สูตรเด็ด “ปลาหมึกผัดผงกระหรี่” ซอสเข้มข้น รสกลมกล่อม “ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”หลายคนสงสัยผัดยังไงให้ไม่คาวไม่เละ เคล็ดลับและวิธีทำต้องทำอย่างไรจะได้ทาน“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”ที่มีรสชาติอร่อยไม่เละ การนำ ปลาหมึก มาผัดกับผงกระหรี่ ไม่ต้องผัดนานปลาหมึกจะมีความนุ่มกรอบอร่อย ไม่แข็งไม่เละจนเกินไป ทำทานกันในครอบครัว อร่อยเวอร์ๆ วันนี้เราอยากชวนเพื่อนๆ มาทำ“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”ทานกัน พร้อมแล้วไปดูวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารกันดีกว่าส่วนผสมสำหรับเมนู“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”1.ปลาหมึกกล้วย หรือปลาหมึกสำเร็จรูป หั่นเป็นวง2.กระเทียมสับ3.หอมหัวใหญ่ 1 หัว4.ต้นหอม (หั่นเป็นท่อน) 2-3 ต้น5.ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 2-3 ต้น6.พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด (หั่นเฉียง)7.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ8.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ9.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ10.ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ11.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ12.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 13.นมข้นจืด 1/2 ถ้วย14.ไข่ไก่ 2 ฟองเคล็ดลับวิธีการทำ“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นแว่นพอดีคำ นำไปลวกในน้ำร้อนจนเกือบสุก ตักใส่ถ้วยพักไว้2.ตีไข่ไก่ผสมน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผงกะหรี่ และนมข้นจืดผสมให้เข้ากันเตรียมไว้3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยใส่หอมหัวใหญ่ เปิดไฟแรง ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน4.ตามด้วยใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติตามที่เราต้องการเป็นเสร็จเรียบร้อย“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”รสชาติที่เราทำมีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย เค็ม หวานมัน“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำทานกันเองได้ มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง หาซื้อได้ง่ายไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด สูตรพร้อมเคล็ดลับ วิธีทำการผัดก็ง่าย ๆ ผัดอย่างไรให้น่าทาน ถ้าผัดนานจะเละเราใช้เวลาผัดไม่นาน เราก็จะได้ทาน“ปลาหมึกผัดผงกระหรี่”ไม่เละสุกกำลังดี ตักใส่ปากพอดีคำ อร่อยจริงๆ ถือเป็นเมนูเด็ดของคนไทยอีกหนึ่งเมนู ไม่ว่ายุคไหนสมัยไหน ก็ยังนิยมทานผัดผงกระหรี่กัน การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย ชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข ถ้าหากคุณชอบบทความของเราโปรดติดตามกันต่อว่า เราจะนำเมนูอะไรมาแนะนำกันอีก อย่าลืมกดติดตามกันไว้บทความ True ID : คำฝอยถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย : คำฝอยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป