สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน วันนี้ผู้เขียนมีลายแทงร้านอาหารที่บอกเลยว่า "ใครมีแฟนต้องพาไป ใครไม่มีแฟนยิ่งต้องไปหาที่นี่!" มาฝากกัน ทริปกระบี่รอบนี้สิ่งที่ผู้เขียนประทับใจที่สุดไม่ใช่แค่ทะเลสวยๆ แต่คือการได้นั่งทานมื้อค่ำกับคนรู้ใจในร้านที่ชื่อว่า "ลมทะเล (Lomtalay)" อ่าวนางครับ ร้านอาหารบรรยากาศดี เป็นมื้อที่ทำให้ทริปนี้สมบูรณ์แบบจนอยากจะมาเขียนเล่าให้เพื่อนๆ ฟัง ก้าวแรกที่สัมผัส: บรรยากาศหลักล้านที่สะกดทุกสายตา ร้าน "ลมทะเล" ตั้งอยู่ริมชายหาดอ่าวนางครับเพื่อนๆ การเดินทางง่ายแสนง่าย ถ้าใครพักแถวอ่าวนางอยู่แล้วสามารถเดินเลียบหาดมาได้เลย ตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์ธรรมชาติจัดๆ เน้นการใช้ไม้ไผ่และวัสดุไม้โทนสีอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนเราหลุดเข้าไปอยู่ในหมู่บ้านชาวประมงเวอร์ชันพรีเมียมที่แฝงไปด้วยความหรูหรา ผู้เขียนแนะนำเพื่อนๆ เลยว่า "จองโต๊ะช่วง 17.30 - 18.00 น." คือคำตอบที่ถูกต้องที่สุด! เพราะนี่คือช่วง "Magic Hour" ที่พระอาทิตย์กำลังจะเริ่มทำหน้าที่สร้างศิลปะบนท้องฟ้า แสงสีส้มทองจะค่อยๆ อาบไล้ไปทั่วทั้งร้าน ลมทะเลพัดมาเบาๆ (ขอย้ำว่าลมดีมาก ไม่เหนียวตัวเลย) นั่งฟังเสียงคลื่นกระทบฝั่งไปพลาง ดูเรือหางยาวแล่นผ่านไปมาเบื้องหน้า... เชื่อไหมครับว่าแค่นั่งมองท้องฟ้าที่ค่อยๆ เปลี่ยนสีไปพร้อมกับคนข้างๆ บรรยากาศพาให้หัวใจพองโตจริงๆ ครับ รสสัมผัสแห่งอันดามัน: เมนูที่ "ต้องสั่ง" เมื่อมาถึง มาดูเรื่องอาหารกันบ้างครับเพื่อนๆ ที่นี่เขาขึ้นชื่อเรื่องความสดแบบ "เพิ่งขึ้นจากเรือ" รสชาติเป็นสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ ที่จัดจ้านแต่มีความกลมกล่อม วันนี้ผู้เขียนจัดมาเน้นๆ หลายเมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลอง หอยนางรมสดไซส์จัมโบ้: เพื่อนๆ ดูในรูปสิครับ ตัวขาวอวบอัดเต็มฝามาก! เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงชุดใหญ่ ทั้งยอดกระถินอ่อนๆ น้ำพริกเผารสเข้มข้น และหอมเจียวที่ทอดใหม่ๆ ทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ เผ็ดเปรี้ยวลงตัว พอตักเครื่องทุกอย่างวางบนตัวหอยแล้วเข้าปากทีเดียว ความหวานสดของหอยมันกระจายเต็มคำจนผู้เขียนต้องยกนิ้วให้เลย แกงส้มปลากระพง (และไข่ปลาชิ้นยักษ์): จานนี้คือ "ที่สุด" ของมื้อนี้ครับ น้ำแกงส้มสีเหลืองสวย รสชาติเปรี้ยวนำจากมะนาวสด เผ็ดร้อนเครื่องแกงใต้ที่ตำเองจนหอม เนื้อปลาสดจนเด้งสู้ฟัน ส่วนไข่ปลาก็มาแบบเน้นๆ มันๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือความสุขที่แท้จริง ยำไข่แมงดา: เป็นเมนูที่หาทานรสชาติเป๊ะๆ ยาก แต่ที่นี่ทำออกมาได้ดีมากครับ ไข่แมงดาเม็ดเต่งๆ เคี้ยวกรุบมัน คลุกเคล้ามากับมะม่วงน้ำดอกไม้ซอยรสเปรี้ยว และเครื่องยำสมุนไพร เป็นจานที่ทานแล้วสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ปลาทอดเครื่อง (ปลาทรงเครื่อง): จานนี้พรีเซนเทชันสวยงามมากครับ (สายถ่ายภาพต้องเลิฟ) เขาเอาปลาไปทอดจนเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน แล้วราดด้วยเครื่องสมุนไพรและผลไม้หลากชนิด เป็นรสชาติที่มีหลายมิติ ทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดเล็กๆ ระหว่างมื้อ ผู้เขียนสั่งน้ำมะพร้าวสดมาดื่มด้วยครับ เขาเสิร์ฟมาทั้งลูกเย็นฉ่ำ ช่วยดับความเผ็ดร้อนของอาหารใต้ได้ดีเหลือเชื่อจริงๆ มุมถ่ายรูป: เปลี่ยนร้านอาหารให้เป็นสตูดิโอส่วนตัว มาถึงพาร์ทที่เพื่อนๆ สายโซเชียลรอคอย ร้านนี้มีมุมถ่ายรูปเยอะมากจนผู้เขียนถ่ายจนแบตแทบหมด: มุมโต๊ะริมหน้าหาด (The Signature): ถ่ายภาพย้อนแสงช่วงพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้า ให้เห็นเงา Silhouette ของเรากับแฟนท่ามกลางแสง Twilight ภาพที่ได้จะดูโรแมนติกเหมือนหลุดออกมาจากหนังรักเลยครับ ผนังไม้ไผ่ประดับปลา: ผนังหน้าร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ไผ่เรียงตัวสวยงาม มีรูปฝูงปลาตัวเล็กๆ สีขาวติดอยู่ เป็นจุดเช็กอินที่ดูมินิมอลและชิคมาก ถ่ายมุมไหนก็สวย หาดทรายหน้าร้าน: พอน้ำเริ่มลด เราสามารถเดินลงไปเดินเล่นที่หาดทรายหน้าร้านได้เลยครับ ตรงนี้จะได้มุมภาพที่กว้างเห็นเกาะต่างๆ ในอ่าวนางเป็นฉากหลัง บทสรุปของความประทับใจ สิ่งที่ทำให้ผู้เขียนอยากกลับไปซ้ำไม่ใช่แค่เรื่องวิวหรืออาหาร แต่คือการบริการที่เหนือระดับ พี่ๆ พนักงานน่ารักมาก ยิ้มแย้มและคอยสังเกตตลอดว่าเราขาดเหลืออะไร แถมยังใจดีช่วยถ่ายรูปคู่ให้ผู้เขียนกับแฟนด้วย ความใส่ใจเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้แหละที่ทำให้มื้ออาหารนี้กลายเป็นความทรงจำที่ล้ำค่า พิกัดและการเดินทาง ที่ตั้ง: ถนนเลียบชายหาดอ่าวนาง จ.กระบี่ หรือ เข้าทางโรงแรมเดย์อิน อ่าวนางกระบี่ การเดินทาง: หากขับรถมาเองมีที่จอดใกล้เคียง หรือใช้บริการรถตุ๊กตุ๊กในพื้นที่แจ้งว่ามา "ร้านลมทะเล" ได้เลยครับ พิกัด Google Maps: Lomtalay Ao Nang Q&A ถาม-ตอบจากประสบการณ์ตรงของ "ผู้เขียน" 1. ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าไหม? จองเถอะครับเพื่อนๆ! โดยเฉพาะถ้าอยากได้โซนติดริมหาดที่เป็นจุดชมวิวที่ดีที่สุด ร้านนี้คิวแน่นมากในช่วงเย็นวันหยุด ถ้าเดินเข้าไปสุ่มๆ (Walk-in) อาจจะต้องผิดหวังได้ จองล่วงหน้าสัก 1-2 วันจะดีที่สุดครับ 2. ราคาอาหารถือว่าแพงไหมสำหรับย่านอ่าวนาง? ในมุมมองของผู้เขียน ราคาถือว่าสมเหตุสมผลครับ (เฉลี่ย 300 - 800 บาทต่อเมนู) เมื่อเทียบกับ "ทำเล" ที่อยู่ติดหน้าหาด "คุณภาพ" ของวัตถุดิบที่สดใหม่ และ "รสชาติ" ที่ถึงเครื่อง ถือว่าเป็นการลงทุนเพื่อมื้อพิเศษที่คุ้มค่ามากครับ 3. มีที่จอดรถสะดวกไหม? ที่จอดรถหน้าร้านมีจำกัดครับ เนื่องจากตั้งอยู่บนถนนเลียบหาดที่รถพลุกพล่าน หากเพื่อนๆ นำรถส่วนตัวมา อาจจะต้องหาที่จอดในซอยใกล้เคียง หรือใช้บริการรถรับส่งของที่พักจะสะดวกกว่ามากครับ จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถแล้วมานั่งฟินกับวิวได้เต็มที่ หวังว่ารีวิวนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้เพื่อนๆ ตามรอยผู้เขียนไปสัมผัสบรรยากาศดีๆ แบบนี้กันนะครับ ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน