วันนี้กับรีวิวร้านอาหารเกาหลีลับๆ กับร้าน Hanbab Koean Restaurant #ร้านอาหารเกาหลี แบบ A la carte สูตรตรงจากอาจุมม่า ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยแต่ยังคงความเป็นเกาหลีแบบจัดเต็ม! เสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่กลางวันยันดึก enjoy ได้ทั้งวัน เดินทางก็ง่าย ที่จอดรถก็เยอะ เมนูอาหารเกาหลีหลากหลาย เครื่องดื่มอิมพอร์ตจากเกาหลีแบบจุกๆ จิ้มเมนูไหนก็อร่อย เอาใจสายเนื้อแบบนุ่มๆ ละลายในปากไม่แพ้อาหารญี่ปุ่น เมนูไหนควรค่าแก่การสั่ง วันนี้เราจะมารีวิวกัน Hanbab Korean Restaurantร้าน Hanbab Korean Restaurant ร้านอาหารเกาหลีที่พัฒนาสูตรโดยคุณปั๊บ ที่ได้ไปเรียนรู้วิธีการทำอาหารเกาหลีมาจากอาจุมม่า ที่เป็นเพื่อนของคุณแม่เจ้าของร้าน นำมาปรับปรุงสูตร รสชาติ ให้ถูกปากคนไทย คัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดี ตั้งแต่โคชูจังที่ใช้เกรดพรีเมี่ยม ไปจนถึงวัตถุดิบอื่นๆ ผ่านกระบวนการสมัยใหม่ต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติอาหารที่อร่อย ในราคาอาหารที่ไม่ได้รู้สึกว่าแรงจนเกินไป อิ่มจุกแน่นอนบรรยากาศร้านชิคๆ เกาหลีแท้ๆ ตำแหน่งร้านจะอยู่ในคอนโด ลุมพินี เพลส สะพานควาย เดินทางด้วยรถยนต์ก็ง่ายสามารถจอดได้ภายในคอนโดฟรีถึง 3 ชั่วโมง หรือจะนั่ง BTS ลงที่สถานีสะพานควายแล้วต่อวินมอเตอร์ไซค์มาอีกประมาณ 900 เมตร หรือเน้นออกกำลังกายก่อนกินก็เดินมาได้ ทางเท้าค่อนข้างดีเลยทีเดียวมุมนี้โดนมาก ภายในร้านตกแต่งเป็นแนวผับเกาหลีแบบนั่งชิวๆ เน้นกินดื่ม โทนออกดำๆ ที่นั่งมีพอประมาณ ร้านนี้จะไม่ได้มีเตาปิ้งย่าง แต่จะมีเป็นเมนูกกระทะร้อนเสิร์ฟแทน ซึ่งส่วนตัวก็ชอบแบบนี้เพราะไม่เหม็นควันเมนูแนะนำในวันนี้เมนูอาหารมีค่อนข้างหลากหลาย แต่ที่เน้นๆ ก็จะเป็นเมนูปิ้งย่างแบบเสิร์ฟในกระทะร้อน เมนูซุปต่างๆ ข้าว ของดองต่างๆ มีครบเกือบทุกอย่าง จะออกไปทางกึ่งๆ ฟิวชั่นเกาหลี เน้นความอร่อยของตัววัตถุดิบเป็นหลัก โดยที่หน้าตายังเป็นออริจินัลอยู่ สำคัญสุดคือเครื่องเคียงไม่อั้นทุกตัว ชอบตัวไหนขอเพิ่มได้ตลอด ส่วนเครื่องดื่มจะเน้นแอลกอฮอล์เป็นหลัก ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายระดับนึงเลย ถ้าไม่ทานแอลกอฮอล์ก็มีน้ำอัดลมให้บริการเครื่องเคียงทั้ง 6 อย่างเริ่มต้นกันด้วยเครื่องเคียงที่มีอยู่ด้วยกัน 5 อย่าง กิมจิผักกาดขาวมีให้เลือก 2 แบบ แบบเปรี้ยวโรยงาขาวกับไม่เปรี้ยว ส่วนตัวจะชอบแบบเปรี้ยวมากกว่า ส่วนแบบไม่เปรี้ยวจะหนักหวานอมเปรี้ยวนิดๆ อันนี้แล้วแต่คนชอบ ไก่ยอชุบไข่ ที่ให้ texture คล้ายๆไส้กรอกชุบไข่ แต่ไม่หนึบเท่า ผักโขมผัดน้ำมันงา ผัดได้กำลังดี ไม่แฉะ อันนี้ชอบมากเพราะไม่ขมหรือฝาดเลย สลัดผลไม้ที่ให้รสชาติเฟรชๆ ถ้าใส่มันฝรั่งเพิ่มด้วยจะครบเครื่องสุดๆ และสุดท้าย กิมจิแตงกวาเน้นความกรุบกรอบไม่เหม็นเขียวกิมจิ 2 แบบ / ผักโขมผัดน้ำมันงา / ไก่ยอชุบไข่ / สลัดผลไม้ และ กิมจิแตงกวาแซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลีจานแรกขอเริ่มด้วยเมนูดองอย่าง แซลมอนดอง หน้าตาเหมือนร้านอื่นทั่วๆไป ดองในซีอิ๊วเกาหลีที่ออกหวานเค็ม Texture ปลาดี มีความมันนิดๆ ไม่เลี่ยน ทานคู่กับสาหร่าย เติมกระเทียมและพริกนิดหน่อย ก่อนปิดท้ายด้วยการราดน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ใช้ Vinegar ให้ความเปรี้ยวแทนมะนาว จะออกไปทางพริกน้ำส้มเฟรชๆ อันนี้ก็ดีเหมือนกันเด้งๆ อร่อยเลยข้าวยำเกาหลี หรือ บิบิมบับต่อกันด้วยเมนู บิบิมบับ ข้าวยำร้อนๆ เสิร์ฟมาในหม้อหินเกาหลี ถ้าชอบข้าวกรอบๆ ก็อย่าเพิ่งรีบคลุก ปล่อยให้เย็นลงสักหน่อย จากนั้นราดด้วยซอสโคชูจังปรุงรสออกหวานๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนทาน รสชาติจะออกหวานๆ ไม่เน้นเปรี้ยว ชอบตรงที่ข้าวออกหอมๆ มีความหนึบๆ และหม้อเองก็ไม่ได้ร้อนมาก ทำให้ข้าวยังได้ความกรุบกรอบที่ไม่ติดไหม้ หมูสไลด์นุ่มกำลังดี เครื่องเคียงต่างๆ ที่ใส่เข้ามา คลุกให้เข้ากันทั้งหมดรสชาติดีทีเดียวแน่นๆ จุกๆ ในชามเดียวจุกุมมิ หรือ ปลาหมึกหมูสามชั้นผัดโคชูจังเปลี่ยนเป็นเมนูผัดๆ บ้างกับ จุกุมมิ หรือ ปลาหมึกหมูสามชั้นผัดโคชูจัง หน้าตาเหมือนผัดเปรี้ยวหวานที่ออกไปทางหวานมากกว่า มีความเค็มของซอสเกาหลีที่ใส่ลงไป ทำให้มีสีออกดำๆ ผสมกับส้มๆ หมูสามชั้นผ่านการซูวี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทานแล้วนุ่มดีไม่ติดฟัน ส่วนทีเด็ดต้องยกให้ปลาหมึก ใช้เป็นไซส์เล็ก ทานครั้งแรกจะออกกรุบๆ จากนั้นจะนุ่มๆ ให้ Texture ที่โดนใจ ถ้าได้จิบสักถ้วยด้วยคือสุดซุปเนื้อ เดือดๆทานแต่เมนูแห้งๆ แล้ว ก็ต้องต่อด้วยซุปอย่าง ซุปเนื้อ อันนี้คุณปั๊บแนะนำให้สั่งเลย เสิร์ฟมาแบบเดือดๆ เครื่องแน่นๆ ทั้งเต้าหู้ ซูกินี่ เห็ดต่างๆ หัวหอม แครอท และเนื้อตุ๋นที่รสชาติออกเค็มๆ ตัดกับรสชาติของซุปที่ออกหวานอมเปรี้ยว เข้มข้นในระดับที่ต้องทานกับข้าวสวย ซึ่งอร่อยยิ่งกว่าเดิม ใครเป็นสายชอบเทข้าวในหม้อ อันนี้แนะนำให้ทำ แต่ถ้าไม่ทานเนื้อวัว ก็มีพวกซุปกิมจิสามชั้น หรือซุปอื่นๆ ที่ให้รสชาติคล้ายๆ กันปริมาณเนื้อ แน่นๆ ซุปเนื้อสุดเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยลิ้นวัวย่างหินร้อน พร้อมซอสไข่ดองและชุดห่อผักและแล้วก็มาถึงเมนูซิกเนเจอร์ หากเป็นคนชอบทานลิ้น ไม่ควรพลาด ลิ้นวัวย่างหินร้อน เสิร์ฟมาพร้อมกับชุดผัก ในจานกระทะร้อนจะมีลิ้นวัวสีชมพูอ่อน สามารถทานได้เลยเพราะผ่านการซูวีมาแล้วถึง 18 ชั่วโมง คัดเฉพาะส่วนโคนลิ้นที่ให้ความนุ่มมากกว่าส่วนปลาย ไม่ต้องลุ้นกาชาปองว่าจะเหนียวหรือไม่ ออกแรงเคี้ยวนิดเดียวก็ขาด ถ้าอยากทานสุกสักหน่อยก็จี่กับหินร้อนก็ได้ จะจิ้มซอสไข่ดองซีอิ๊วแล้วทานเปล่าๆ หรือจะห่อผัก ซึ่งผักก็ใช้เฉพาะออแกนิค ลองใบงาก็ดีไม่ขมเลย ขิงดองสีชมพูช่วยตัดเลี่ยน มีซอสถึงสามตัว ชอบแบบไหนจิ้มเลย แนะนำว่าให้ทานกระเทียมย่างปิดท้ายด้วย จะเคลียปากได้ดี ถ้าไม่ทานเนื้อ ก็มีสามชั้นที่อยากให้ลองห่อผักเข้ากันสุดๆเซตนี้คุ้มสุดข้าวห่อสาหร่ายกุ้งทอด หรือ เซบับปิดท้ายด้วยเมนูข้าวห่อสาหร่ายที่ทางเจ้าของร้านอยากแนะนำกับ เซบับ (กุ้งทอด) โดยกุ้งทอดนี้จะใช้เทคนิคเดียวกับที่เคยทานก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดเลย กุ้งจะกรอบทั้งนอกและในเลย ขนาดไม่ได้ใหญ่มากทำให้ทานได้ง่ายและไม่แตกเวลาคีบ จิ้มกับซอสมายองเนสสีออกส้มๆ เข้ากันสุดๆชิ้นเล็กพอดีคำ ทานง่าย นุ่มนอกกรอบในจากที่เคยทานร้านอาหารเกาหลีมาหลายร้าน จะชอบร้านที่ออกแนว Traditional เน้นรสชาติแบบออริจินัล หรือปรับสูตรให้เข้ากับคนไทยแล้วก็ได้เหมือนกัน แต่จุดนึงที่จะเจอประจำคือ ไม่เนื้อเหนียวไป ก็รสชาติจัด หนักเค็ม เผ็ด มากไปสักหน่อย แต่ร้านนี้แก้ pain point ตรงนี้ได้ทั้งหมด อย่างเมนูลิ้นวัวย่าง ปกติจะเจอเหนียว แข็ง เคี้ยวไปปวดฟันไป แต่อันนี้คือนุ่มมาก ทำให้สุกต่อก็ยังนุ่ม แม้กระทั่งผักห่อก็เลือกแต่ออแกนิคที่ทานแล้วไม่ขม หรือจะเป็นเมนูข้าวยำเกาหลี น่าจะเป็นร้านที่ 2 ที่ทานแล้วประทับใจ ข้าวกรอบ ซอสอร่อย ไม่ผิดหวัง การบริการรวดเร็วดี เสิร์ฟไม่พลาดเพราะคีย์ผ่านไอแพดเลย ยกเว้นการทำอาหารที่รอนานสักนิดร้านนี้เหมาะกับใคร แน่นอนว่าไม่ใช่ร้านบุฟเฟ่ ถ้าเป็นคนกินจุ อาจจะต้องสั่งเยอะหน่อย ซึ่งราคารวมๆ อาจจะสูง แต่ก็ต้องบอกอย่างนึงว่าปริมาณต่อจานก็ไม่ใช่น้อยๆ ถ้าใครอยากมาทานในวันโอกาสพิเศษสักหน่อย เช่นอาจจะดื่มฉลอง หรืออยากจะเม้ามอยกับเพื่อนหลังเลิกงาน เน้นกินจุบจิบ สั่งสักสองสามอย่างแล้วนั่งชิวๆ ได้ยาวๆ อันนี้คือตอบโจทย์ หรือถ้างบน้อยแต่อยากทานไม่เกินพัน เค้าก็มีเมนูโปรโมชั่นอยู่นะ ซึ่งบอกได้เลยว่า คุ้มถ่ายโพลารอยด์ก็เข้ากันดีนะสำหรับเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้แล้ว หากตามมาทานที่ร้าน Hanbab Korean Restaurant แล้ว ก็สามารถมา Comment หรือแชร์ประสบการณ์ที่ได้จากที่นี่ ใน Comment ด้านล่างรีวิวนี้ กดแชร์แบ่งปันรีวิวนี้ให้กับเพื่อนๆ และอย่าลืมกดติดตามผู้เขียนเพื่อไม่ให้พลาดรีวิวร้านอาหารใหม่ๆ และเป็นกำลังใจให้กับทางเพจได้รีวิวต่อๆ ไปHanbab Korean Restaurantพิกัด: 171 6 ถ. ประดิพัทธ์ พญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานครเวลาเปิดปิด: 11:30 – 22:30 น. ทุกวันไม่มีวันหยุดFB: Hanbab Korean Restaurantบทความที่เพื่อนๆ อาจสนใจอยากกินบุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลีจุกๆ เจอกันได้ที่ SINSA Korean BBQ & BarDosan Dalmatian คาเฟ่สไตล์จุดๆ อิมพอร์ตจากเกาหลี จุดถ่ายรูปชิคๆใครเน้นกินคลีนมาร้านนี้! Sancheck ตัวญี่ปุ่นแต่ใจสายเกาปิ้งย่างอาจุมม่าสูตรลับ 40 ปีใจกลางทองหล่อ อยู่มานานขนาดนี้ต้องมีทีเด็ด!สายเกาเน้นซีฟู้ด วัตถุดิบพรีเมี่ยมจุกๆ ต้องร้าน nice two Sea u#ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน#บทความดังกล่าวถูกเรียบเรียงและแต่งขึ้นโดยนักเขียนเองทั้งหมด#รูปใดๆที่มีติดภาพบุคคลอื่นผู้เขียนได้ขออนุญาตทั้งหมดแล้วหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !