไข่ผำ #ไข่ผำคือ #ไข่น้ำ #ผำ #เมนูไข่ผำ #ไข่เจียวไข่ผำ #Superfood #อาหารอนาคต #futurefood #ออร์แกรนิค #organic #เกษตรกรตัวจริงทุกสิ่งต้องปลอดภัย #สายช็อป #สินค้าOTOP #ตลาดเกษตรกร #สายสุขภาพ #ที่นี่ประจวบ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !