สวัสดีค่าเพื่อน ๆ ช่วงนี้หันไปทางไหนก็มีแต่คนลงมือเข้าครัวกันทั้งนั้น อาจเป็นเพราะสาเหตุจากสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ทำให้ใครหลายคนต้องทำงานจากที่บ้านกันมากขึ้น ทำให้มีเวลาที่จะเข้าครัวลงมือทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ทานเอง วันนี้เราก็มีเมนูของหวานแสนอร่อยมานำเสนอเพื่อน ๆ เผื่อเป็นไอเดียอีกทางเลือกหนึ่งเวลาเพื่อน ๆ เบื่อ ๆ หรือคิดเมนูไม่ออก ลองลุกมาทำเมนูนี้ทานกันนะคะ เมนูนี้มีชื่อว่า สตรอว์เบอร์รี่ครีมชีสเฟรนช์โทสต์ Strawberry Cream cheese French Toast ชื่ออาจจะดูยาวไปสักนิด แต่วิธีการทำไม่ซับซ้อนและไม่ยุ่งยาก แถมยังมีรสชาติอร่อยด้วยขนมปังกรอบ ๆ หอมเนยนมไข่ที่สอดไส้ครีมชีสกับแยมสตรอว์เบอร์รี่รสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เป็นรสชาติที่ทานเพลินแถมไม่เลี่ยนอีกด้วยค่ะ อย่ารอช้ากันเลย เราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ ขนมปังปอนด์หั่นหนา 2 แผ่น ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ แยมสตรอว์เบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีรวมกับนมสด 3 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่นเล็กน้อย เนยสด 2 ช้อนชา วิธีการทำ เริ่มต้นด้วยการนำแยมสตรอว์เบอร์รี่ผสมกับครีมชีส คนเบา ๆ จนเนื้อเนียนและเข้ากันดี จากนั้นเราก็เหยาะอบเชยป่น หรือ Cinnamon ลงไปในส่วนผสมของไข่และนมที่ตีรวมกันไว้แล้ว ถ้าอยากให้โทสต์มีรสชาติหอมมากก็ใส่อบเชยเยอะหน่อย สามารถใส่มากใส่น้อยได้ตามใจคนทานเลยค่ะ จากนั้นเทส่วนผสมของเหลวใส่จานก้นแบน ที่ต้องใช้จานแบบนี้เพราะเวลานำขนมปังมาชุบในส่วนของเหลวจะสามารถพลิกขนมปังกลับไปกลับมาได้สะดวกค่ะ จากนั้นเราก็นำขนมปังมาทาส่วนผสมของครีมชีสและแยมสตรอว์เบอร์รี่ที่เราได้ผสมไว้ในตอนเริ่มต้นกันค่ะ ข้อควรระวังอย่าทาส่วนผสมครีมชีสเยอะมากเกินไป เพราะอาจทำให้ขนมปังประกบกันไม่สนิทค่ะ นำขนมปังมาชุบส่วนผสมของเหลวทั้งสองด้านจนขนมปังชุ่ม พยายามกดขนมปังเบา ๆ ให้ได้สัมผัสกับส่วนผสมของไข่และนมอย่างทั่วถึงด้วยนะคะ นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไป จากนั้นรอจนกระทั่งเนยเริ่มละลาย นำขนมปังลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน ๆ ย่างจนกระทั่งขนมปังด้านหนึ่งสุก จึงค่อย ๆ พลิกขนมปังอีกด้าน จากนั้นรอจนขนมปังได้ระดับความสุกที่ต้องการ ยกลงใส่จาน ก่อนเสิร์ฟ นำโทสต์มาตกแต่งด้วยผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รี่ และเสิร์ฟคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนูสตรอว์เบอร์รี่ครีมชีสเฟรนช์โทสต์ที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ ในวันนี้ ดูแล้ววัตถุดิบน้อยแถมวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ อีกด้วยใช่ไหมคะ ถ้าใครอยู่หอหรือคอนโดที่มีพื้นทีเล็ก ๆ ก็สามารถทำเมนูนี้ได้อย่างสบาย ๆ เลยล่ะค่ะ เพราะไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรมากมาย จะทำทานเป็นมื้อเช้าคู่กับกาแฟร้อน ๆ สักแก้ว หรือจะทำไว้สำหรับทานเป็นของว่างยามบ่ายก็เข้าท่าดี หากเพื่อน ๆ มีเวลาลองมาทำเมนูนี้ทานกันดูนะคะ *ภาพหน้าปกและภาพประกอบบทความทุกภาพโดยผู้เขียน