สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ช่วงนี้เข้าสู่หน้าร้อน...ไม่ว่าจะอยู่ตรงส่วนใหญ่หรือจะขยับตัวทำอะไรก็ร้อนไปหมด ด้วยพลังของดวงอาทิตย์ทำให้ไม่อยากออกไปไหนเลย..แว๊นมอเตอร์ไซด์ของไปข้างนอกแต่ละที...แทบไหม้ และแน่นอนเลยอากาศร้อน ๆ แบบนี้ทำให้เรากระหายน้ำ ผู้เขียนเองก็เป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบหาอะไรเย็น ๆ มารับประทานเพื่อดับกระหายคลายความร้อน (ซึ่งน้ำหวาน ๆ เย็น ๆ ช่วยดับกระหายและทำให้เราสดชื่นได้จริง ๆ) สิ่งที่ผู้เขียนชอบซื้อมารับประทานมากที่สุดคือ...น้ำอัดลม ซึ่งแน่นอนเลยน้ำอัดลมมันช่วยดับกระหายคลายร้อนและเพิ่มความสดชื่นได้จริง ๆ แต่ถามว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายไหม...ตอบเลยไม่มี...ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ๆ ก็ยังเกิดโทษต่อร่างกายอีกด้วย (ผู้เขียนกินจนโดนแม่ดุ) *** ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com ภาพน้ำอัดลม ผลจากการที่ซื้อน้ำอัดลมมากินทุกวัน คุณแม่ก็เลยสั่งห้ามและทำน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีนให้รับประทาน บอกเลยชื่นใจแถมกระเจี๊ยบและพุทราจีนยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยเพราะกระเจี๊ยบช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระดื่มแล้วทำให้ร่างกายสดชื่นและผลของกระเจี๊ยบยังนำมาทำเป็นแกงส้มได้เพราะมีรสเปรี้ยวใช้แทนมะนาวหรือมะขามได้เลยนอกจากนำมาทำแกงแล้วยังทำของหวานได้อีกคือแยมกระเจี๊ยบ (แม่บ้านที่โรงเรียนเคยทำ...อร่อย) และกระเจี๊ยบแช่อิ่ม ส่วนพุทราจีนก็จะช่วยในเรื่องของการขับปัสสาวะและบำรุงเลือดช่วยรักษาโรคเลือดจาง (ประโยชน์ของกระเจี๊ยบและพุทราจีนยังมีอีกเยอะ...ถ้าเพื่อน ๆ อยากทราบก็ลองไปศึกษาดูได้ตามเว็บไซต์ต่าง ๆ) *** ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com ภาพพุทราจีน *** ภาพถ่ายโดยผู้เขียน กระเจี๊ยบแดง ว่าแล้วก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะว่าทำอย่างไร......? วัตถุดิบ 1.น้ำเปล่า 3 ลิตร 2.กระเจี๊ยบแดง 500 กรัม 3.พุทราจีน 300 กรัม 4.น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง วิธีการทำ 1.นำพุทราจีนและกระเจี๊ยบแดงที่เราเตรียมไว้ล้างให้สะอาด จากนั้นแช่พุทราจีนไว้ส่วนกระเจี๊ยบเราก็แกะเอาแต่เนื้อของมันเพื่อเตรียมไว้สำหรับต้ม 2.นำหม้อตั้งไฟแล้วใส่น้ำต้มให้เดือด จากนั้นนำกระเจี๊ยบแดงและพุทราจีนใส่ลงไปในหม้อ ต้มให้เดือดจากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงที่เตรียมไว้ รอให้เดือดอีกครั้งหนึ่ง แล้วยกลงจากเตา พร้อมรับประทาน นำน้ำแข็งใส่แก้วตักน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีนใส่ลงไปก็รับประทานได้เลย บางคนอาจจะกรองเนื้อออก บางคนอาจจะกินเนื้อของกระเจี๊ยบและพุทราไปได้เลย...ก็แล้วแต่บุคคลค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะเมนูง่าย ๆ แถมได้ประโยขน์เพื่อน ๆ มาลองทำกันนะคะ *** ภาพถ่ายโดยผู้เขียน น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน